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蛋糕是一道甜點中非常受歡迎的美食，它的口感松軟細(xì)膩，味道甜美可口。很多人都喜歡在家里制作蛋糕，因為自己動手做出來的蛋糕既經(jīng)濟實惠又健康衛(wèi)生。今天我們就來分享一下家?？镜案獾闹谱鞣椒?。
準(zhǔn)備材料
制作家常烤蛋糕所需的主要材料包括：
1. 雞蛋3個
2. 白砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 牛奶50毫升
5. 黃油30克
6. 泡打粉5克
7. 香草精少許（可選）
步驟一：攪拌面糊
首先，將雞蛋打入一個容器中，加入白砂糖，并使用打蛋器攪拌均勻，直到糖完全溶解在雞蛋中。
接下來，將低筋面粉和泡打粉過篩，倒入攪拌好的雞蛋糊中，再加入牛奶和融化的黃油。如果你喜歡香草味道，可以加入少許香草精。然后用刮刀輕輕地攪拌均勻，直到?jīng)]有明顯的干粉。
步驟二：烤制蛋糕
將攪拌好的面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的蛋糕模具中。注意不要填滿模具，留出一定空間給面糊膨脹。然后將模具放入預(yù)熱至180度的烤箱中。
大約25-30分鐘后，取出檢查蛋糕是否已經(jīng)完全熟透?？梢杂醚篮灢迦氲案庵行模绻篮炄〕鰰r沒有附著任何濕潤的面團，則說明蛋糕已經(jīng)完成了。
步驟三：裝飾與享用
等待蛋糕冷卻之后，就可以進行裝飾了。你可以根據(jù)個人喜好，在蛋糕表面撒上一層糖粉或者涂抹上奶油。還可以加入水果、巧克力等作為裝飾，提升蛋糕的美觀和口感。
最后，將裝飾好的蛋糕切塊，用小刀或者蛋糕鏟將每一塊從模具中取出，擺放在盤子中即可享用了。家常制作的烤蛋糕不僅味道美味，而且更重要的是營養(yǎng)健康。
結(jié)語
通過以上簡單的步驟，我們就能夠在家里輕松制作出美味的烤蛋糕了。除了以上所述的基本食材外，你還可以根據(jù)自己的喜好添加其他調(diào)料和配料來制作不同口味的蛋糕。相信只要你用心去嘗試，一定能夠做出讓自己和家人都滿意的美味佳肴！
