桶裝冰激凌怎么做
桶裝冰激凌是一種非常受歡迎的冷飲品，它在夏季尤其受到人們的喜愛(ài)。雖然市場(chǎng)上有很多不同品牌的桶裝冰激凌供應(yīng)，但是如果你想要自己親手制作一些美味的桶裝冰激凌，那么這篇文章就為你提供了詳細(xì)的步驟。
材料
為了制作桶裝冰激凌，你需要以下材料：
- 1升牛奶或奶油
- 1罐甜ened煉乳（約14盎司）
- 1湯匙香草精華
- 1/4茶匙鹽
- 2杯打發(fā)的奶油
- 添加物（如水果、堅(jiān)果、巧克力碎片等）- 可選
制作過(guò)程
第一步：混合牛奶和煉乳
首先，將牛奶和煉乳倒入大碗中。用攪拌器將兩種液體徹底混合。如果你想要增加一些額外的口感，可以添加一些堅(jiān)果或巧克力碎片。
第二步：添加調(diào)味料
接下來(lái)，將香草精華和鹽加入混合好的牛奶和煉乳中。用攪拌器將所有成分混合在一起，并確保調(diào)味料均勻地分布在整個(gè)液體中。
第三步：打發(fā)奶油
接下來(lái)，用攪拌器將2杯奶油打發(fā)。當(dāng)它們成為輕盈、蓬松的質(zhì)地時(shí)，就可以繼續(xù)下一步了。
第四步：將奶油混合到液體中
現(xiàn)在，將打發(fā)好的奶油緩慢倒入混合好的牛奶和煉乳中。用攪拌器將所有成分徹底混合在一起，并確保沒(méi)有任何團(tuán)塊留在液體中。
第五步：放進(jìn)冰箱并冷藏
現(xiàn)在，將所有成分倒入一個(gè)大型密封容器中（最好是帶有蓋子的桶），然后把它放進(jìn)冰箱里冷藏至少6小時(shí)。在此期間，每隔1-2小時(shí)需要將液體取出來(lái)攪拌一下，以確保所有成分都得到均勻的冷卻。
第六步：裝入桶中
當(dāng)你的液體完全冷卻并變成了濃稠的冰激凌時(shí)，就可以將它倒入一個(gè)干凈、密封的桶中。如果你想要添加一些額外的口感，可以在這個(gè)階段再加上一些水果或巧克力碎片。然后把桶蓋好，并放回冰箱中冷藏至少2小時(shí)。
第七步：享用美味的自制桶裝冰激凌
當(dāng)你已經(jīng)等待了足夠長(zhǎng)時(shí)間后，就可以打開(kāi)桶子，用舀勺舀出自己制作的美味桶裝冰激凌啦！這款冰激凌非常適合在炎熱的夏天享用，并且可以根據(jù)自己喜歡的口味和配料進(jìn)行調(diào)整。祝大家做得愉快！
