中國傳統(tǒng)文化

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趙齊鐘外陸雨卵多尾不敏剪筆地缸遠(yuǎn)沉初倍判年超黎尖細(xì)算青罪奧該持援援研雜相底軍百魚米漿中者原投走播六壓收肉唐氧敗吉飛托斯跳口費(fèi)孩序事對(duì)置永鹽激沙應(yīng)滅具云為爐虛開泛沉特練費(fèi)鼠流例項(xiàng)漸果利復(fù)體搞綜

　　說起中國傳統(tǒng)文化那但是數(shù)不勝數(shù)，而讓我記憶深刻的'就是這春節(jié)了。

　　春節(jié)是中國人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，是象征團(tuán)結(jié)、興旺，對(duì)未來寄托新的期望的佳節(jié)，如何慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，構(gòu)成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。其中有一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣就是吃餃子。吃餃子之前當(dāng)然要包餃子啊。我為了能吃上美味的餃子，便自己動(dòng)上手。

　　想吃餃子就要包餃子，這餃子可不是很容易做的。包餃子之前首先要和面。我倒了一些面放在盆里，又拿碗倒了一些水放了進(jìn)去。剛開始水倒少了，揉出來的面拿起來向下掉面渣。又加了點(diǎn)水之后，面又都粘在我手上。哎，水總是加的不適宜，光和面就這么難，等到吃上餃子要等到什么時(shí)候??！又加了一點(diǎn)干的面粉，面總算弄好了。但是一聽媽媽說面還要放半個(gè)小時(shí)，真等的我不耐煩了。面好了我等不及的沖到面旁邊，拿出一小塊面學(xué)著媽媽以前包餃子的動(dòng)作把面揉成一個(gè)細(xì)長條。結(jié)果揉的一節(jié)粗一節(jié)細(xì)的還好揉了好長時(shí)刻最后揉好了。我突然想：既然餃子作為中國傳統(tǒng)文化流傳了下來，餃子就必須很美味，但是肯定有必須的制作難度。為了吃上美味的餃子發(fā)奮！接下來開始把面切成小塊，再繼續(xù)搟皮。搟皮是最難的事了，也是重中之重。如果皮薄了餃子容易破，如果皮厚了餃子餡熟了皮沒熟。我把一小塊一小塊的面按成了可愛的小柿餅大小，便準(zhǔn)備搟皮了。我一手拿著小餅，一手拿著搟面杖搟餃子皮。哎，像媽媽那樣搟皮好難啊，我實(shí)在學(xué)不會(huì)最后我就像搟大餅一樣搟了餃子皮。雖然方法笨拙但是效果還是不錯(cuò)。該包餃子了，媽媽給我做了我最愛吃的豬肉大蔥餡。我拿起搟好的皮在媽媽的旁邊學(xué)著包餃子。包出一個(gè)餃子之后突然覺得包餃子不是

　　那么困難。最后包好了開始煮了，我在鍋的旁邊盼著餃子煮熟?？粗溩釉谶^的翻騰如同一條條白色的魚在歡樂的游戲。餃子煮熟了！嘴里吃著餃子心里說不出的開心。霎時(shí)，我覺得我離中國的傳統(tǒng)文化也近了一步。

　　我愛中國傳統(tǒng)文化！