贊美蘿卜腌的好句子集錦200條

腌蘿卜條兒的優(yōu)美散文

我讀初中時(shí),是班上最窮的。父親臥床不起,全靠母親一個(gè)人支撐,我的學(xué)費(fèi)都是鄰居這個(gè)五塊那個(gè)十塊湊起的。

在學(xué)校,我最頭疼的是吃飯。那時(shí)中午飯?jiān)趯W(xué)校吃,每天帶幾兩米,學(xué)校負(fù)責(zé)蒸飯,自己帶菜吃。剛開(kāi)學(xué)時(shí),我?guī)У氖抢苯?、茄?一進(jìn)入冬季,就只有蘿卜白菜了。白菜葉不好帶,裝進(jìn)瓶子易發(fā)黃。別的同學(xué)帶的不是韭菜炒雞蛋、白辣椒炒肉,就是紅燒魚(yú)、燉雞塊。而我不是煮蘿卜塊,就是炒蘿卜絲,要不纏奶奶從壇子里挖出些腌蘿卜條兒給我?guī)АＤ棠滩唤o多,說(shuō)要待客,年輕小媳婦懶得做,吃個(gè)新鮮。

每天吃飯鈴聲一響,別的同學(xué)就把裝菜瓶舉得高高向同學(xué)炫耀,“你吃什么菜呀,我吃紅辣椒炒雞肉?！薄拔页园桌苯分篚庺~(yú),等會(huì)換菜吃啊?！蔽彝低蛋巡似垦b進(jìn)褲兜,磨磨蹭蹭到快要收攤時(shí)才去,那時(shí)候熟人少,同學(xué)都差不多都吃完回教室了。我挑一個(gè)最偏的'角落坐下,猛往嘴里塞飯菜,想幾口扒完走開(kāi),生怕別人看到我吃蘿卜。好在飯?zhí)煤艽?角落里很少有人坐,幾乎每次只有我一個(gè)人。但我還是不敢把菜瓶擺到桌面上,垂著頭,雙腿夾住菜瓶,遮遮掩掩。

吃了近兩個(gè)月,倒也相安無(wú)事。可是有一天,我剛坐下扒幾口飯,班主任喻老師端著飯菜過(guò)來(lái)了,而且徑直坐到我對(duì)面。我把頭垂得更低了,使勁咽飯菜,差點(diǎn)噎住了。喻老師平時(shí)都在宿舍吃,只來(lái)飯?zhí)么蝻?她愛(ài)人在信用社上班,中午過(guò)來(lái)吃飯,晚上一起回家。不知怎么了,突然來(lái)飯?zhí)贸粤?。她輕聲問(wèn)我,龍秋華,你也現(xiàn)在才吃啊。我抬頭“嗯”了一聲又低下頭去。喻老師吃了幾口,忽然“哎喲”一聲嘴里吸著氣,這么辣呀。我抬頭望了一眼,她笑著說(shuō)她愛(ài)人不知道她口腔潰瘍,辣椒放多了,我吃不了。我默不作聲。咦,你吃什么好菜,換著吃好嗎?喻老師盯著我問(wèn)。我扭扭捏捏,支支吾吾說(shuō),老師,我……我吃腌蘿卜條。啊!好菜,我最喜歡吃了,我經(jīng)常向別人討要呢。喻老師很是驚喜,她接過(guò)菜瓶,一連夾了好幾筷子,吃得津津有味,連聲說(shuō)好吃,我也毫不客氣,扒光了她那碗回鍋肉,覺(jué)得自己比過(guò)年還幸福。

此后隔上一兩天,喻老師都要來(lái)飯?zhí)贸燥垺Ｃ看蝸?lái)都跟我坐一起,都跟我換腌蘿卜條吃,我看她喜歡吃,天天纏著奶奶要腌蘿卜條兒。而喻老師端來(lái)的菜,每次都不一樣,蒸排骨、炒肉絲、紅燒魚(yú)。每次她都吃得很香很甜,夸我奶奶手藝好,她從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的腌蘿卜條。我聽(tīng)了喜滋滋的,天天盼望跟喻老師一起吃飯。我的臉色漸漸紅潤(rùn)起來(lái)。

讀完初一上學(xué)期,母親也病倒了,我只好輟學(xué)去一家工地上打工,幫助擇菜,拾柴,做雜活兒。喻老師去了我家好幾回,想找我回去讀書(shū),還提了很多禮物去看望我母親。前年我回老家,在縣城碰到昔日的同學(xué),我們都很驚喜,聊了很多很多,自然聊到了喻老師。我說(shuō)喻老師吃腌蘿卜條兒,經(jīng)常跟我換菜吃,同學(xué)聽(tīng)了一怔,說(shuō),不會(huì)吧,喻老師有胃病,說(shuō)是胃酸超標(biāo),很少吃酸辣食物……我一愣,突然就明白了,眼眶不禁濕潤(rùn)了……

我和蘿卜那些事兒的散文

在我們當(dāng)?shù)赜幸环N很特殊的菜，叫做“老板菜”。為什么叫這個(gè)名，一直沒(méi)弄明白，大概是最開(kāi)始是給那些財(cái)大氣粗不差錢(qián)的老板準(zhǔn)備的，所以被人起了這么個(gè)諢名。菜很簡(jiǎn)單，就是大蔥，黃瓜，蘿卜洗凈切成段端上桌，再來(lái)上那么一盤(pán)黃醬。這菜是不要錢(qián)的，當(dāng)然現(xiàn)在蔬菜都這么貴了，大抵都開(kāi)始要錢(qián)了吧。不過(guò)，即便是要錢(qián)，大家到了飯店點(diǎn)完菜都會(huì)習(xí)慣性的補(bǔ)上一句：“再來(lái)一盤(pán)老板菜?！?/p>

老板菜就是老三樣，不過(guò)是隨著季節(jié)的變化，當(dāng)季的那一種會(huì)多一些?，F(xiàn)在正是蘿卜當(dāng)家的時(shí)候，上來(lái)一盤(pán)老板菜，寥寥可數(shù)的幾根黃瓜和大蔥，剩下的就是翠盈盈綠湛湛的蘿卜條了。拿起一根蘿卜條，蘸上醬，咬上這么一口，嘎嘣脆，水靈靈的，辣絲絲的，別提多美了。真的，很好吃。對(duì)我們膠東人來(lái)說(shuō)，不能生吃蘿卜和大蔥那是件很痛苦的事。

說(shuō)起蘿卜，小時(shí)候是吃得不想再吃了，可是還得吃，而且到了冬天除了大白菜就是蘿卜。這大白菜也不能敞開(kāi)了吃，要留著家里來(lái)了客人，逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候包餃子。于是，蘿卜就成了主菜。燉蘿卜干，熬蘿卜絲，咸菜也是蘿卜條。媽媽是很會(huì)過(guò)日子的，做的飯菜在島上也是最好的?？墒?，海島在我小時(shí)候是最窮的'地兒，鹽堿地只能種地瓜玉米小麥，而且地很少，包干到戶那會(huì)兒，一家一口人才能分到二分地。為了溫飽，那些奢侈一點(diǎn)的作物譬如花生就不能種。這樣我們就沒(méi)有花生油可以吃，能吃的只是豬大油。

岸上的姥姥和姨媽會(huì)勻一桶半桶的花生油給我家。那么珍貴的東西都要留著和大白菜一起伺候客人的，媽媽都是把它藏起來(lái)，用的時(shí)候我們孩子是看不見(jiàn)的。所以我從小就以為能做菜的油就是豬油。媽媽用這有限的一點(diǎn)資源盡其所能的調(diào)理生活。用蘿卜絲包餃子，包包子，熥咸魚(yú)。我對(duì)熟蘿卜天生敏感，不喜歡它的那種怪怪的味道。所以總是就著生蘿卜蘸醬吃飯。媽媽看我一口熟菜不吃也是心疼，就把蘿卜切成條，用粗鹽瀝干水分，再曬干。煮飯的時(shí)候，抓上一把，滴幾滴油，再放上面醬放鍋里一熥。完全沒(méi)有熟蘿卜的那種怪味，咬在嘴里哏哏的，非常好吃。這菜一直是我上中學(xué)的主菜，每個(gè)星期一去學(xué)校，媽媽都會(huì)把熥好的蘿卜條裝進(jìn)一個(gè)大的罐頭瓶子里，塞得滿滿的緊緊的。再把洗好的生蘿卜切一根根用干凈的毛巾包好，還有一小罐炒好的面醬都裝在一個(gè)袋子里，這就是我一個(gè)星期的菜了。整整六個(gè)冬天我都是這么吃的。

后來(lái)進(jìn)城上學(xué)工作，我堅(jiān)決不再吃蘿卜，包括生蘿卜。九十年代后期，大家的生活開(kāi)始好起來(lái)，于是不管是家里還是飯店，飯桌上都是魚(yú)啊肉啊，我和蘿卜徹底絕緣了。再后來(lái)，養(yǎng)生又被提了出來(lái)，吃夠了大魚(yú)大肉的人們，看著三高的身體，開(kāi)始回歸自然。許多不吃的東西又回到了飯桌上。這蘿卜因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特自然是少不了的。什么蘿卜燉蝦，蝦米炒蘿卜絲，蘿卜丸子等等的名目繁多，別人吃的再香，我照舊是不吃的。

這個(gè)現(xiàn)象一直持續(xù)到2001年我去濟(jì)南回來(lái)的途中，那次沒(méi)買(mǎi)到臥鋪票，只好坐長(zhǎng)途客車(chē)。車(chē)行駛到濰坊的一個(gè)高速路服務(wù)站停下來(lái)吃飯。我沒(méi)有吃飯就到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看到很多人圍在一起買(mǎi)什么，無(wú)聊的我也湊過(guò)去一看，原來(lái)大家都在買(mǎi)蘿卜，蘿卜不大，看著也不是那么水靈。一根蘿卜要兩塊錢(qián)，我很奇怪這么貴怎么都在買(mǎi)呢，因?yàn)槭窍春玫模I(mǎi)了就開(kāi)始吃。

一圈的人都買(mǎi)了走光了，就我一個(gè)人孤零零的站著，買(mǎi)蘿卜的大嬸一邊整理著被挑亂的蘿卜一邊問(wèn)我買(mǎi)不買(mǎi)。我說(shuō)不愛(ài)吃那玩意。大嬸一聽(tīng)不樂(lè)意了，拿起一根蘿卜就塞進(jìn)我手里，非要我嘗嘗她們?yōu)H坊的蘿卜。我拿著那根蘿卜，尷尬的站在那兒，吃也不是不吃也不是。大嬸看我是煙臺(tái)的，就說(shuō)，煙臺(tái)的蘋(píng)果萊陽(yáng)的梨，趕不上濰坊的蘿卜皮?？吹街?chē)娜硕奸_(kāi)始注意我了。我只要咬咬牙，拿起蘿卜就咬了一口。咦，怎么不是記憶中的味道呢。這蘿卜脆脆的水水的，帶著一絲甜味，還有少許的辣。咽下去，清心清肺。看著我吃了，大嬸眉飛眼笑的問(wèn)我好不好吃，我連連點(diǎn)頭。蘿卜吃完了，我趕緊掏錢(qián)。大嬸擺手不要我的錢(qián)，拉扯不過(guò)她，我趕忙讓她幫忙挑選了幾根買(mǎi)了上車(chē)。

從那以后，我又開(kāi)始吃蘿卜，當(dāng)然是僅限于生吃。這中間還發(fā)生一件趣事，為了這蘿卜，我當(dāng)了一回賊。忘了是哪一年的十月初一，我和家人一起會(huì)回老家上墳拜祭。下山的途中，看到場(chǎng)院房子旁邊不知道誰(shuí)家種了幾畦蘿卜，露出地面的是綠色的蘿卜頭，還頂著綠油油的蘿卜纓子。我一看，饞的口水都出來(lái)了。躡手躡腳的跳下去，伸手就薅了兩根蘿卜，那個(gè)心肝啊，嚇得都快蹦出來(lái)了。抱著蘿卜跑了幾步，想想不對(duì)，又折回去，掏掏兜里裝著五塊零錢(qián)，就找塊石頭壓在蘿卜坑上，露出一個(gè)角，主人來(lái)了就會(huì)看到。跑回車(chē)上，和大家一說(shuō)，都直樂(lè)。一會(huì)兒調(diào)侃我還學(xué)八路軍知道拿了群眾的東西給錢(qián)，一會(huì)兒?jiǎn)栁易鲑\的感覺(jué)如何。唉，一言難盡，那是個(gè)技術(shù)活啊。

今年十月初一正好趕上禮拜六，我又一次回老家上墳?；貋?lái)特意繞道場(chǎng)院看看那蘿卜還有沒(méi)有。一看，大失所望，那地里什么都種了，幾厘大蔥，幾畦冬小麥，原來(lái)種蘿卜的地方改種了芥菜。我郁悶的站了一會(huì)兒，垂頭喪氣的離開(kāi)，難道是因?yàn)槲业哪谴涡袨?，嚇得主人再也不敢種蘿卜了么……

手絹兒的優(yōu)美散文

“丟——丟——丟手絹兒，輕輕的放在小朋友的后面，大家不要告訴她，快點(diǎn)快點(diǎn)抓住她……”

每當(dāng)想起那清脆的歡笑聲，腦海中就浮現(xiàn)出兒時(shí)的場(chǎng)景：一群孩子圍成一個(gè)大圓圈，都面向圈里或蹲著或坐著。圈的中間往往會(huì)坐著一個(gè)或幾個(gè)孩子，都是面朝外的。而在圈外，一個(gè)孩子手里拿著塊手絹兒，時(shí)快時(shí)慢在孩子們的身后按逆時(shí)針?lè)较蚺苤?。往往?huì)在三圈之內(nèi)，找準(zhǔn)機(jī)會(huì)，把手中的手絹兒丟在一個(gè)孩子的身后，然后快速的奔跑起來(lái)，盡可能的在那個(gè)孩子發(fā)現(xiàn)身后的手絹兒之前，再一次拿到那塊手絹兒。這樣，那個(gè)沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)身后有手絹兒的孩子就會(huì)坐到圈里面去，成為游戲的旁觀者，也是游戲的監(jiān)督者；而如果那個(gè)孩子在丟手絹兒的人還沒(méi)能再次跑到自己身后之前發(fā)現(xiàn)那塊手絹兒，就會(huì)抓起手絹兒去追趕，追上了，那個(gè)丟手絹兒的人也將坐到圈里面去；如果丟手絹兒的人能順利的跑到剛才丟下手絹兒的位置上，安穩(wěn)的蹲下或是坐下，那下一輪游戲開(kāi)始，如此往復(fù)。整個(gè)游戲過(guò)程中，那歌一直在唱著：“丟——丟——丟手絹兒，輕輕的放在小朋友的后面，大家不要告訴她，快點(diǎn)快點(diǎn)抓住她……”而那歌聲偶爾被笑聲打斷時(shí)，是因?yàn)槌霈F(xiàn)了意想不到的精彩場(chǎng)面。

手絹，這個(gè)承載著那個(gè)時(shí)代很多樂(lè)趣的物件，在當(dāng)下被五花八門(mén)的紙巾取代。而這取代中，不只是它的功能性作用，更多的是它所承載的那個(gè)時(shí)候特定的歡樂(lè)。

小時(shí)候，媽媽從山東老家給我?guī)Щ貋?lái)一個(gè)印有老虎圖案的手絹?？茨抢匣?，栩栩如生，呼嘯帶風(fēng)。不只我愛(ài)那手絹，愛(ài)那上面印著的老虎，幾乎每一個(gè)見(jiàn)過(guò)這手絹的人都是眼睛發(fā)亮，恨不到把那手絹看進(jìn)眼里不再拿出來(lái)。從此，我發(fā)現(xiàn)我身邊的人開(kāi)始多了起來(lái)，有事沒(méi)事總有人跟我說(shuō)話，有大人，有孩子，同學(xué)就更不用說(shuō)了，而每個(gè)人都會(huì)提出要看看那手絹的“小小的要求”。沒(méi)見(jiàn)過(guò)的想看看，見(jiàn)過(guò)的想再看看。而每當(dāng)有用手絹?zhàn)龅挠螒驎r(shí)，大家都爭(zhēng)著要用我那塊手絹，這在當(dāng)時(shí)也算是一種榮耀吧。

這塊手絹我珍愛(ài)了差不多兩年吧，一直很小心的呵護(hù)著它，卻又必須每天把它帶在身上。否則，就覺(jué)得差了點(diǎn)什么似的。每每，一個(gè)人看著那只老虎，似能聽(tīng)到他的咆哮，還有那山林里的風(fēng)聲。想象過(guò)無(wú)數(shù)次，領(lǐng)略過(guò)無(wú)數(shù)次，那神奇的叢林之王的霸氣。當(dāng)時(shí)幼小的心靈還不懂什么是物質(zhì)和精神的雙層貧瘠，卻懂得憧憬未來(lái)的美好。

寒假的一天，我那同座的小男孩兒領(lǐng)著大哥的.同學(xué)來(lái)我家。兩個(gè)人的臉笑得象盛開(kāi)的花兒一樣。好話說(shuō)盡，目的只有一個(gè)：要借我那手絹臨摹一下。原來(lái)，大哥那個(gè)同學(xué)畫(huà)得一手好畫(huà)，聽(tīng)我同座向他炫耀我的那塊手絹后就變得日思夜想起來(lái)。他曾多次跟大哥央求要借我那手絹，大哥就是不敢答應(yīng)，說(shuō)是誰(shuí)也別想從我手里借出那手絹，那是我的一個(gè)寶貝。最后實(shí)在沒(méi)辦法了，硬拉上我的同座來(lái)我家軟磨硬泡。那陣式，好一個(gè)不達(dá)目的誓不休。我自然是不肯借出我的寶貝的。最后，大哥的同學(xué)發(fā)誓說(shuō)：“就一天，明天就給你送回來(lái)！”同座男孩兒也保證：“明天我一定給你送回來(lái)！”我讓他們磨得實(shí)在沒(méi)辦法了，就極心痛的答應(yīng)了：“那你們可一定要說(shuō)話算數(shù)??！千萬(wàn)別給我弄丟了！”

寶貝被拿走那一刻，我的心一下子空了，極后悔的追出了家門(mén)，那倆個(gè)人早就跑沒(méi)影了，也許他們?cè)缌系轿視?huì)后悔一樣。

從此，我再也沒(méi)見(jiàn)到我那寶貝。那種心痛一直持續(xù)了好久好久，也因此不再跟原本特鐵的同座男孩兒說(shuō)過(guò)一句話。

多年以后，物質(zhì)豐富起來(lái)了。我也曾留意過(guò)那花花綠綠的手絹，確實(shí)很好看，甚至于很精致，卻一直再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)如我那曾經(jīng)的寶貝一樣神靈活現(xiàn)的圖案了，或許那份神往的想象只是心底抹不去的記憶。

冬天蘿卜嫩優(yōu)美散文

都說(shuō)吃蘿卜，營(yíng)養(yǎng)吸收就會(huì)打折扣。有些補(bǔ)藥，遵醫(yī)囑一欄還會(huì)特別告訴患者，要忌食蘿卜。中醫(yī)認(rèn)為：蘿卜的下氣消積功效，將會(huì)影響到補(bǔ)藥效果。據(jù)此，蘿卜對(duì)那些肥胖者而言就有了妙用，尤其是大魚(yú)大肉吃出富貴病者，不妨多吃蘿卜。想清熱解毒、打掃體內(nèi)垃圾、瘦身減肥，蘿卜就能幫你忙。

若倒回三十年，多吃蘿卜顯然不宜，可能會(huì)吃得面無(wú)血色，現(xiàn)如今人們的血液成分已經(jīng)大大改變，出現(xiàn)了過(guò)去罕見(jiàn)的“三高”，高血脂高血糖高血壓都緣于餐桌上的菜肴豐富了，多是沒(méi)有節(jié)制吃出來(lái)的富貴病。蘿卜，似乎成了一顆絕妙的“炸彈”，可以爆破大吃大喝帶來(lái)的沉疴。

蘿卜品種多，東北有紅蘿卜，天津有青蘿卜，南方有白蘿卜，蘇聯(lián)和法國(guó)還有黑蘿卜等等……正宗地道的當(dāng)數(shù)南方的白蘿卜，不論從藥用價(jià)值看，還是從味道口感以及烹調(diào)的效果來(lái)評(píng)判，白蘿卜都一點(diǎn)不遜色。白蘿卜在日本叫“大根”，一個(gè)十分形象生動(dòng)的名字。蘿卜是根肉質(zhì)的.植物，吃的就是根。大根大根，在日本的廚師手里可以烹飪出幾百上千道的美味佳肴來(lái)，每道菜均以蘿卜為主料，佐以海味、河魚(yú)、豬肉、牛肉、羊肉等等，做法千變?nèi)f化。蘿卜是一種可以任意變形的粗胚，切絲可以細(xì)嫩，切塊可以奇形怪狀，還可在蘿卜上雕花刻像，在宴席上做成賞心悅目的各種造型，美化菜肴。蘿卜純白的底色猶如一張白紙，配上各種詩(shī)情畫(huà)意的色彩，能在視覺(jué)上營(yíng)造沖擊力，刺激食欲。

提到蘿卜的藥用價(jià)值，我國(guó)民間有很多關(guān)于蘿卜的俗語(yǔ)可考，如：蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事；蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門(mén)；冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方；吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬……我國(guó)明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)蘿卜的評(píng)價(jià)是“大下氣、消谷和中、去邪熱氣?！笨蒲凶C明：蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物和毒素的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，潤(rùn)肺化痰，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

在這富貴病頻發(fā)的年代，多吃蘿卜對(duì)健身頗有好處，而冬天的蘿卜脆嫩多汁，白白胖胖，它們?cè)诤渌獌龅牡乩镩L(zhǎng)大，吃起來(lái)甜滋滋的，燒羊肉、豬肉均味道鮮美，與大蒜、芹菜素炒也能炒出好味道。