簡(jiǎn)易電飯鍋蒸蛋糕
簡(jiǎn)易電飯鍋蒸蛋糕
在生活中，我們常常會(huì)想要做些小點(diǎn)心來(lái)豐富自己的口味。而今天我為大家介紹一種簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的做法——電飯鍋蒸蛋糕。
材料準(zhǔn)備
1. 雞蛋：3個(gè)
2. 白糖：50克
3. 牛奶：100毫升
4. 玉米油：30毫升
5. 低筋面粉：120克
6. 泡打粉：4克
7. 少許水果或巧克力碎片作為裝飾品（可根據(jù)個(gè)人口味選擇）。
制作步驟
第一步：
將雞蛋打入碗中，加入白糖，用攪拌器攪拌至混合均勻。第二步：
再加入牛奶和玉米油，繼續(xù)攪拌至混合均勻。第三步：
篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻成面糊。第四步：
將電飯鍋內(nèi)膽抹上一層薄油，然后將面糊倒入鍋中。第五步：
在電飯鍋上蓋好蓋子，開(kāi)啟保溫檔或隔水蒸煮檔（視不同電飯鍋而定），蒸15-20分鐘即可。
注意事項(xiàng)
1. 面糊中的低筋面粉和泡打粉需要過(guò)篩，以免出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。
2. 在倒入鍋中時(shí)，盡量避免空氣泡在里面，否則會(huì)影響口感。
3. 烤制時(shí)間需根據(jù)自己所用的電飯鍋而定，建議先試著蒸10分鐘左右，再觀察是否已經(jīng)成型。
美味享受
最后我們可以按照個(gè)人喜好，在蛋糕表面撒上少許水果或巧克力碎片作為點(diǎn)綴。這款簡(jiǎn)易電飯鍋蒸蛋糕口味清新、細(xì)膩，無(wú)需烤箱也能在家中制作。趕緊試一試吧！
