王羲之的絕世招牌-中國(guó)新傳說(shuō)
王羲之的書(shū)法千古揚(yáng)名，相傳還與一個(gè)賣(mài)水餃的小腳老太婆不無(wú)關(guān)系……
王羲之少年時(shí)已經(jīng)書(shū)法有成，鄰近鄉(xiāng)縣的生意人都來(lái)向他求字，以題招牌。于是他就定了一條規(guī)矩：每字白銀十兩。
有一天，王羲之玩性正起，老仆人來(lái)報(bào)：“少爺，有人來(lái)求字。”
王羲之這才注意到眼前有位老頭，身材瘦小，背有些駝，穿著個(gè)粗布褂子，肩上吊著個(gè)煙袋子，正吧嗒吧嗒抽著旱煙。小老頭看見(jiàn)王羲之一個(gè)勁兒地憨笑，行禮道：“王公子，我想給我家小店求副招牌。”
王羲之撇撇嘴，鼻子一哼：“我的字可是一字十兩銀子。”
老頭子見(jiàn)王羲之傲慢的樣子，二話沒(méi)說(shuō)，在鞋底輕輕磕了磕煙灰，把煙桿插回?zé)煷D(zhuǎn)身就走了。漸漸地，王羲之就把這事給忘了。
過(guò)了一段時(shí)間，王羲之到縣西頭去拜訪一位朋友，回來(lái)的時(shí)候不知怎的東拐西拐轉(zhuǎn)進(jìn)了一條巷子，此時(shí)他已經(jīng)饑腸轆轆，很想找個(gè)地方填飽肚子。
終于在前面發(fā)現(xiàn)有個(gè)鋪?zhàn)?，稀稀拉拉只有幾個(gè)人。王羲之大步跨了進(jìn)去，鋪?zhàn)永镪愒O(shè)很簡(jiǎn)單，看起來(lái)倒還干凈。一位身材矮小、背有些駝的小腳老太婆正在抹桌子收碗。王羲之先在桌子上倒了一杯水，開(kāi)口就道：“老人家，炒幾個(gè)好菜來(lái)。”
“對(duì)不起，客官，我們店小，只賣(mài)些水餃。”老太婆回道。饑不擇食，王羲之想水餃就水餃吧。
不一會(huì)兒老太婆就把水餃端上來(lái)了，王羲之一看，只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)皮薄餡足，兩頭微翹，有棱有角，就像一只只小鴨浮在水面。王羲之輕輕咬上一口，只覺(jué)美味十足，滿口皆香，不禁脫口贊道：“好餃子！”
立在一旁的老太婆聽(tīng)了微微一笑。王羲子就問(wèn)老太婆這么好吃的餃子為什么客人這么少。
老太婆嘆了一口氣：“這地方偏僻，店小又沒(méi)有個(gè)招牌，知道的人就少，酒香也怕巷子深啊。”王羲之問(wèn)：“那為什么不請(qǐng)人寫(xiě)個(gè)招牌呢？”
“咋沒(méi)請(qǐng)呢！我們聽(tīng)說(shuō)城里有個(gè)叫王羲之的少年字寫(xiě)得好，我家老頭子就去求他寫(xiě)，可人家要十兩銀子一個(gè)字，我這全部家當(dāng)也不過(guò)如此。”
王羲之回想起那個(gè)背著煙袋的老頭子，心想他與這老太婆八成是對(duì)老夫妻，看看他們的日子怪可憐的，王羲之就想給老太婆免費(fèi)寫(xiě)一副招牌。
正待說(shuō)話，沒(méi)想到老太婆接著說(shuō)：“我看王羲之的字寫(xiě)得也不過(guò)如此，還沒(méi)我的活絕呢。”這句話讓王羲之很不是滋味，在這方圓幾十里還沒(méi)有人敢說(shuō)這句話，何況眼前這個(gè)貌不驚人的老太婆？就沒(méi)好氣地問(wèn)：“你有什么絕活？”言語(yǔ)神情中充滿不屑。
老太婆一臉得意道：“客官，我讓你瞧瞧老太婆我干的活兒！”
王羲之跟著老太婆到了店后面的廚房。說(shuō)是廚房其實(shí)不過(guò)是在空地上搭了一個(gè)草棚，中間有一堵破墻，墻那邊架著一口鍋，墻這邊擺了一個(gè)包餃子的案子，或許這樣以墻相隔，柴炭灰才不會(huì)飄過(guò)來(lái)。
只見(jiàn)老太婆捋了捋袖子，凈了手，就坐在案子邊包起餃子來(lái)。她包餃子時(shí)一挑一折，手法利落，包好的餃子看也不看隨手就拋過(guò)斷墻，正好落在鍋里，滴湯不濺。餃子先是漂在湯上，然后慢慢沉下去，一會(huì)兒又浮起來(lái)，在鍋中翻滾，像一群小鴨在戲水。
餃子煮好了，老太婆在案子上擺好幾只碗，然后繞過(guò)斷墻，抓起勺子，手腕一顫一抖在鍋里揚(yáng)起湯來(lái)，那湯不散不亂，如一道銀河翻墻落進(jìn)碗中，雖有激蕩卻不濺出，湯足有小半碗；老太婆勺子一翻，餃子隨后被揚(yáng)起，個(gè)個(gè)如跳水的鴨兒噗噗掉進(jìn)湯中，湯在碗里如江水急流陡遇窟窿，形成一個(gè)旋渦，旋轉(zhuǎn)起來(lái)。說(shuō)來(lái)奇怪，餃子掉在碗里，晃來(lái)蕩去，卻不破不散，每碗又不多不少，整整八個(gè)。老太婆一氣呵成，然后拍拍手走到王羲之跟前：“客官，見(jiàn)笑了。”
王羲之瞪大眼睛，簡(jiǎn)直不敢相信這一切是真的，這手法這力度簡(jiǎn)直深不可測(cè)，妙不可言。王羲之當(dāng)即“撲通”就跪下了，要拜老太婆為師——他當(dāng)然不是學(xué)包餃子，而是學(xué)用腕用力如何適度。
老太婆一聽(tīng)臉就紅了：“不不不，我根本就不懂什么力度，也不懂什么書(shū)法，這都是日久生成，自然之道。”
王羲之無(wú)奈，只得悻悻告辭，臨走卻發(fā)現(xiàn)身上未帶銀兩,老太婆看他為難的樣子就說(shuō)：“你會(huì)書(shū)法,不如就給我寫(xiě)個(gè)招牌,掛在這兒。”
王羲之一聽(tīng)也只好如此,便同意了。老太婆高興得不得了,趕忙去隔壁店家借來(lái)文房四寶。王羲之問(wèn)寫(xiě)個(gè)啥,老太婆搖頭說(shuō)不知道。王羲之說(shuō)：“我看你餃子形態(tài)小巧,鮮活如鴨,不如就叫‘鴨兒餃子鋪’吧。”老太婆點(diǎn)頭同意,王羲之運(yùn)氣提筆工工整整寫(xiě)下“鴨兒餃子鋪”五個(gè)大字。
老太婆拿起字看了看,大大方方道：“不錯(cuò),不錯(cuò),比王羲之那娃兒寫(xiě)得好多了,可比我老太婆那絕活還差一大截呢。客官如何稱(chēng)呼,為何不落款？”
王羲之慚愧地說(shuō)：“無(wú)名小卒,不敢貽笑大方,幾年后我一定把這副拙字取回來(lái)。”說(shuō)完匆匆走向門(mén)口,剛好碰到老頭子擔(dān)了一捆柴回來(lái),兩人差點(diǎn)撞了個(gè)滿懷。王羲之見(jiàn)了老頭子又羞又急,趕緊掩面而逃。
老太婆把剛才的事向老頭子說(shuō)了,老頭子說(shuō)：“他就是一字十兩銀子的王羲之。”老太婆一聽(tīng),驚得字都掉到了地上。
王羲之離開(kāi)“鴨兒餃子鋪”后,便拜師衛(wèi)夫人勤學(xué)苦練,并從舞劍中揣摩出書(shū)法的自然之道,終于學(xué)有所成。
幾年后,王羲之重新回到“鴨兒餃子鋪”。門(mén)口依然掛著那副招牌,老夫妻已經(jīng)白發(fā)蒼蒼,卻神采依舊。
王羲之鋪紙?zhí)峁P,將硯中墨汁向空中一潑,然后筆如流星,筆尖輕挑,接住空中的墨汁,就力順勢(shì)在紙上揮舞。一副招牌“鋪”字最后一點(diǎn)落成,空中余墨才剛近桌子幾寸許。王羲之左手拿硯臺(tái)左右晃動(dòng),余墨竟然被全部吸進(jìn),白紙上竟無(wú)一絲一滴。這副字如彩云橫空,又似梨花吐蕊,讓人無(wú)論怎么看都覺(jué)意境不同,變幻莫測(cè)。這副絕世招牌一掛出去,老夫妻的生意當(dāng)天爆滿,前來(lái)光顧者無(wú)數(shù)。
