成都的美食有哪些特產(chǎn)

成都是中國著名的美食之都，這里有著豐富多彩的特色美食。下面就讓我們一起來了解一下成都的特產(chǎn)美食吧。

1.火鍋：成都火鍋是世界聞名的，以其辣味、麻味和鮮嫩味而著稱。火鍋在成都已經(jīng)有兩百多年歷史了，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展出了多種口味和風(fēng)格。

2.串串香：成都的串串香是街頭小吃中的代表之一。它將肉類、蔬菜等食材穿在木棒上烤制，再沾上各種調(diào)料，非常美味。

3.兔頭：兔頭是成都傳統(tǒng)小吃之一，也是夏天消暑美食。它以清脆爽口、肉質(zhì)鮮美而受到廣大市民的喜愛。

4.夫妻肺片：夫妻肺片是四川省傳統(tǒng)名菜之一，在成都更為出名。它選用牛肚、牛心等材料切成細(xì)片，再配以花椒油、辣醬等佐料調(diào)制而成，香氣撲鼻，味道十分鮮美。

5.龍抄手：龍抄手是成都的小吃之一。它選用新鮮豬肉和蝦仁制成餡料，加入多種調(diào)料拌勻后包裹在薄皮里，再和花生醬、辣椒油等佐料一起食用，口感豐富。

6.鍋盔：鍋盔是成都的傳統(tǒng)面點(diǎn)之一。它以發(fā)酵面粉為主要原料，在經(jīng)過復(fù)雜的工序后制成。鍋盔有著外焦里嫩、味道香濃的特點(diǎn)。

7.賴湯圓：賴湯圓是成都特有的一種甜品。它將糯米粉做成球狀，再放進(jìn)沸水中煮熟，然后澆上紅糖汁或芝麻汁即可食用。

8.茶葉蛋：茶葉蛋是中國傳統(tǒng)小吃之一，在成都也非常出名。它將雞蛋放入帶有茶葉和其他調(diào)味品的水中煮制而成，口感軟綿、味道清香。

總之，成都的美食種類豐富多樣，每一道菜肴都有著獨(dú)特的味道和特色。如果你來到成都，一定要嘗試這些美食，你一定會不虛此行。