如何制作冰激凌粉
冰激凌是一種非常受歡迎的甜品，尤其是在夏天。如果你想要嘗試自己制作冰激凌，那么可以使用冰激凌粉來實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。下面我們來介紹如何制作冰激凌粉。
首先，需要準(zhǔn)備以下材料：
- 1/2杯糖
- 1/4杯玉米淀粉
- 1/4杯全脂奶粉
- 1/4茶匙鹽
- 2杯牛奶
- 2杯鮮奶油
- 1茶匙香草提取物（可選）
接下來，按照以下步驟進(jìn)行制作：
步驟一：混合干料
把糖、玉米淀粉、全脂奶粉和鹽放入一個(gè)大碗中，并用攪拌器將它們混合均勻。
步驟二：加入液體成分
把牛奶和鮮奶油倒入一個(gè)鍋中，并用中火加熱，直到它們開始沸騰。然后把鍋從火上拿下來。
現(xiàn)在把混合好的干料倒入鍋中，并用攪拌器將其混合均勻。接著，再次將鍋放回火上，并用中小火不停地?cái)嚢?，直到混合物變得濃稠?/p>
步驟三：加入香草提取物（可選）
如果你喜歡香草味的冰激凌，那么可以在這個(gè)階段加入一茶匙香草提取物，并繼續(xù)攪拌均勻。
步驟四：冷卻和存儲(chǔ)
現(xiàn)在可以將制作好的冰激凌粉倒入一個(gè)密封容器中，并放到冰箱里冷卻至少4小時(shí)。如果你想要更硬的冰激凌，可以將其放置過夜。
以上就是制作冰激凌粉的方法了。你可以根據(jù)自己的口味和喜好調(diào)整材料比例或添加其他食材來實(shí)現(xiàn)不同口感和風(fēng)味。祝你成功！
