巧克力蛋糕怎么炸才酥脆家常做法
巧克力蛋糕的酥脆口感
巧克力蛋糕是一道受歡迎的甜點(diǎn)，它的柔軟和濃郁的巧克力味道令人垂涎欲滴。但是，有時(shí)候我們想要嘗試一些不同的口感，比如酥脆口感。在這篇文章中，我將會(huì)告訴你如何制作一個(gè)酥脆美味的巧克力蛋糕。
準(zhǔn)備工作
首先，我們需要準(zhǔn)備一些材料。除了一份普通的巧克力蛋糕配方之外，還需要以下配料：
- 1杯面包屑
- 1/4杯白砂糖
- 1/4杯黃油
- 1/4杯可可粉
步驟一：制作面包屑混合物
首先，我們需要把面包屑、白砂糖和可可粉混合在一起。然后加入黃油，并用手搓勻。最終你會(huì)得到一個(gè)類(lèi)似濕沙子的混合物。
步驟二：制作巧克力蛋糕
接下來(lái)，按照普通的巧克力蛋糕配方制作蛋糕。當(dāng)它涼透后，使用一個(gè)刀片將其切成小塊。
步驟三：沾上面包屑混合物
現(xiàn)在我們需要把巧克力蛋糕塊沾到面包屑混合物中。確保每個(gè)塊都完全沾滿了。如果你想要更酥脆一些，可以再次重復(fù)這個(gè)過(guò)程。
步驟四：開(kāi)始炸
接下來(lái)，準(zhǔn)備一個(gè)大平底鍋，并在其中倒入約1英寸的植物油。加熱至350°F (180°C)左右。然后輕輕地放入面包屑覆蓋了的巧克力蛋糕塊。不要一次性放太多，否則它們可能會(huì)黏在一起。
步驟五：享受美味佳肴
當(dāng)巧克力蛋糕變成金黃色并變得酥脆時(shí)，用鉤子或者鐵網(wǎng)勺將它們撈出來(lái)，并在紙巾上吸干多余的油份?，F(xiàn)在你可以享受美味佳肴了！
結(jié)論
通過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，你可以制作出一個(gè)令人驚嘆的酥脆口感的巧克力蛋糕。這道甜點(diǎn)不僅令人愉悅，而且也很容易做到?？煸囋嚳窗?！
