簡單做法蛋糕
簡單做法蛋糕
蛋糕是很多人喜歡的甜點(diǎn)，不過有時(shí)候想要自己動(dòng)手制作卻又覺得太麻煩難度太高。其實(shí)，只需掌握簡單的做法，就能輕松制作出美味蛋糕。
準(zhǔn)備材料
為了制作好一款蛋糕，首先需要準(zhǔn)備好所需的材料。在這里推薦一份基礎(chǔ)的蛋糕材料清單：
- 面粉 150 克
- 白砂糖 100 克
- 雞蛋 3 個(gè)
- 牛奶 60 毫升
- 黃油（軟化）50 克
- 泡打粉（雙重效應(yīng)發(fā)粉）1 小勺
步驟說明
1. 預(yù)熱烤箱
先將烤箱預(yù)熱至180℃。
2. 混合面粉和泡打粉
將面粉和泡打粉放在一個(gè)大碗中，攪拌均勻。
3. 打蛋液
將雞蛋和白砂糖打入另一個(gè)大碗中，用電動(dòng)打蛋器或手動(dòng)打蛋器將其混合均勻。打至雞蛋液體積變大、顏色變淺并滴落下二滴呈不斷流動(dòng)狀態(tài)為止。
4. 加入面粉和牛奶
將混合好的面粉和泡打粉逐漸加入到打好的雞蛋液中，并不斷攪拌均勻。然后再加入牛奶繼續(xù)攪拌至均勻。
5. 加入黃油
把軟化好的黃油加入面糊中，再次攪拌均勻至沒有顆粒為止。
6. 烤制
將面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具中，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，180℃ 烤20-25 分鐘左右即可。待蛋糕表面變成金黃色時(shí)取出即可。
總結(jié)
以上就是一個(gè)簡單的蛋糕制作流程。當(dāng)然，除了基礎(chǔ)款式外，還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行改良和創(chuàng)新?？傊灰行娜プ?，蛋糕也不再難。
