廣州是什么糕點出名的

廣州是中國南方的一個大城市，被譽為“美食之都”，因其獨特的地理位置和文化背景，形成了許多有名的糕點。下面將介紹幾種廣州特色糕點。

1. 奶黃包

奶黃包是一款餡料為奶黃、外皮為酵皮制成的傳統(tǒng)粵菜小吃，口感柔軟甜美。奶黃餡料主要由蛋黃、白糖、牛奶等原材料制成，而外皮則是用發(fā)酵后的面粉制作而成。在廣東飲食文化中，奶黃包已經(jīng)成為了不可或缺的一部分。

2. 馬蹄糕

馬蹄糕是廣州最受歡迎的傳統(tǒng)漢族點心之一。它以馬蹄粉和綠豆沙為主要原材料制作而成。馬蹄糕呈現(xiàn)出淡淡的清香和微甜口感，不僅可以當(dāng)做甜點享用，還可以作為早餐或下午茶點心搭配咖啡或茶水食用。

3. 流沙包

流沙包也是廣州的特色糕點之一，它以微甜和鮮香的口感而著名。流沙包的餡料由炸黃豆、奶油、牛奶和蛋黃等原材料制成，外皮則是用面粉、砂糖和發(fā)酵劑混合制成。在廣東地區(qū)，流沙包經(jīng)常被視為一種高級點心。

4. 芋頭糕

芋頭糕是廣東傳統(tǒng)小吃之一，以芋頭為主要原材料制作而成。它呈現(xiàn)出濃郁的芋頭香氣和細(xì)膩的口感，非常受到廣州人的喜愛。芋頭糕可以作為早餐或下午茶點心搭配咖啡或茶水食用。

5. 珍珠桃

珍珠桃是廣州傳統(tǒng)小吃之一，也是廣式月餅中最受歡迎的品種之一。它由紅豆餡和外皮組成，在外皮中添加了珍珠粉，使得月餅更加綿軟可口，并且更具有彈性。在廣州，珍珠桃已經(jīng)成為了中秋節(jié)必不可少的傳統(tǒng)食品之一。

以上就是幾種廣州著名的糕點，每一種都有著濃厚的地方特色和文化底蘊。如果你想要嘗嘗傳統(tǒng)粵菜小吃，那么來廣州一定不要錯過這些美味。