臺(tái)州美食特色美食
臺(tái)州美食特色美食
臺(tái)州是浙江省的一個(gè)地級(jí)市，位于浙江省東南部。它以其獨(dú)特的自然景觀、豐富的文化底蘊(yùn)和獨(dú)具特色的美食而聞名全國(guó)。下面我們來了解一下臺(tái)州的美食特色。
1. 溫嶺魚丸
溫嶺魚丸是臺(tái)州非常有名的一道小吃，在全國(guó)范圍內(nèi)也很有口碑。溫嶺人制作魚丸歷史悠久，從清代就開始流傳了。溫嶺魚丸用的主要原料是黃鱔，再加上淀粉、芡粉等輔料，經(jīng)過絞肉、攪拌、打蛋等多道工序制作而成。
2. 仙居黃桃
仙居黃桃是中國(guó)四大名桃之一，產(chǎn)于浙江省臺(tái)州市仙居縣。仙居黃桃個(gè)頭較大，果實(shí)緊實(shí)肉厚，香甜爽口。在夏季采摘時(shí)節(jié)，游客可以到當(dāng)?shù)毓麍@參加采摘活動(dòng)，并品嘗到新鮮的黃桃。
3. 臺(tái)州海鮮
臺(tái)州地處東海之濱，有著得天獨(dú)厚的海洋資源。這里盛產(chǎn)各種海鮮，如龍蝦、帶魚、青蟹、花蛤等。在臺(tái)州游玩期間一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐暮ｕr，可以去臺(tái)州市區(qū)或者溫嶺龍港等地的夜市體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛朗澄幕?/p>
4. 臨海小吃
臨海是一個(gè)歷史悠久的城市，有著非常豐富多樣的小吃文化。其中最有名的是肉粽和咸菜包子。肉粽用糯米做成外殼，里面包裹著豬肉餡和其他輔料，口感Q彈爽口；咸菜包子則是將咸菜和肉餡混合做成餡料，在發(fā)面中加入少量堿水制作而成。
5. 天臺(tái)山茶
天臺(tái)山位于浙江省臺(tái)州市西北部，這里盛產(chǎn)茶葉。天臺(tái)山茶味道濃郁清香，又因?yàn)樯L(zhǎng)在高山環(huán)境下，所以營(yíng)養(yǎng)豐富，有著很多保健功效。在天臺(tái)山游玩時(shí)一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐牟枞~。
以上就是臺(tái)州美食的特色介紹，如果你去臺(tái)州旅游一定要品嘗這些美食哦！
