小吃做法大全簡單做法

小吃做法大全簡單做法

在快節(jié)奏的生活中，我們往往沒有時間去品嘗美食，更不用說自己親手制作美食了。但是，有時候我們也會突然想要嘗試制作一些小吃。今天，我們來分享幾個簡單的小吃做法。

糖醋排骨

材料：排骨500克、蔥姜蒜適量、白糖50克、醋80毫升、料酒20毫升、生抽適量、鹽適量。

步驟：

1. 將排骨焯水至血沫浮出后撈出備用；
2. 起鍋放入適量油，爆香蔥姜蒜末；
3. 加入排骨翻炒均勻，加入生抽和料酒繼續(xù)翻炒；
4. 加入清水或高湯沒過排骨，開小火慢慢燜至軟嫩；
5. 將焯水去除的排骨瀝干水分，在鍋中倒入白糖、醋和適量鹽，繼續(xù)翻炒至排骨表面均勻粘上醬汁即可。

香辣雞肉串

材料：雞胸肉300克、香菜末適量、生姜末適量、蔥花適量、料酒20毫升、生抽適量、辣椒面30克。

步驟：

1. 將雞胸肉切成小塊，放入碗中加入料酒和生抽腌制10分鐘；
2. 將腌制好的雞肉塊穿在木簽上，撒上辣椒面；
3. 起鍋放入油，爆香姜末和蔥花；
4. 放入穿好的雞肉串煎炸至金黃色；
5. 出鍋前撒上香菜末即可。

紅豆沙湯圓

材料：濕性糯米粉200克、紅豆沙適量、水適量。

步驟：

1. 將濕性糯米粉倒入碗中，逐漸加入水攪拌成團；
2. 將團揉成細條，切成小塊搓圓，壓扁；
3. 將紅豆沙放入壓扁的餃子皮中間，包裹好；
4. 開水燒開后放入湯圓煮至浮起即可。

以上就是幾個簡單的小吃做法，希望大家可以嘗試制作。在享受美食的同時也能感受到制作美食的樂趣。