用酸奶制作蛋糕的方法
用酸奶制作蛋糕的方法
蛋糕是一種非常受歡迎的甜點(diǎn),它有很多種不同的做法。而今天我們要介紹的是用酸奶制作蛋糕的方法。這種方法制作出來的蛋糕口感柔軟、香甜可口,而且還富含營養(yǎng)成分。
材料
- 面粉 200 克
- 砂糖 120 克
- 雞蛋 3個(gè)
- 酸奶 120 克
- 油 80 克
- 泡打粉 1茶匙
步驟
1. 將面粉和泡打粉混合在一起,過篩備用。
2. 把雞蛋和砂糖放在一個(gè)大碗里,用電動(dòng)攪拌器把它們打發(fā)至顏色變淺,體積擴(kuò)大。
3. 加入油并攪拌均勻。
4. 加入酸奶并攪拌均勻。
5. 把過篩后的面粉倒入碗中,用橡皮刮刀輕輕地拌勻。
6. 把拌好的面糊倒入一個(gè)預(yù)先涂油的蛋糕模具中。
7. 把蛋糕模放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里,以 180℃ 的溫度烤約 30 分鐘左右(具體時(shí)間視自己的烤箱而定)。
8. 等到蛋糕完全冷卻后即可在上面撒上一些粉狀食品,比如可可粉或者是椰子粉,根據(jù)自己喜歡的口味來選擇。
注意事項(xiàng)
1. 煮蛋糕時(shí)不要開太大的火,否則會(huì)導(dǎo)致表面過于焦黑。
2. 所有配料最好使用室溫狀態(tài)下的材料制作。如果有些材料存儲(chǔ)在冰箱中,請(qǐng)?zhí)崆叭〕霾⒌却浠氐绞覝貭顟B(tài)再使用。
3. 煮蛋糕時(shí)不要頻繁地打開烤箱門,否則會(huì)導(dǎo)致溫度波動(dòng)不穩(wěn)定影響成品質(zhì)量。
結(jié)論
酸奶蛋糕是一種健康美味的蛋糕,它不僅口感好、香甜可口,而且富含營養(yǎng)成分。做這種蛋糕的材料也比較簡單,只需幾個(gè)基本的食材就可以制作出來。所以,如果你想要制作一款美味又健康的蛋糕,那么酸奶蛋糕是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。