各種糕點(diǎn)甜品的做法大全
各種糕點(diǎn)甜品的做法大全
糕點(diǎn)甜品是人們生活中不可或缺的美食，不僅可以滿足人們的味蕾，還能增添生活情趣。下面介紹一些簡單易學(xué)的糕點(diǎn)甜品制作方法。
蛋糕
材料：低筋面粉、雞蛋、白砂糖、牛奶、植物油。
做法：
- 將雞蛋打散，加入白砂糖拌勻；
- 逐漸加入低筋面粉和牛奶，拌勻后加入植物油；
- 將混合好的材料倒入模具中，在預(yù)熱好的烤箱中180度下烘焙20分鐘即可。
馬卡龍
材料：杏仁粉、細(xì)砂糖、蛋白、色素。
做法：
- 將杏仁粉和細(xì)砂糖混合均勻后過篩備用；
- 將蛋白打發(fā)，逐漸加入細(xì)砂糖繼續(xù)打發(fā)至硬性發(fā)泡；
- 將杏仁粉和蛋白混合，加入色素?cái)嚢杈鶆颍?/li>
- 將混合好的材料裝入裱花袋中，在烤盤上擠成圓形，放置室溫下15-20分鐘后在預(yù)熱好的烤箱中150度下烘焙15分鐘即可。
奶油泡芙
材料：低筋面粉、雞蛋、黃油、水、白砂糖。
做法：
- 將水和黃油加入鍋中加熱至沸騰后關(guān)火；
- 逐漸加入低筋面粉攪拌均勻，再逐個加入雞蛋拌勻；
- 將混合好的材料裝進(jìn)裱花袋中，在鋪有防粘紙的烤盤上擠成小圓球形；
- 在預(yù)熱好的180度的烤箱中進(jìn)行20-25分鐘的烘烤；
- 將打發(fā)的奶油加入裱花袋中裝飾泡芙即可。
牛奶布丁
材料：牛奶、吉利丁粉、白砂糖、香草精。
做法：
- 將吉利丁粉加入冷水中浸泡，待軟化后備用；
- 在鍋中加入牛奶和白砂糖，小火煮沸后關(guān)火；
- 將軟化好的吉利丁粉加入牛奶中攪拌均勻；
- 將混合好的材料倒入模具中放置冰箱中2小時以上定型即可。
以上就是一些簡單易學(xué)的糕點(diǎn)甜品制作方法，可以自己在家動手嘗試制作。希望大家能夠享受到美食帶來的快樂！
