蘇東坡紀(jì)念館游記-748字作文

今天，我和我外婆去了花港觀魚那，也就順便去了蘇東坡紀(jì)念館。紀(jì)念館門前就有一個(gè)蘇東坡的塑像，可逼真了！

他的神情，外貌，細(xì)處，都雕得一絲不茍，栩栩如生。一走進(jìn)紀(jì)念館，就可以看到一個(gè)用玻璃罩住的一叢假竹子，上面還貼著一張?zhí)K東坡的畫像呢！接著，我和我外婆就先上2樓去參觀了。2樓有許多蘇東坡的書畫。

他的那首詩(shī)《飲湖上初晴后雨》令我感觸很深。對(duì)了，說到《飲湖上初晴后雨》，我也很會(huì)背呢！那么我就背一背吧：“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜?！苯酉聛?，我和我外婆下一樓去參觀了。我還看到了東坡肉和吳山酥油餅的來歷了呢！那么我就只說東坡肉的吧。

宋代大文豪蘇東坡曾兩度杭州為官，第一次是當(dāng)通判（公元1069年），寫了很多膾炙人口的西湖詩(shī)。公元1088年時(shí)，西湖久無整治日見頹敗，官府花了大錢整治西湖卻未見成效。時(shí)任太守竟欲廢湖造田。危急時(shí)刻蘇東坡再度到杭州任太守。蘇東坡認(rèn)為“杭州之有西湖，如人之有眉目”，是絕對(duì)不能廢的。他帶領(lǐng)杭州民眾疏浚西湖，終使西湖重返青春。杭州百姓感激不盡，紛紛敲鑼打鼓、抬豬擔(dān)酒送到太守府。蘇東坡推辭不掉，只好收下。

面對(duì)成堆豬肉，他叫府上廚師把肉切成方塊，用自己的家鄉(xiāng)四川眉山燉肘子的方法，結(jié)合杭州人的口味特點(diǎn)，加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油，用文火燜得香嫩酥爛，然后再按疏浚西湖的民工花名冊(cè)，每戶一塊，將肉分送出去。民工們品嘗著蘇太守送來的紅燒肉，頓感味道不同尋常，紛紛稱其為“東坡肉”。

有家飯館老板靈機(jī)一動(dòng)，設(shè)法請(qǐng)來太守府的廚師，按照蘇東坡的方法制成“東坡肉”，于是飯店從早到晚顧客不斷，生意格外興隆。別的飯館一見也紛紛效仿，一時(shí)間，大小飯館都賣起了“東坡肉”，“東坡肉”遂成了杭州第一大菜。后來，“東坡肉”越傳越廣，越做越精，成為風(fēng)靡全國(guó)的一道名菜。目前，全國(guó)著名的有杭州“東坡肉”、黃州“東坡肉”、江西永修“東坡肉”、江蘇揚(yáng)州和蘇州“東坡肉”、云南大理“東坡肉”以及蘇軾故鄉(xiāng)四川“東坡肉”等。

今天我學(xué)到了很多東西，還拍下了蘇東坡的雕塑呢！你們也去玩玩吧！