草莓冰棍的做法

草莓冰棍的做法

夏天來了，各種水果也開始上市了。如果你想要嘗試一下自己動(dòng)手制作草莓冰棍，那么就跟著以下步驟一起來做吧。

材料

• 新鮮草莓 300g
• 砂糖 100g
• 檸檬汁 1勺
• 淡奶油 200ml

步驟

第一步：將草莓洗凈，并去掉頂部的葉子和莖。然后將其切成小塊。

第二步：將切好的草莓倒入一個(gè)大碗中，加入100克砂糖和1勺檸檬汁，攪拌均勻后放置在室溫下靜置約10分鐘。

第三步：將淡奶油倒入另一個(gè)容器中打發(fā)至稍硬狀態(tài)。

第四步：將靜置好的草莓用攪拌機(jī)打成泥狀，然后篩去果渣。

第五步：將草莓泥和打發(fā)好的淡奶油混合在一起，攪拌均勻。

第六步：將混合好的草莓奶油液倒入冰棍模具中，用小勺子輕敲幾下使其排出空氣。

第七步：在冰棍模具中插上木棒，并放置在冰箱中冷凍至少6個(gè)小時(shí)或過夜。

小貼士

• 如果喜歡更甜一點(diǎn)的口感，可以增加砂糖的用量。
• 草莓可以根據(jù)自己口味來選擇數(shù)量與酸度。如果偏愛酸一些的口感，可以減少砂糖的用量或者增加檸檬汁的量。
• 打發(fā)淡奶油時(shí)不要過度，否則會(huì)變成黃油狀而無法使用。

現(xiàn)在，你已經(jīng)掌握了制作草莓冰棍的技巧。趕快動(dòng)手試試吧！享受這個(gè)夏天最清涼美味的甜品吧！