寶寶蝦仁蒸蛋怎么做好吃又嫩
寶寶蝦仁蒸蛋怎么做好吃又嫩
寶寶蝦仁蒸蛋是一款營養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜。這道菜色香味俱佳，口感細(xì)膩，而且制作簡(jiǎn)單，適合各種人群食用。下面我們來介紹一下如何做好這道寶寶蝦仁蒸蛋。
步驟1：準(zhǔn)備食材
制作這道菜需要準(zhǔn)備以下食材：
- 雞蛋3個(gè)
- 新鮮的大蝦仁50克
- 青菜或奶芹適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 清水適量
- 姜末適量
- 香菜末適量（可選）
步驟2：準(zhǔn)備工具和容器
制作這道菜需要準(zhǔn)備一個(gè)碗和一個(gè)鍋。碗用于打散雞蛋液以及混合其他調(diào)料；鍋用于蒸蛋。
步驟3：打散雞蛋液
將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入適量的鹽、料酒、生抽、清水和姜末，再次攪拌均勻。
步驟4：備好蝦仁和青菜（或奶芹）
將蝦仁洗凈后剝?nèi)ノr殼，切成小塊。將青菜或奶芹也洗凈備用。
步驟5：混合食材
將切好的蝦仁和青菜（或奶芹）放入碗中，與調(diào)好的雞蛋液充分混合，在表面撒上香菜末。
步驟6：蒸熟寶寶蝦仁蒸蛋
將混合好的食材倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸約10分鐘左右即可。最后根據(jù)個(gè)人口味添加適量的鹽即可。
總結(jié)：
寶寶蝦仁蒸蛋是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜，制作簡(jiǎn)單易學(xué)。做好這道菜需要準(zhǔn)備食材，打散雞蛋液，備好蝦仁和青菜（或奶芹），混合食材后蒸熟即可。希望大家能夠嘗試做一下這道美味的寶寶蝦仁蒸蛋！
