家庭甜品小吃制作方法
家庭甜品小吃制作方法
在家里做一些甜點(diǎn)小吃是件很有趣的事情，不僅可以滿(mǎn)足自己的味蕾，還可以分享給親朋好友。以下就為大家介紹幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的家庭甜品小吃制作方法。
糯米糍
材料：糯米粉、白糖、芝麻、水。
做法：
- 將糯米粉和少量水混合成面團(tuán)；
- 將白糖加入開(kāi)水中，攪拌至溶解；
- 取出一小塊面團(tuán)，在手心揉成球形，用拇指壓出一個(gè)洞，放入少許白糖水和芝麻，然后捏緊面團(tuán)封口；
- 將封口處反復(fù)揉搓至無(wú)縫隙，然后再滾圓成型即可。
紅豆月餅
材料：紅豆沙、月餅皮、蛋黃液。
做法：
- 將紅豆沙攪拌均勻，分成適量的小球；
- 將月餅皮搟薄，用模具壓出圓形皮片；
- 將紅豆沙球放入皮片中央，然后將皮片包裹起來(lái)，捏緊封口；
- 在月餅表面刷上一層蛋黃液，然后放入烤箱中烘烤20分鐘即可。
草莓奶油蛋糕卷
材料：低粉、細(xì)砂糖、草莓、淡奶油、雞蛋。
做法：
- 將雞蛋白和蛋黃分開(kāi)打散；
- 將低粉和細(xì)砂糖混合均勻，篩入雞蛋黃中攪拌均勻；
- 將草莓切成小丁，加入淡奶油中拌勻；
- 將雞蛋白打至硬性發(fā)泡，并與攪拌好的面糊混合均勻；
- 倒入鋪了烤盤(pán)紙的烤盤(pán)中，用刮板抹平；
- 放入烤箱中烤制10-15分鐘，取出后晾涼稍微風(fēng)干一下；
- 將草莓奶油涂在蛋糕上，然后卷起來(lái)即可。
以上就是幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的家庭甜品小吃制作方法，大家可以根據(jù)自己喜好進(jìn)行調(diào)整，享受DIY的樂(lè)趣。
