簡(jiǎn)單好做的糕點(diǎn)
簡(jiǎn)單好做的糕點(diǎn)
糕點(diǎn)是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡奶瘘c(diǎn)，無(wú)論是作為下午茶的小吃還是節(jié)日慶典的美食，都深受大家的喜愛(ài)。然而，許多人因?yàn)闆](méi)有烘焙基礎(chǔ)或者時(shí)間緊張而不敢嘗試制作糕點(diǎn)。今天，我將分享幾種簡(jiǎn)單好做的糕點(diǎn)配方，幫助大家輕松享受美味。
1. 香蕉蛋糕
材料：香蕉2根、雞蛋2個(gè)、面粉100克、白糖60克、牛奶50毫升、植物油適量。
步驟：
- 將香蕉剝皮搗碎成泥。
- 將雞蛋打入碗中，加入白糖攪拌均勻。
- 將面粉篩入步驟2中，加入牛奶和香蕉泥攪拌均勻。
- 在平底鍋中倒入適量植物油，用小火加熱。
- 將步驟3倒入平底鍋中，用小火慢慢烤至兩面金黃即可。
這款香蕉蛋糕不需要使用烤箱，只需要在平底鍋中慢慢烤制就可以了。它的口感柔軟細(xì)膩，香甜可口，是一款簡(jiǎn)單易學(xué)的入門級(jí)糕點(diǎn)。
2. 芝士曲奇餅干
材料：黃油100克、白糖80克、低筋面粉200克、芝士粉50克、雞蛋1個(gè)。
步驟：
- 將黃油和白糖用電動(dòng)打蛋器打勻。
- 將低筋面粉和芝士粉混合后篩入步驟1中。
- 加入一個(gè)雞蛋，揉成面團(tuán)。
- 將面團(tuán)放入保鮮袋內(nèi)，在冰箱中冷藏30分鐘以上。
- 將面團(tuán)取出，壓成適當(dāng)大小的圓片，放在鋪有防沾墊的烤盤上。
- 在預(yù)熱至180℃的烤箱中烤制10-15分鐘，直到餅干表面呈金黃色即可。
這款芝士曲奇餅干口感濃郁，香氣四溢。制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)，不需要太多的專業(yè)技巧和工具，適合各種場(chǎng)合食用。
3. 葡式蛋撻
材料：蛋黃5個(gè)、白糖100克、淡奶油100克、牛奶150毫升、香草精1茶匙、撻皮適量。
步驟：
- 將蛋黃和白糖用打蛋器攪拌均勻。
- 加入淡奶油和牛奶，繼續(xù)攪拌至混合均勻。
- 加入香草精，攪拌均勻后過(guò)濾掉雜質(zhì)。
- 將撻皮鋪在模具中，倒入適量的蛋液。
- 在預(yù)熱至200℃的烤箱中烤制15-20分鐘，直到蛋液凝固，表面呈金黃色即可。
這款葡式蛋撻是傳統(tǒng)的葡萄牙甜點(diǎn)，口感濃郁醇厚，深受歐美人士的喜愛(ài)。雖然制作過(guò)程略有些復(fù)雜，但只要按照步驟一步一步來(lái)，也可以輕松制作出美味的葡式蛋撻。
總結(jié)
以上介紹的三種糕點(diǎn)配方都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，不需要太多的時(shí)間和工具就可以制作出美味可口的甜點(diǎn)。在制作過(guò)程中可以根據(jù)自己的口味調(diào)整食材比例和烤制時(shí)間，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制。希望大家嘗試過(guò)后會(huì)喜歡上這些簡(jiǎn)單好做的糕點(diǎn)。
