成都不辣的小吃
成都是中國(guó)著名的美食之都,有著眾多的特色小吃。大家可能最先想到的是辣子雞、火鍋和串串香,但其實(shí)在成都也有不少不辣的小吃。
首先是蒸汽饃饃,這是一種以面粉為主要原料制作而成的小吃。它被蒸熟后軟硬適中,外形像個(gè)球形蒸籠,里面夾著肉絲、豆腐、醬菜等食材,味道清淡可口。
其次是春卷,在成都又稱為春餅或者春盤。它的皮很薄,里面包裹著肉末、豆芽、胡蘿卜等多種蔬菜食材。煎過(guò)后外皮金黃酥脆,內(nèi)餡清爽可口。
還有一種叫做糯米團(tuán)子的小吃,在成都尋找起來(lái)可能會(huì)有些困難。它由糯米粉和白糖混合搓揉而成,然后加入核桃仁或花生碎等均勻混合。最后用手搓成大小相同的圓球狀,稍微壓扁后放入油鍋里炸一下即可。
此外還有芝麻餅、馬蹄糕、米皮等不辣的小吃都非常值得一試。這些小吃雖然口味清淡,但是它們的制作工藝非常講究,食材選用也很考究。
如果你身體不太適應(yīng)辣椒或者口味偏清淡,那么不妨嘗試一下成都的不辣小吃,相信你也能品嘗到美食之都的獨(dú)特魅力。