橋墩特產(chǎn)小吃

橋墩特產(chǎn)小吃

橋墩是浙江省杭州市余杭區(qū)的一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的古鎮(zhèn)，也是杭州市旅游重點(diǎn)開發(fā)區(qū)之一。這里有著許多美食，其中以橋墩特產(chǎn)小吃最為出名。

糖葫蘆

糖葫蘆是橋墩的傳統(tǒng)小吃之一，采用新鮮的草莓、荔枝、山楂等水果串成串，再沾上糖漿，在鐵棒上轉(zhuǎn)動(dòng)著制作而成。外層金黃酥脆，內(nèi)部口感綿軟，甜而不膩，回味無窮。這種小吃已經(jīng)流傳了幾百年，現(xiàn)在仍然是當(dāng)?shù)毓?jié)慶和娛樂活動(dòng)中必不可少的食品。

印章餅

印章餅是橋墩非常有名的特色點(diǎn)心之一。它采用紅豆餡或棗泥餡作為內(nèi)陷，在面皮上刻上精美的圖案或文字，類似于印章的樣子。外形精致別致，入口酥脆香甜，是橋墩的必嘗美食之一。

糕團(tuán)

糕團(tuán)是橋墩另一款傳統(tǒng)小吃，采用糯米粉和豆沙餡調(diào)制而成。它的外形像個(gè)球，內(nèi)部是甜軟的豆沙餡，口感非常豐富。在橋墩的許多節(jié)日中，都可以看到這種美食的身影。

龍須面

龍須面也是橋墩比較有名的小吃之一。它使用優(yōu)質(zhì)面粉制作而成，面條細(xì)長柔軟，在食用時(shí)要先將面條從中間拉開，如同“分龍須”一般。配上雞湯或肉湯、青菜等佐料食用，則味道更加鮮美。

結(jié)語

橋墩特產(chǎn)小吃以其獨(dú)特口味和精湛工藝贏得了廣大游客和美食家們的喜愛。如果你來到杭州旅游，請(qǐng)務(wù)必不要錯(cuò)過這些美食！