大白兔奶糖冰淇淋的做法
大白兔奶糖冰淇淋是一款非常受歡迎的甜品，它的口感細(xì)膩、香甜可口，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。下面就讓我們來(lái)了解一下如何制作這款美味冰淇淋吧！
首先，我們需要準(zhǔn)備以下原料：
- 鮮奶油 400 克
- 牛奶 200 克
- 白砂糖 100 克
- 大白兔奶糖 20 塊
- 雞蛋黃 3 個(gè)
- 玉米淀粉 20 克
接下來(lái)，我們開(kāi)始操作：
- 將鮮奶油和牛奶倒入鍋中，加入適量白砂糖，用小火煮至沸騰。
- 將大白兔奶糖取出，放進(jìn)碗中加入適量的水，用微波爐或者水浴加熱至完全融化。
- 將雞蛋黃打散后加入玉米淀粉中拌勻。
- 將融化的大白兔奶糖倒入鍋中，攪拌均勻后加入雞蛋黃和玉米淀粉的混合物中，繼續(xù)用小火攪拌至濃稠狀態(tài)。
- 將鍋離火，放置在冰水中降溫，然后蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏 2 小時(shí)。
- 將已經(jīng)冷卻的混合物倒入冰淇淋機(jī)中，開(kāi)啟機(jī)器開(kāi)始制作。若沒(méi)有冰淇淋機(jī)可以手動(dòng)攪拌或使用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。
- 等到冰淇淋呈現(xiàn)出較濃稠的狀態(tài)時(shí)，取出裝盤(pán)即可食用。
做好了嗎？那么趁著這個(gè)夏天趕緊試試吧！您可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)?shù)卦鰷p糖分和大白兔奶糖的數(shù)量，讓這款美味的大白兔奶糖冰淇淋更加符合自己的口感需求。祝您制作愉快、品嘗愉快！
