上海有哪些老字號(hào)糕點(diǎn)
上海有哪些老字號(hào)糕點(diǎn)
上海是一座歷史悠久的城市，擁有著眾多的老字號(hào)糕點(diǎn)店。這些老字號(hào)糕點(diǎn)不僅口感好、品質(zhì)優(yōu)，更是代表了上海的傳統(tǒng)文化和歷史遺產(chǎn)。
1. 三全餅店
三全餅店成立于1898年，至今已有120多年的歷史。它是上海最具代表性的老字號(hào)糕點(diǎn)店之一，以制作月餅、肉松餅、蛋黃酥等為主。其中最有名的就是其特色產(chǎn)品“三鮮蛋黃月餅”，被譽(yù)為“中國(guó)月餅之王”。
2. 外灘18號(hào)
外灘18號(hào)坐落在外灘步行街，創(chuàng)立于1900年。這家著名餐廳以其精美的西式糕點(diǎn)而聞名于世。其招牌面包“馬卡龍”也是備受贊譽(yù)，每個(gè)口感都十分細(xì)膩。
3. 龍香齋
龍香齋建于1918年，在上海有著舉足輕重的地位。其最著名的產(chǎn)品是“芝麻糖”，這種糖制品具有傳統(tǒng)的手工制作工藝，口感香甜，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
4. 鼎泰豐
鼎泰豐是華人餐廳界的一面旗幟，也是中國(guó)餐飲業(yè)的代表之一。它創(chuàng)立于1958年，以推出正宗、高質(zhì)量的小籠包而聞名。其小籠包皮薄餡嫩、湯汁濃郁，被譽(yù)為“上海首家小籠包之祖”。
5. 老曹齋
老曹齋始創(chuàng)于1980年，在上海糕點(diǎn)行業(yè)中也占據(jù)著一席之地。其招牌面包“紅豆面包”以及“奶油鳳梨撻”都深受顧客喜愛(ài)。其特色在于采用傳統(tǒng)手工制作方法加入現(xiàn)代技術(shù)元素，讓產(chǎn)品保持了傳統(tǒng)風(fēng)味和時(shí)尚感。
總之，上海老字號(hào)糕點(diǎn)店自誕生以來(lái)就承載著上海人對(duì)美好生活的向往。這些老字號(hào)糕點(diǎn)店不僅是上海的驕傲，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
