雪糕粉怎么做
雪糕粉怎么做
雪糕是夏季最受歡迎的冷飲之一，而自制雪糕更是讓人難以抵擋。現(xiàn)在，許多人喜歡使用雪糕粉來(lái)制作自己喜愛(ài)的口味，因?yàn)樗鼈兒?jiǎn)便易行且成本低廉。那么，如何制作自己的雪糕粉呢？下面就來(lái)介紹一下。
材料：
- 1/2杯玉米淀粉
- 1/4杯白砂糖
- 1/4杯脫脂奶粉
- 1/8茶匙鹽
- 2杯全脂牛奶
- 1湯匙純香草提取物（或其他口味）
步驟：
- 在一個(gè)大碗中，將玉米淀粉、白砂糖、脫脂奶粉和鹽混合均勻。
- 在一個(gè)鍋中，將牛奶加熱至沸騰。一旦牛奶開始沸騰，立即將火調(diào)小。
- 將干混合物慢慢地加入鍋中，不斷攪拌直至混合均勻。
- 繼續(xù)在低溫下煮，每隔幾分鐘就要不斷地?cái)嚢枰苑乐菇Y(jié)塊。煮約12-15分鐘或直到混合物變得濃稠。
- 從火上取下鍋并加入香草提取物（或其他口味），充分?jǐn)嚢杈鶆?。然后，將其倒入一個(gè)密封盒子中并放入冰箱冷藏至完全冷卻（大約4個(gè)小時(shí)）。
- 一旦雪糕粉已經(jīng)完全冷卻，可以使用它來(lái)制作自己的雪糕了！
注意事項(xiàng)：
- 如果你想制作奶油口味的雪糕，可以用2杯全脂牛奶代替1杯全脂牛奶和1杯重奶油。
- 如果你希望雪糕更加順滑和柔軟，可以在混合物上添加少量鮮奶油或黃油。
- 如果你想制作水果口味的雪糕，可以在混合物中添加新鮮或凍干的水果。但需要注意的是，水果會(huì)使雪糕更加稀薄。
總之，自制雪糕粉并不難，只需要一些簡(jiǎn)單的材料和耐心即可。你可以根據(jù)自己的口味和喜好添加各種不同的香料和配料來(lái)制作出豐富多彩、美味可口的雪糕。趕快試試吧！
