雞肉怎么吃好吃又簡單
雞肉怎么吃好吃又簡單
雞肉是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娜忸愂称分?，不僅味道鮮美，而且還富含蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。但是，很多人在烹飪雞肉時總是感到無從下手，不知道該如何制作出美味又簡單的菜品。那么，下面就來介紹一些簡單易做的雞肉美食。
1. 醬香雞腿
材料：雞腿、姜、蔥、紅椒、鹽、生抽、老抽、料酒。
做法：
- 將雞腿洗凈瀝干水分，在表面撒上鹽和料酒搓勻。
- 鍋中倒入適量油，加入姜和蔥爆香后加入紅椒炒勻。
- 將調(diào)好的生抽和老抽倒入鍋中翻炒均勻，然后放入拌好鹽和料酒的雞腿翻炒均勻。
- 加入適量清水，蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘左右。
- 最后將雞腿翻面繼續(xù)燜煮5分鐘即可。
2. 香辣雞柳
材料：雞柳、姜、蒜、青椒、紅椒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、辣椒醬。
做法：
- 將雞柳切成條狀，用鹽和胡椒粉腌制15分鐘。
- 鍋中倒入適量油，加入姜和蒜爆香后加入青椒和紅椒炒勻。
- 將調(diào)好的生抽和老抽倒入鍋中翻炒均勻，然后放入拌好鹽和胡椒粉的雞肉條翻炒均勻。
- 加入適量清水，蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘左右。
- 最后將辣椒醬倒入鍋中拌勻即可食用。
3. 西芹炒雞絲
材料：雞胸肉、西芹、蔥、姜、鹽、生抽。
做法：
- 將雞胸肉切成絲狀，加入鹽和生抽腌制15分鐘。
- 鍋中倒入適量油，加入姜和蔥爆香后加入西芹炒勻。
- 將腌制好的雞肉絲倒入鍋中翻炒均勻。
- 加入適量清水，蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘左右。
- 最后把鍋中的湯汁收干即可出鍋食用。
4. 烤雞翅
材料：雞翅、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
做法：
- 將雞翅洗凈瀝干水分，在表面撒上鹽和各種調(diào)味料搓勻。
- 放入預(yù)熱至200度的烤箱中，上下火30分鐘左右即可出鍋食用。
以上這幾種雞肉美食制作簡單易學(xué)，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。在日常生活中不妨試著嘗試一下，相信你會愛上這些美味佳肴的。
