特色成都小吃

成都是一個美食之城，這里有許多特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。下面介紹一些著名的成都小吃。

第一道菜就要介紹“火鍋”，成都火鍋是中國最具特色的餐飲之一。其以麻辣、味濃、香辣等為主要特點，因此廣受全國各地顧客的喜愛。在成都街頭巷尾隨處可見火鍋店鋪，大型連鎖品牌和傳統(tǒng)老字號均有涉足。

第二道菜是“串串香”，它是將肉串、蔬菜等食材先涮熟，再蘸上不同口味的調(diào)料食用。其中最有名的調(diào)料就是紅油，它由芝麻醬、豆瓣醬、辣椒粉等多種原料制成。串串香可以說是成都夜市必吃小吃之一，價格也相對便宜。

第三道菜則是“蓋澆飯”，這源于臺灣蓋澆系列，成為了湖南、四川等地區(qū)非常受歡迎的快餐形式。成都的蓋澆飯，以牛肉、雞肉為主，加上清炒時令蔬菜和配以調(diào)料，香氣撲鼻、味道鮮美。

第四道菜是“夫妻肺片”，這是一道傳統(tǒng)的川菜小吃，由牛雜與豆腐皮拌制而成。翻譯過來就是兩個人共享一份肺片，體現(xiàn)了川菜文化中的“團(tuán)圓”。

第五道菜是“龍抄手”，它在中國也很有名氣。龍抄手用料講究，選用優(yōu)質(zhì)面粉制作皮子和餡兒。湯頭則采用牛骨、豬骨等熬制而成，在口感和味道上都極具特色。

總之，以上這些特色小吃只是成都眾多美食中的冰山一角。如果你想要品嘗更多不同種類的美食，請務(wù)必到成都來一趟！