椰子糕點(diǎn)的做法
椰子糕點(diǎn)的做法
椰子糕點(diǎn)是一種口感香甜、營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，制作過程簡(jiǎn)單易學(xué)，下面將為大家介紹具體的做法。
材料：
- 糯米粉 200 克
- 葡萄干 30 克
- 砂糖 50 克
- 椰漿適量
- 雞蛋一個(gè)
- 油適量
步驟：
1.準(zhǔn)備工作：
將葡萄干洗凈，泡在溫水中至軟，撈出后瀝干水分備用。
2.制作面團(tuán)：
(1)將糯米粉和砂糖混合均勻，加入一個(gè)雞蛋，攪拌至成團(tuán)。
(2)將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，切割成小塊，并按壓成圓形扁平片。
3.制作餡料：
(1)將泡軟的葡萄干切碎，加入適量的椰漿和砂糖拌勻。
(2)將餡料放在面團(tuán)片中央，將面皮包住餡料，并搓成球形。
4.蒸制椰子糕點(diǎn)：
(1)將做好的椰子球放在蒸鍋內(nèi)，用大火蒸約15分鐘。
(2)取出后，用油刷一層表面油即可食用。
小貼士：
- 制作面團(tuán)時(shí)如果感覺太干可以適量加入椰漿調(diào)和；
- 餡料也可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他配料，如芝麻、豆沙等等；
- 蒸制時(shí)間視口感而定，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整。
以上就是制作椰子糕點(diǎn)的詳細(xì)步驟及小貼士。希望大家能夠成功制作出美味可口的椰子糕點(diǎn)，享受到它帶來的甜蜜滋味。
