教師節(jié)語(yǔ)錄大全

那年，我復(fù)讀去了市一中補(bǔ)習(xí)班。所以，才有幸聽(tīng)到那位老師的課，回憶了一下，又整理了他學(xué)生們的一些回憶，集結(jié)于此，以紀(jì)念，并祝福老師，節(jié)日快樂(lè)！

老師教數(shù)學(xué)，在黑板上講課，畫圖形的時(shí)候，很隨意。有時(shí)候，畫圓畫的不太好，現(xiàn)在想想也可能是故意的，然后他就說(shuō)：

"你看我這個(gè)圓畫的，歪圓歪圓滴呀！哈哈……"畫直線畫的不直了，就說(shuō)，"我畫的歪直歪直的。"

對(duì)那些簡(jiǎn)單的題目，老師說(shuō)："三秒題！你可管一眼就瞪出來(lái)答案嫩﹋o﹋“

”這道題你們不會(huì)?你們真的不會(huì)??哎呀……哼哼哼，這。。。你說(shuō)你都不會(huì)。。。那。。。哎呦。?！埃ㄍ饧永渌廊说年幮Γ?/p>

如果遇到難題，他就說(shuō)：”都會(huì)做?。繒?huì)做我就過(guò)了??？那我過(guò)了，好，下一題！“（其實(shí)我們誰(shuí)都不會(huì)，包括他，他等到下次上課的時(shí)候，會(huì)再講這一題）

”這道題有點(diǎn)難度，我只講一遍，不懂下課別來(lái)問(wèn)我......“”這道題……它是一道題。你說(shuō)是不是？是不是呀？”“這一題，咦希。。我一眼瞪出八個(gè)答案！“

”這個(gè)題目不要講。做這種題簡(jiǎn)直就是對(duì)我的一種侮辱！“

說(shuō)到重點(diǎn)：”這個(gè)方法難，你記不住就背下來(lái)，背不下來(lái)就給他記住?！?/p>

推理公式的時(shí)候，老師愛(ài)說(shuō)，大家看好了，我要變形了。

有人上課說(shuō)話，老師突然來(lái)一句：”我聽(tīng)見(jiàn)教室東南方向出現(xiàn)了極為不和諧的聲音?！?/p>

對(duì)于那些說(shuō)話的學(xué)生： ”再說(shuō)我把你們都摔（方言里摔讀fai）出去！“

講到坐標(biāo)軸， X軸Y軸，老師說(shuō) ：“X足（軸）Y足（軸）?！?/p>

講到課堂紀(jì)律：大家不要?jiǎng)?，坐好了，把頭立起來(lái) 。

”哎！這位同學(xué)，我看你想回答??！啊哈哈哈，來(lái)吧！“邊笑邊看向某睡眼朦朧的孩紙。

一道題講過(guò)之后，大家還有點(diǎn)迷糊： “哎呀，哎呀，你們?cè)趺聪氩幻靼啄?？？?/p>

諷刺那些好做錯(cuò)的同學(xué)：你準(zhǔn)確的避開(kāi)了所有的正確答案!

老師的口頭禪： 好，好滴很！好滴很吶！

那時(shí)候，老師如果出現(xiàn)筆誤愛(ài)自嘲說(shuō)：人一天有24迷啊，我這是第幾迷了呢？

對(duì)高一新生愛(ài)說(shuō)的話，“我看啊，你們這個(gè)班好啊，三年后七個(gè)北大，八個(gè)清華，其他滴都是科大?。?！啊哈哈哈！”

最搞笑的是，有次學(xué)生上課帶手機(jī)，忘記關(guān)機(jī)和靜音了，上課時(shí)候突然手機(jī)響了，那老師不緊不慢地說(shuō)，“把你的機(jī)機(jī)關(guān)上哦?！毙Φ耐瑢W(xué)合不攏嘴。以后再也沒(méi)有人把手機(jī)帶課堂上了。

那位老師的經(jīng)典語(yǔ)錄還是很多很多的，經(jīng)常讓人笑死。記得，我有次上課，困了，但我不想睡，堅(jiān)持聽(tīng)啊，就以磕頭一磕頭的，下課了他走到我跟前問(wèn)我，這節(jié)課，釣多少魚啊、我沒(méi)聽(tīng)清，他又說(shuō)了一遍，這節(jié)課，釣多少魚啊。我一下子羞愧壞了。然后他又說(shuō)，以后早睡點(diǎn)，別太熬夜，休息好。

好感動(dòng)，差點(diǎn)流淚，突然好想念那位老師。老師，節(jié)日快樂(lè)！我相信，估計(jì)看到此文的學(xué)生，能猜出是哪位老師啊。文中的語(yǔ)錄，好多都帶著方言的痕跡。

教師需要怎樣的教師節(jié)

如果能站到臺(tái)上去受表彰，接受鮮花和掌聲，那感覺(jué)也是挺光榮的。

表彰先進(jìn)，發(fā)一些慰問(wèn)品，還是多年前的事兒了。那時(shí)候，在教師節(jié)前幾天，學(xué)校會(huì)收到來(lái)自附近廠礦企業(yè)，周邊村委會(huì)，與學(xué)校有關(guān)系的各單位等的慰問(wèn)品或慰問(wèn)金。就是有錢的出錢，有物的出物。我們挨著酒廠，還發(fā)過(guò)白酒呢。駐當(dāng)?shù)氐牟筷?duì)還給我們送過(guò)大米。

然后就是把這些東西平均按人頭分發(fā)給老師們。錢一般用作獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀教師，班主任，領(lǐng)導(dǎo)干部，并慰問(wèn)已退休的老教師。

如今時(shí)光已逝，物是人非。我們也在一個(gè)個(gè)教師節(jié)里變成了一切看淡的老教師。事物都是向前發(fā)展的，所以不能再用老眼光老思想看待問(wèn)題。

教師節(jié)的敏感在于有的……有的……。不就是個(gè)節(jié)日嗎，非得讓一部分老師過(guò)的興高采烈，然后給另外一部分老師上眼藥。領(lǐng)導(dǎo)你咋想的？我吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸吧，你說(shuō)我沒(méi)風(fēng)格；你要激勵(lì)后進(jìn)的老師吧，你還挑個(gè)我的節(jié)日。你是讓我在這一天哭呢還是笑呢？

福利是沒(méi)有的。當(dāng)然避免那啥嗎。但是領(lǐng)導(dǎo)們，能為老師爭(zhēng)取點(diǎn)實(shí)用的嗎？比如可以組織老師的查體。老師的健康就是老師的福利??！

當(dāng)然，精神上的鼓勵(lì)還是需要的，可以把優(yōu)秀的表彰挪一下日子。教師節(jié)這一天可以開(kāi)個(gè)聯(lián)歡會(huì)，尤其是上退休的老教師，一起欣賞個(gè)歌舞詩(shī)朗誦啥的。再實(shí)際點(diǎn)的，可以放個(gè)半天的假。過(guò)節(jié)嗎，起碼讓老師們有一點(diǎn)節(jié)日的感覺(jué)吧？

教師節(jié)應(yīng)該保留嗎

我一直覺(jué)得，當(dāng)需要一個(gè)節(jié)日來(lái)強(qiáng)調(diào)某個(gè)事情的時(shí)候，那么這個(gè)事情的地位堪憂。

譬如婦女節(jié)，譬如勞動(dòng)節(jié)，又譬如教師節(jié)。在教師地位很高的北美，是沒(méi)有教師節(jié)的，因?yàn)椴恍枰@樣的一個(gè)節(jié)日，來(lái)提醒人人們對(duì)教師的尊重。

今年的教師節(jié)，讀者當(dāng)中一名農(nóng)村初中老師給我寫了一封非常誠(chéng)懇的信，談了自己對(duì)目前中國(guó)的中小學(xué)職稱制度的看法。眾所周知，大陸中小學(xué)教師職稱有：高級(jí)教師、一級(jí)教師、二級(jí)教師、三級(jí)教師，這里面非常重要的是職稱與工資掛鉤，因此也產(chǎn)生了很多不公平的地方。以下是這名老師的一些看法：

其一，我們一直為以自豪的社會(huì)主義優(yōu)越性就是“按勞分配，多勞多得”，然而教師一旦評(píng)職成功，立即船到碼頭車到站，紛紛離開(kāi)教學(xué)一線，休養(yǎng)生息去了。最主要的是他們掙著高級(jí)教師的工資卻沒(méi)有完成高級(jí)教師承擔(dān)的義務(wù)。學(xué)校的累活幾乎都是沒(méi)有評(píng)上職稱的老師在干，什么“按勞分配，多勞多得”啊，好好表現(xiàn)唄！大家的目的也只有一個(gè)——評(píng)上高級(jí)教師再說(shuō)。說(shuō)到這心路老師可能會(huì)問(wèn)：高級(jí)教師在工作上紛紛退后，避重就輕，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有責(zé)任嗎？肯定的告訴您，我不知道城市的大校、名校如何。農(nóng)村的中小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)最惹不起的就是老師。領(lǐng)導(dǎo)手中沒(méi)有人事權(quán)。老師只要不觸犯法律哪一個(gè)都奈何不得。其二，職稱評(píng)定是按照比例分配的原則。我們這高級(jí)教師是占學(xué)校教師人數(shù)的25%并且封頂，達(dá)到后就不會(huì)再有指標(biāo)。退一個(gè)高級(jí)教師補(bǔ)一個(gè)名額。職稱制度實(shí)施前期，職稱名額很多。主管部門不會(huì)過(guò)日子，把指標(biāo)一二三四就幾乎揮霍殆盡。最可笑的時(shí)候是一個(gè)學(xué)校夠評(píng)職資格的人數(shù)如果有5個(gè)，測(cè)算比例卻應(yīng)該給7個(gè)名額。有多少品德不良，業(yè)務(wù)低下的教師在沒(méi)有任何競(jìng)爭(zhēng)的情況下順利的搭上了快車。如今幾乎每個(gè)學(xué)校指標(biāo)都幾乎用滿?？细傻哪切┙處熤挥型毰d嘆了。其三，高級(jí)教師評(píng)定有一個(gè)死條件：學(xué)歷本科?？蔀榻逃瞰I(xiàn)的一個(gè)群體就是五六十年代參加工作的教師，他們往往是中專或大專學(xué)歷。因此你再優(yōu)秀也與職稱無(wú)緣了。一個(gè)學(xué)校具有師生關(guān)系的教師，很多都是老師低職稱、學(xué)生高職稱。真是應(yīng)了那句話：青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。其四，評(píng)職這項(xiàng)任務(wù)，最大的好處是能激起廣大教師的無(wú)限潛能。教師往往是平凡的群體?？傻搅寺毞Q評(píng)定的時(shí)候，各個(gè)八仙過(guò)海各顯其能。有關(guān)系的走關(guān)系、不心疼錢的花錢、沒(méi)門路的跟學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)尋死覓活。2024年職稱評(píng)定，我的一個(gè)小學(xué)校長(zhǎng)朋友，經(jīng)歷了一場(chǎng)評(píng)定風(fēng)波。一個(gè)男老師動(dòng)用了黑社會(huì)、一個(gè)女老師懷揣著農(nóng)藥，不評(píng)我就在你面前喝下去。那可是幾經(jīng)周折。后來(lái)嘛上級(jí)多方協(xié)調(diào)總算過(guò)去了。我的這個(gè)朋友因?yàn)槭懿涣诉@個(gè)罪辭去了校長(zhǎng)職位。其五，2024年中小學(xué)教師職稱評(píng)定進(jìn)行了改革，教師們似乎盼到了光明。其中三大點(diǎn)是弱化論文一項(xiàng)、注重課堂教學(xué)及成績(jī)、增加正高職稱（教授級(jí)）。關(guān)于論文不說(shuō)心路老師您也知道。關(guān)于業(yè)績(jī)啊各校紛紛出臺(tái)了量化考核的標(biāo)準(zhǔn)（這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)可以提前針對(duì)某個(gè)人畫圈的）。不要低估了老師的能力，為了自己哪條都會(huì)充分準(zhǔn)備，那考試成績(jī)?cè)趺崔k？呵呵教不好的不一定考不好。平時(shí)下功夫的老師總是有的，以好壞學(xué)生搭配布置考場(chǎng)的、告訴學(xué)生答案的、閱卷改分的…..在職稱面前師德可一文不值?。≈劣谡呒?jí)職稱，2024年本區(qū)指標(biāo)為0.每年本地區(qū)職稱評(píng)定都在9月中旬以后，一年過(guò)去了，我聽(tīng)說(shuō)就在我去年任職的那個(gè)學(xué)校，一個(gè)參評(píng)落選的女教師和那幾個(gè)評(píng)委走個(gè)碰頭依然無(wú)話。職稱是魅力還是魔力？說(shuō)白了是利益。例如我們這里同時(shí)參加工作的兩個(gè)人，評(píng)上職稱的工資和住房公積金之和會(huì)比沒(méi)有評(píng)上的老師每個(gè)月多掙將近2000元。這在中國(guó)的農(nóng)村，甚至城市一輩子可不是個(gè)小數(shù)目啊。

看完這些，我許久無(wú)語(yǔ)。在國(guó)內(nèi)教師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)很不容易，農(nóng)村教師尤是，到頭來(lái)還弄個(gè)職稱來(lái)為難。在這個(gè)越來(lái)越難應(yīng)付的職業(yè)面前，一個(gè)教師節(jié)不過(guò)是杯水車薪，實(shí)在無(wú)益改善所處的尷尬局面啊。

教師節(jié)送禮

如果孩子真的喜歡老師，可以幫孩子選一份心儀的禮物送給老師。

如果從巴結(jié)討好老師的角度，就不必送了?，F(xiàn)在老師待遇都不低，送多了，太突兀，老師不好意思收；送少了，在老師眼里也不一定有價(jià)值。

反而是從孩子的角度出發(fā)，讓孩子表達(dá)一下對(duì)自己喜歡的老師的尊敬，這才是個(gè)好辦法。

個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。

教育者的教師節(jié)該怎么過(guò)

每逢教師節(jié)都是看別人領(lǐng)獎(jiǎng)，領(lǐng)導(dǎo)發(fā)獎(jiǎng)！此時(shí)特別感受到普通教師的卑微！怎么過(guò)教師節(jié)不說(shuō)，關(guān)鍵是不能讓人更加自卑吧！

怎么樣看待教師節(jié)

教師肩負(fù)著為國(guó)家培養(yǎng)合格接班人的重任，教師的工作對(duì)社會(huì)的進(jìn)步，民族的興衰，國(guó)家的富強(qiáng)起著不可估量的作用。正因此，黨和國(guó)家為教師設(shè)立了教師節(jié)。目的是在全社會(huì)營(yíng)造一個(gè)尊師重教的氛圍，是對(duì)教師工作的支持、肯定和激勵(lì)。我認(rèn)為教師節(jié)不但要過(guò)，而且要大張旗鼓的過(guò)好，在全社會(huì)營(yíng)造尊師重教的氛圍，為教師營(yíng)造一個(gè)舒心的工作境和生活環(huán)境。這樣教師就會(huì)春蠶到死絲方盡，為師終生心不悔。

土豆的做法大全

土豆的10種經(jīng)典做法

常食土豆對(duì)身體極有好處，中醫(yī)認(rèn)為，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效。其飽腹感強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)含量豐富。富含維生素C、維生素B及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。另外,土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用哦。

第一道：涼拌土豆絲

這道菜清爽適口，是一道非常易做的家常小菜。順帶將切土豆絲的方法也加上，希望大家喜歡。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。土豆兩個(gè)、蒜適量、干辣椒適量。

第二步：將土豆去皮，清洗干凈。（土豆最好選擇橢圓形的、新鮮的，這樣比較好切絲）

第三步：(切土豆絲的刀最好選用那種比較薄，拿著較輕，比較鋒利的菜刀) 先在土豆一面切下一大片來(lái)，然后將這個(gè)面朝下。將土豆穩(wěn)穩(wěn)的立在菜板上。

第四步：開(kāi)始切片。片切要切的薄厚勻均，大概在【第1句】：5毫米左右。然后整齊的排列在菜板上，不要將順序打亂。如圖

第五步：開(kāi)始切絲。如果是右手拿刀的話，就要左手指關(guān)節(jié)彎曲壓住土豆片，同時(shí)讓刀與指頭有一定的距離(避免誤切到手指)，然后將刀片稍稍傾斜切下，即可切出絲來(lái)。熟練的話，可以迅速的切好一個(gè)土豆，新手的話練幾次就可以提高速度，不要心急，以免切到手。

第六步：切好的土豆絲要放到?jīng)鏊薪?，以免土豆氧化變色?/p>

第七步：泡過(guò)水的土豆絲。

第八步：將蒜切末、干辣椒切段備用。

第九步：鍋中加適量的水，水燒開(kāi)后將土豆絲放入鍋中，再加少許食用油，焯一分鐘后撈出過(guò)涼水。

第十步：往土豆絲中加一勺鹽、一勺雞精拌勻。然后再將蒜末放到土豆絲上。

第十一步：鍋中加適量食用油，油熱后放入干辣椒段和花椒煸出香味，然后關(guān)火。

第十二步：將辣椒油直接澆到蒜末上。(不喜歡花椒的朋友，可以在這個(gè)時(shí)候?qū)⒒ń穵A出去或者直接將辣椒和花椒過(guò)濾掉)

第十三步：往土豆絲中放兩勺白醋、幾滴香油拌勻均即可。

第二道：干煸土豆

這道干煸土豆焦香四溢，香辣過(guò)癮，是非常易做的一道家常菜。喜歡吃辣又喜歡吃土豆的朋友，一定要試試。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。土豆2個(gè)、豬肉餡60克、香蔥幾根、姜蒜少許、干辣椒適量、花椒適量。

第二步：把土豆去皮切條、香蔥切末、紅辣椒剪成段、姜蒜切末備用。

第三步：往豬肉餡中放入1勺生抽、1勺料酒抓勻，腌制10分鐘。

第四步：鍋中倒入適量的油（比平時(shí)炒菜的量要多一點(diǎn)），然后把土豆條放入鍋中，中小火開(kāi)始煸炒。

第五步：煸炒至土豆表面焦黃時(shí)控油盛出。

第六步：鍋中留少許底油，油熱后將肉餡放入鍋中煸炒至顏色變白。

第七步：往鍋中放入半勺老抽，煸炒至肉餡上色。

第八步：把花椒和辣椒放入鍋中煸炒至變色，然后將姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第九步：把土豆條放入鍋中，然后放入一勺鹽翻炒勻均，出鍋前再撒少許香蔥末即可。

第三道：干鍋土豆片

這道菜土豆片外焦里嫩，配上臘肉、紅綠辣椒，別有一番風(fēng)味。不知不覺(jué)米飯就被掃光光。絕對(duì)是豐富家庭餐桌的一道菜。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。土豆三個(gè)、臘肉一塊、洋蔥一個(gè)、新鮮青紅辣椒各幾個(gè)、蒜適量。

第二步：臘肉洗凈后切片上鍋蒸十分鐘。

第三步：土豆切片后過(guò)水清除表面的淀粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片。

第四步：鍋內(nèi)倒入油，油溫六成熱的時(shí)候，放入土豆片。炸制表面微黃時(shí)撈出備用。

第五步：將洋蔥放入干鍋底部。

第六步：炒鍋內(nèi)放入少許油，油熱后放入臘肉片煸炒，隨后放入蒜片、辣椒、老干媽煸炒出香味。

第七步：加入土豆片翻炒勻均。放入適量的鹽，雞精。關(guān)火淋入香油。

第八步：將土豆片盛入干鍋中，放少許香蔥點(diǎn)綴。再點(diǎn)一塊酒精即可開(kāi)動(dòng)。

小提示

【第1句】： 在選擇土豆的時(shí)候，個(gè)頭不要太大。小而略長(zhǎng)是做這道菜的最佳選擇。

【第2句】： 臘肉也可以用五花肉代替。但個(gè)人覺(jué)得臘肉更有一番風(fēng)味。

【第3句】： 在炸土豆片的時(shí)候，一定要用廚房紙吸干土豆片表面的水分。以免油濺出后燙傷。

【第4句】： 因?yàn)槭歉慑?，還要點(diǎn)酒精爐，所以洋蔥要生的放在干鍋底部。

【第5句】： 如果沒(méi)有干鍋，可以不放洋蔥。

第四道：紅油土豆片

這道紅油土豆片是我特別鐘愛(ài)的一道家常菜。土豆片清脆爽口、夾雜著紅油，香辣適中，回味清香誘人。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。土豆3個(gè)、香蔥適量、蒜適量。（土豆可以選擇小一點(diǎn)的，這樣切著方便，吃著好吃）

第二步：將土豆去皮然后切成薄片（越薄越好），香蔥切末，蒜切末備用。（切好的土豆片要及時(shí)的放入涼水中沖洗2次，然后浸泡20分鐘。另外，在浸泡的時(shí)候還可以往水中倒入一小勺白醋，這樣浸泡出來(lái)的土豆片會(huì)非常脆嫩）

第三步：準(zhǔn)備料汁。取一只空碗，依次放入4勺辣椒油、3勺醋、2勺生抽、1勺鹽、1勺白糖、半勺雞精、少許香油，攪拌勻均后備用。（話說(shuō)這個(gè)料汁拌其他菜也超美味哦）

第四步：往鍋中倒入適量的水，水燒開(kāi)后將土豆片放入鍋中，再放入1小勺油。大火燒開(kāi)后，將土豆片撈出迅速放入涼水中。（在焯土片的時(shí)候，往鍋中倒入適量的油，這樣焯出來(lái)的土豆片顏色會(huì)非常漂亮）

第五步：將土豆片從涼水中撈出，然后放入蒜末、香蔥末、料汁拌勻即可上桌食用。

第五道：熗炒土豆絲

土豆絲，再家常不過(guò)的一道小菜，卻讓無(wú)數(shù)人畢生鐘愛(ài)。咸的、酸的、辣的；涼拌的、熗炒的，樣樣受人追捧。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。中等土豆兩個(gè)、蒜適量、干辣椒適量、花椒適量。

第二步：將土豆去皮切成絲、蒜切末、干辣椒去籽切段備用。

第三步：鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時(shí)候，放入花椒和干辣椒爆出香味。

第四步：將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。

第五步：將土豆絲放入鍋中，煸炒勻均。

第六步：出鍋前，撒少許鹽和雞精調(diào)味，再淋少許香油，翻炒勻均即可。

第六道：自制薯片

因?yàn)橄矚g吃薯片，所以就想在家做。做了幾次，發(fā)現(xiàn)味道還不錯(cuò)。雖然沒(méi)有外面賣的酥脆，但好在健康、真正的零添加非油炸，吃著也更放心，而且做法也不復(fù)雜，很適合家里制作。大家可以試試看哦~

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。中等個(gè)頭土豆2個(gè)、辣椒粉適量、椒鹽適量。

第二步：土豆去皮切成1毫升左右厚的片。

第三步：把切好的土豆片放入清水中沖洗一遍。

第四步：這時(shí)候先將烤箱上下火180度預(yù)熱10分鐘。再用廚房紙巾把土豆片表面的水份擦干凈。

第五步：往烤盤上鋪一層錫紙或烘焙油紙，再刷上薄薄的一層食用油，然后把土豆片鋪在上面。最后，放入烤箱烤10分鐘。

第六步：烤好后取出，把土豆片翻面，撒一些辣椒粉和椒鹽粉，再放入烤箱烤5分鐘就可以了。

第七道：土豆燉牛肉

土豆燉牛肉口感香醇、牛肉酥爛味美，土豆在吸收了牛肉的湯汁后，肉香濃郁。是非常美味的一道家常菜。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。牛肉500克、土豆（中等大?。﹥蓚€(gè)、胡蘿卜1個(gè)、姜適量、蔥適量。

第二步：將牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊、姜切片、蔥切段備用。

第三步：鍋中加適量清水，然后冷水下鍋，放入牛肉，再加少量料酒。水開(kāi)之后，撇去浮沫，將牛肉撈出備用。

第四步：鍋中加適量食用油，油熱后，放入姜片、蔥段、兩個(gè)干辣椒、兩個(gè)八角、煸炒出香味。

第五步：將牛肉放入鍋中煸炒勻均。

第六步：放入兩大勺番茄醬和一大勺冰糖。

第七步：煸炒至冰糖融化，番茄醬勻均的裹在牛肉表面，然后再倒入少許生抽煸炒勻均。

第八步：將土豆和胡蘿卜放入鍋中煸炒勻均。

第九步：加入適量的熱水，沒(méi)過(guò)牛肉即可。然后放兩勺鹽提味。

第十步：將整鍋菜倒入高壓鍋中，選擇燉肉鍵。待壓力鍋的完成提示音響起，即可裝盤上桌。

小提示

【第1句】： 焯牛肉和一定要冷水下鍋，這樣肉不會(huì)因?yàn)橥蝗挥鰺岫兊镁o實(shí)。也可以提前將牛肉浸泡在清水中，使其充分的將血水泡出。

第八道：孜然土豆

這道菜土豆金黃誘人，外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒，別有一番風(fēng)味。當(dāng)做零食吃也是不錯(cuò)的選擇。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。土豆3個(gè)去皮，香蔥適量。

第二步：將土豆切成塊、香蔥切末。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將土豆放入鍋內(nèi)。（油量不用太多，半煎半炸即可）

第四步：小火開(kāi)始煸炒。煸炒至土豆變軟、表面焦黃。（全程大概需要10分鐘左右）

第五步：將鍋中多余的油倒出。

第六步：往鍋中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺鹽翻炒勻均。

第七步：將蔥末放入鍋中翻炒勻均。

第八步：盛出即可上桌。

第九道：薯?xiàng)l

想信很多人都喜歡吃洋快餐里的薯?xiàng)l，尤其是孩子，但往往會(huì)因?yàn)楦鞣N健康擔(dān)憂而拒之千萬(wàn)之外。其實(shí)薯?xiàng)l在家里制作也很簡(jiǎn)單，大家試試看就知道了。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。中等個(gè)土豆兩個(gè)。

第二步：將土豆去皮，切成0.6厘米左右粗的長(zhǎng)條，然后放入清水中浸泡10分鐘左右。

第三步：鍋中倒入適量的水，水燒開(kāi)后將土豆條放入鍋內(nèi)煮2分鐘。

第四步：煮好的土豆條撈出控干水份，晾涼。（一定要將水份控干，不然在冷凍的時(shí)候容易粘在一起）

第五步：將晾涼的土豆條放入冰箱中冷凍1-2個(gè)小時(shí)，直到土豆條凍透。（一次可以多冷凍一些，然后隨吃隨炸，比較方便）

第六步：鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱的時(shí)候，將土豆條放入鍋中開(kāi)始炸。

第七步：炸到土豆條金黃色時(shí)撈出，然后撒一些鹽拌勻。

第八步：趁脆開(kāi)吃吧~

第十道：土豆燉排骨

這道土豆燉排骨算是典型的家常菜。排骨濃香、土豆綿軟，不管是配米飯還是面食都是非常好的下飯菜。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。排骨塊600克、土豆2個(gè)。蔥姜蒜適量。

第二步：排骨清洗干凈后放入鍋中，倒入1大碗清水、2勺料酒。大火燒開(kāi)后撇去浮沫，然后將排骨撈出備用。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將排骨放入鍋中，小火開(kāi)始煸炒，煸炒至肉色微微發(fā)黃。

第四步：往鍋中放入2個(gè)八角、3個(gè)干紅辣椒煸炒出香味。再將蔥段、姜片、蒜放入鍋中煸炒出香味。

第五步：往鍋中放入2勺老抽、10克冰糖煸炒勻均。

第六步：往鍋中倒入一大碗熱水，再放入2勺鹽調(diào)味。接下來(lái)，蓋上鍋蓋，大火將鍋里的湯汁燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

第七步：在排骨燉的差不多的時(shí)候，將土豆去皮切成滾刀塊。（土豆切得太早，容易氧化變色）

第八步：將鍋里的排骨湯汁收干，有明油滲出，如圖。

第九步：將土豆塊放入鍋中，用鍋里的熱油開(kāi)始翻炒土豆。如圖

第十步：再往鍋中放入大半碗水，然后繼續(xù)燉15-20分鐘。

第十一步：燉至鍋里的湯汁收干，土豆軟爛時(shí)關(guān)火，然后即可盛出上桌。

教師節(jié)，教師需要的真的是個(gè)教師節(jié)嗎

國(guó)家設(shè)立教師節(jié)的目的是為了重視教育，提高教師地位，讓全社會(huì)形成尊師重道良好氛圍。

從教29年了，看到我們國(guó)家普及了小學(xué)六年教育;看到了國(guó)家普及了初中教育；即將看到我省普及高中教育……我感到光榮?。?/p>

但是，當(dāng)年我們86年讀師范學(xué)院，理科80%以上都是男生，那個(gè)時(shí)候想法簡(jiǎn)單:“吃皇糧就是光宗耀祖”。當(dāng)年分配工作，我們五個(gè)新老師，4男1女。

不過(guò)最近幾年，應(yīng)聘到我們縣學(xué)校的新老師絕大多數(shù)是女老師。昨年我校新進(jìn)教師16人，只有3名男老師；今年進(jìn)新教師13人，只有2個(gè)男老師。小學(xué)新老師幾乎都是女老師……這個(gè)現(xiàn)象我不知道，是不是只有我們這個(gè)地區(qū)才如此……

今年，教師節(jié)我和以往的教師節(jié)一樣，認(rèn)真上課一天，與平時(shí)上課沒(méi)有什么不同，如果不是有個(gè)班的同學(xué)上課時(shí)，起立的時(shí)候齊聲:“老師，節(jié)日快樂(lè)！”我?guī)缀跬恕?/p>

放假的時(shí)候，我不會(huì)在公眾場(chǎng)合說(shuō)我是教師的。因?yàn)槲覀冞@個(gè)地方都說(shuō):“老師買蔬菜最會(huì)講價(jià)，摳門……”

可以想一想，我真的需要這個(gè)教師節(jié)嗎？教師節(jié)到達(dá)了設(shè)立的初衷了嗎？學(xué)校新教師的男女比例是多少才合適呢？怎樣才能讓男生能夠安心從事教育事業(yè)呢？

歡迎大家留言，更歡迎批評(píng)指正，請(qǐng)多多關(guān)注教育。祝:中國(guó)由教育大國(guó)成為真正的教育強(qiáng)國(guó)。