牛奶布丁雪糕怎么做

牛奶布丁雪糕是一道非常簡單而又美味的甜品，它既可口又營養(yǎng)，是不少人們喜愛的甜點之一。今天我們就來教大家如何制作這款美食。

首先，我們需要準備以下材料：

• 牛奶
• 鮮奶油
• 白砂糖
• 明膠粉或吉利丁粉
• 香草精（可選）
• 雪糕棒或冰淇淋模具（可選）

接下來，我們就可以開始做牛奶布丁雪糕了：

步驟一：準備材料并浸泡明膠粉/吉利丁粉

將適量的明膠粉或吉利丁粉放在小碗中，并加入冷水攪拌均勻。讓其靜置5-10分鐘直至完全浸泡。

步驟二：加熱牛奶、鮮奶油和白砂糖

在鍋中倒入適量的牛奶、鮮奶油和白砂糖。用中小火加熱并不斷攪拌，直至糖完全溶解且牛奶和鮮奶油混合均勻。

步驟三：加入明膠粉/吉利丁粉和香草精

加入浸泡好的明膠粉/吉利丁粉以及適量的香草精，并不斷攪拌，讓其充分溶解。

步驟四：倒入模具

將混合好的牛奶布丁液倒入冰淇淋模具或雪糕棒中（如果沒有可用任何容器代替），順便把表面上的氣泡挑掉。

步驟五：放進冰箱冷藏室

將模具放進冰箱冷藏室并等待3-4小時以上，直到牛奶布丁完全凝固成形。

步驟六：享受美味

最后，您可以輕松地把雪糕從模具中取出并享受這款美味可口的牛奶布丁雪糕了。

總之，制作牛奶布丁雪糕非常簡單，只需要幾步即可。您可以根據(jù)自己的口味添加不同的配料，例如水果、堅果或巧克力等，讓這款甜點更加多樣化和美味。