做法簡(jiǎn)單又好吃的點(diǎn)心

由雕龍文庫(kù) 分享時(shí)間：2024-03-02 06:20:03 收藏本文

引言

在生活中，點(diǎn)心是一種非常受歡迎的食物。不僅可以當(dāng)做零食來(lái)吃，也可以作為茶點(diǎn)或甜品，滿(mǎn)足人們對(duì)味覺(jué)的需求。今天我要分享的是一些做法簡(jiǎn)單又好吃的點(diǎn)心，讓大家能夠輕松制作出美味可口的小吃。

芋泥酥餅

這款芋泥酥餅使用了烤箱烘焙的方式，比起傳統(tǒng)油炸更加健康。首先將紅薯和芋頭切成塊狀，并蒸熟后搗成泥。接著加入適量白糖和椰漿調(diào)味后拌勻。將面粉、白糖、奶粉、鹽混合后加入黃油揉成面團(tuán)，再將餡料包入其中制作成小圓球形，并在表面撒上少量黑芝麻。最后放入預(yù)熱好的180℃烤箱中約15分鐘即可。

蔥油餅

蔥油餅是一款經(jīng)典且簡(jiǎn)單易學(xué)的點(diǎn)心，需要用到面粉、溫水和蔥花等材料。先將面粉和溫水?dāng)嚢杈鶆蚝蠓胖渺o置約半小時(shí)，再將蔥花切碎加入一定量鹽巴和香油拌勻備用。接著將醒好的面團(tuán)揉成條形，再分成若干小份并搟成薄片狀，撒上蔥花后折疊至三層厚度。最后在平底鍋中煎至兩面金黃即可。

豆沙月餅

在中秋節(jié)來(lái)臨之際，一款美味的豆沙月餅是必不可少的點(diǎn)心。首先制作內(nèi)陷，將紅豆泥加入適量白糖和食用油攪拌均勻即可。接著制作外皮，將糯米粉、普通面粉、色拉油、白糖混合后加入適當(dāng)量水揉成軟硬適中的面團(tuán)，并分割成小份待用。取一個(gè)小面團(tuán)按扁后包入紅豆餡料，并整形至圓形或月牙形。最后在180℃預(yù)熱的烤箱中約15分鐘即可享用到美味可口的豆沙月餅。

紅棗蛋糕

這款點(diǎn)心制作簡(jiǎn)單，口感又香甜可口。首先將紅棗泡軟后去除核并切成小塊備用。接著將雞蛋打散加入少量白糖攪拌均勻，再加入面粉和發(fā)酵粉混合后攪拌均勻，最后加入紅棗塊攪拌至無(wú)顆粒即可。將面糊倒入模具中，在預(yù)熱好的170℃烤箱中約25分鐘即可享用到松軟香甜的紅棗蛋糕。