江蘇有什么糕點

江蘇有什么糕點

江蘇是中國的一個歷史悠久、文化底蘊深厚的省份，也是一個享譽全國的美食之地。在江蘇，有很多特色糕點，下面就來介紹一些常見的。

鴨油糕

鴨油糕是江蘇南京傳統(tǒng)特色小吃之一，以鴨油為主要原料制作而成。其外表金黃酥脆，內(nèi)里松軟香甜。品嘗時可以將糕片分開后再涂上芝麻醬或甜面醬等佐料食用。

桂花糖

桂花糖是揚州市傳統(tǒng)名點之一，以精選桂花和紅棗為原料制作而成。其外形呈圓錐形，口感綿軟香甜。每逢重大節(jié)日或婚慶喜事時都會備上桂花糖招待客人。

月餅

月餅是中秋節(jié)期間必不可少的傳統(tǒng)食品之一，在江蘇也有自己的特色月餅。蘇式月餅以皮薄餡多、甜度適中而聞名，常見的口味有蓮蓉、豆沙、五仁等。

糯米糍

糯米糍是江蘇無錫傳統(tǒng)特色小吃之一，選用優(yōu)質(zhì)糯米粉和新鮮豆沙制作而成。其外形呈方塊或圓球形，口感Q軟爽滑，甜度適中。在江南地區(qū)，每逢重大節(jié)日或婚慶喜事上都少不了這道美味佳肴。

牛肉酥

牛肉酥是淮揚菜的傳統(tǒng)名點之一，在徐州也有自己的特色版本。選用優(yōu)質(zhì)面粉和鮮嫩牛肉制作而成，外表金黃酥脆，內(nèi)里香氣四溢，食后回味無窮。

以上就是江蘇常見的一些特色糕點了，每一種都有著自己獨特的風味和文化背景。如果您到江蘇旅游時可以嘗試一下這些美食佳肴，相信會給您留下難忘的味覺體驗。