干凈不干凈-人與社會
講到“文化休克”時，我問大家經(jīng)歷過的文化休克事件。美國學(xué)生Debra一臉嫌惡地?fù)屜日f：“我覺得中國太臟了！”好大一個結(jié)論！接著她說起學(xué)校里的蹲式廁所。聽了半天我才弄明白，她不是說廁所本身臟，而是說上蹲式廁所抽水時，水有時會濺到鞋子和褲子上，這讓她覺得臟。我糾結(jié)不已——是繼續(xù)討論還是跳過這個話題？我沒想到一個淑女會神色自若地談上廁所，還比畫表演。我感覺自己缺乏這種理直氣壯，看到學(xué)生們興奮的神情，我決定還是與學(xué)生們討論一下上廁所這件事，因?yàn)?ldquo;干凈與不干凈”是不同文化沖突的基本點(diǎn)之一。
“你覺得怎樣的廁所才算干凈？”我用平和的口吻問。
“當(dāng)然是坐式馬桶啊！這還用問！”Debra瞪大眼睛，覺得我明知故問。
“在中國，大多數(shù)人家里會安裝坐式馬桶，但在公共場合，會安裝蹲式馬桶。你想過為什么嗎？”
“因?yàn)槎资今R桶更衛(wèi)生哦！”一個中國學(xué)生實(shí)在忍不住了，“就算公共廁所安裝了坐式馬桶，也不會有人坐的。”她接著解釋，但表情別扭，讓她談上廁所這件事并不容易。
“是嗎？為什么不坐??？”Debra很驚訝。
“太臟了?。∧敲炊嗳擞?，有傳染病怎么辦？坐式馬桶很容易藏污納垢。”中國學(xué)生耐心地解釋。
“傳染?。课铱墒敲看味紩?。”Debra皺起眉，顯得很緊張。
“咳，只是這樣文案，一般情況下不用擔(dān)心傳染病。但我從小就被教育不可以坐。”那個中國學(xué)生安慰她。
發(fā)現(xiàn)大家情緒有些緊張了，我請大家拿出紙，匿名寫下自己觀察到的別的文化中不干凈的做法或現(xiàn)象——匿名可以減少敵對情緒。我整理了他們的觀察結(jié)果，將針對同一件事的放在一起，再與全班同學(xué)分享。
“在德國留學(xué)時，我會在學(xué)生餐廳吃飯，我看見德國人常常把面包直接放在餐廳的桌子上，這非常不干凈。更過分的是，在外野餐時，德國人會把吃的東西隨手放在石桌或野餐毯上，不用餐巾紙或其他東西墊著。我根本吃不下這樣的東西！”
“中國人不論吃什么都用餐巾紙墊著或包裹著，似乎餐巾紙是世界上最干凈的東西。但大自然是最干凈的。”
“在美國做交換生時，最受不了美國學(xué)生把掉在地上的東西撿起來吃！動作那個順暢啊，撿起來直接放嘴里，連灰都不吹！不知道小時候媽媽怎么教的！”聽到這里，大家笑了起來。
有美國學(xué)生反駁：“只要東西掉到地上不超過5秒鐘，就可以撿起來吃，這時的東西還來不及沾染細(xì)菌。我從小就知道這一點(diǎn)。”
“美國人飯前不洗手，坐下來直接用手拿著面包吃，不管之前做了什么！有時我看見他們拿過錢，也不洗手，直接拿起東西就吃。其實(shí)，三歲小孩都知道飯前要洗手。”
對這一段，美國學(xué)生聳聳肩：“不是所有美國人都這樣做的。”
“美國人進(jìn)家門不換拖鞋，把臟東西都帶進(jìn)去了，在韓國不會這樣。”
有美國學(xué)生回應(yīng)：“美國比較干凈，走來走去不會很臟，房間也定期清潔，不會臟的。”
“當(dāng)我得知我的中國同學(xué)不是天天洗澡時，我覺得好臟。他晚上怎么睡得著呢？我每天要洗兩次澡。”
“我的外國同學(xué)每天都噴了濃烈的香水走進(jìn)教室，污染空氣，我覺得是由于他們太臟才會用這么濃的香水來遮蓋體味。”
從這時起，已沒人再辯解了。大家開始明白：有時人們看到的并不是全部，只是以點(diǎn)蓋面。
“我和中國同學(xué)一起吃飯時，最難以接受的是他們邊吃飯邊吐骨頭，有時吐魚骨頭吐得很用力，呸——呸——呸，我看得好惡心！在我們國家，進(jìn)了嘴的東西就不能再吐出來。”
“中國人最不講衛(wèi)生的就是隨地吐痰。我覺得這種做法太臟了，好幾次我差點(diǎn)被路人吐到身上。”
有人剛好寫了相反的一條：“肯定會有外國人說中國人吐痰是臟的，我覺得那些把痰咽下去的外國人才臟呢！那些把痰吐到手絹里然后再放回口袋里的人才臟呢！”
“德國人當(dāng)眾擤鼻涕，是一件很臟的事情。他們自己不覺得，認(rèn)為理所當(dāng)然。而且，他們擤鼻涕的聲音很響。我最受不了的是吃飯時有人來這么一下。”
因?yàn)闀r間關(guān)系，我停在了這里，問大家：“以上觀點(diǎn)哪些是正確的，哪些是錯誤的？”
有同學(xué)說：“本來我很清楚什么是干凈的，什么是臟的，但聽了大家講的這些事后，我迷惑了，好像說得都有道理，但又與我之前的觀點(diǎn)不同。”他那種困惑的語氣和表情讓大家笑了起來。
“有這種困惑是正常的，每種文化對干凈與臟的界定不同，關(guān)注的方面也不同。我想問：臟和干凈是絕對的還是相對的？”
大部分人回答“是相對的”。
“臟和干凈是主觀感受，它是相對的。請大家看看教室里你們是如何放包包的。”環(huán)顧四周，大家發(fā)現(xiàn)外國學(xué)生的包包都放在地上，中國學(xué)生的包包都放在椅子或桌子上。我走到一個法國學(xué)生跟前，問：“你為什么把包放在地上而不放在桌上？”他聳聳肩說：“包是臟的，桌子是干凈的，所以放地上。”我問中國學(xué)生：“你們的包為什么放在桌上而不放在地上？”“因?yàn)榘歉蓛舻模厣鲜桥K的，桌子是干凈的，所以包放在桌上。”
笑聲再一次響起。
“這不是繞口令，這是大家的清潔觀不同。在有些文化中，土被認(rèn)為是最干凈的，所以潔凈的儀式要用土來做。在有些文化中，土被認(rèn)為是臟的，只有水是干凈的。而在有些文化中，靜水被認(rèn)為是臟的，只有活水才是干凈的。我們用一種文化中的觀點(diǎn)判斷另外一種文化的對錯、優(yōu)劣，是一種文化不公平。我們需要發(fā)展自己的文化敏感性，需要用一顆開放的心去看待其他文化中的現(xiàn)象，試圖理解為什么會有差異。”
Debra這時舉手說：“老師，我要更正一下我之前的發(fā)言。之前我說‘中國太臟’時，不是字面上的意思，只是一種感嘆。我其實(shí)想說的是，作為美國人，我看到中國人有些做法可能是不干凈的。但現(xiàn)在我理解了，這其實(shí)不一定是中國的問題，有可能是我自己的問題。”
“你能有這樣的自我察覺，非常棒。你的前一種說法很容易讓別人有情緒上的反應(yīng)，因?yàn)閹Я颂嗟膫€人情緒，但第二種說法就更開放了。大家知道為什么干凈與臟這樣的話題很容易引起情緒反應(yīng)嗎？”
“因?yàn)檫@是對一個人的判斷？”有人試著回答。
“對。因?yàn)樯婕皩θ说呐袛?，因?yàn)榍鍧嵱^是我們從孩提時代就接受的觀念之一，它影響我們對人和事的看法。臟不僅僅是對事物，也可以用來判斷人，用來判斷觀念。如果針對人，說一個人骯臟，那就是很嚴(yán)重的說法，是一種侮辱。如果說一種想法是骯臟的，那也是一個很致命的判斷。觸及根本觀念的判斷常會讓人們?nèi)シ烙褪匦l(wèi)。所以大家將來對待這一問題要更加小心翼翼，否則很容易觸怒別人。”
