大寒吃糯米飯有什么寓意
御寒保暖滋養(yǎng)。大寒是二十四氣節(jié)最后一個(gè)氣節(jié)，也是整個(gè)冬天感覺最冷的一天，故名曰“大寒”。在這一天，廣東人不僅穿得最多，而且也會(huì)吃一些暖胃的東西以御寒，比如糯米飯。糯米暖胃養(yǎng)胃，補(bǔ)氣血，最適合寒冷的冬天吃，吃完全身上下都感到暖呼呼。
以前窮人的房子漏墻，座位薄，防寒條件簡(jiǎn)陋，每天都要面對(duì)寒冷的痛苦。中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘，性溫，能補(bǔ)充人體正氣，吃后全身發(fā)熱，起到防寒、滋養(yǎng)的作用，最適合冬天吃。于是老百姓們一試，果然覺得胃里暖烘烘的，就像揣了個(gè)小暖爐，不再怕寒氣入侵了，于是大寒日吃糯米飯這種風(fēng)俗開始流傳起來。
中醫(yī)認(rèn)為寒為邪佞，最寒冷的節(jié)氣也是邪佞最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。廣東人俗語有：“小寒大寒，無風(fēng)自寒。”小寒、大寒，一般家家戶戶都有吃糯米飯的習(xí)慣。
吃糯米忌宜
適宜人群
【第1句】：糯米味，回火，進(jìn)入脾臟，胃，肺，具有互補(bǔ)，脾胃的效果，并停止虛擬汗水的效果。因此，一般人口可以吃。
【第2句】：糯米可以幫助治療身體弱點(diǎn)，盜汗，出汗，頻繁排尿，血虛，頭暈，脾虛腹瀉等，也適用于這些疾病的患者。
【第3句】：糯米溫和，因此它適用于人性核分子，神經(jīng)衰弱和產(chǎn)后產(chǎn)后產(chǎn)后。
忌諱人群
【第1句】：糯米柔軟粘，很難消化，所以脾胃的弱點(diǎn)和老年人，兒童，患者應(yīng)該少吃或小心。
【第2句】：潮濕的痰熱的人閃耀著吃糯米。
【第3句】：.發(fā)燒，咳嗽，黃色，黃疸，腹脹，不宜吃糯米。
【第4句】：由糯米制成的食物，通常含有大量的糖。因此，建議糖尿病患者和重量重的人應(yīng)該吃或少吃。
【第5句】：糯米米碳水化合物和鈉的含量高，因此患有慢性病（如腎臟疾病，高血壓，高血脂）的人應(yīng)少吃糯米。
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