家庭版紙杯蛋糕烤箱做法
家庭版紙杯蛋糕烤箱做法
現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡自己在家里動(dòng)手做甜點(diǎn)，充分展現(xiàn)了自己的廚藝。其中，紙杯蛋糕是一款非常受歡迎的小點(diǎn)心，適合各種場(chǎng)合食用。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下家庭版紙杯蛋糕烤箱做法。
所需材料：
- 面粉 150 克
- 細(xì)砂糖 100 克
- 牛奶 120 毫升
- 雞蛋 2 只
- 無(wú)鹽黃油 60 克
- 泡打粉（或發(fā)酵粉）1 小勺
制作步驟：
- 將無(wú)鹽黃油加入碗中，用微波爐加熱至完全融化，放置待涼；
- 將雞蛋加入碗中打散；
- 將面粉、細(xì)砂糖、泡打粉混合均勻，篩入雞蛋中；
- 將牛奶和黃油混合均勻，倒入雞蛋和面粉混合物中；
- 用打蛋器攪拌至無(wú)顆粒感，放置靜置 15 分鐘；
- 取出紙杯，在底部鋪上一層小量的面糊，然后再鋪上一層差不多高度的面糊；
- 將紙杯放到預(yù)熱好的烤箱中（溫度為 180 度），烤制約 20 分鐘即可。
小貼士：
- 在制作時(shí)注意細(xì)節(jié)，如必須等黃油完全涼透才能加入其他材料，否則會(huì)影響口感；
- 如果沒(méi)有泡打粉可以使用發(fā)酵粉代替，但是效果會(huì)略有不同；
- 在加入牛奶和黃油時(shí)需要慢慢加入并充分混合均勻，以免出現(xiàn)顆粒感。
以上就是家庭版紙杯蛋糕烤箱做法，希望大家可以在家中嘗試制作，享受自己動(dòng)手做甜點(diǎn)的樂(lè)趣。
