自己做的甜品

我做的甜品——草莓奶油蛋糕

這是我最近做的一款甜品，草莓奶油蛋糕。在網(wǎng)上找了很多的食譜和視頻，終于做出了口感和顏值都不錯的一款甜品。

準備材料

為了做出一款美味的草莓奶油蛋糕，我準備了以下材料：

• 面粉200克
• 雞蛋3個
• 白砂糖100克
• 無鹽黃油60克
• 鮮奶油200毫升
• 草莓適量

制作過程

接下來就是制作過程啦！首先將黃油放入碗中，隔水加熱至溶解后晾涼備用。然后將雞蛋分離，將蛋清和白砂糖打發(fā)成濕性發(fā)泡。將面粉過篩后慢慢加入到打發(fā)好的雞蛋液中拌勻，再倒入溶化的黃油拌勻即可。

將拌好的面糊放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制20-25分鐘左右。出爐后晾涼備用。

接下來是奶油部分，將鮮奶油打發(fā)至7成發(fā)，慢慢加入白砂糖打發(fā)至8成發(fā)即可。

最后就是裝盤環(huán)節(jié)啦！將草莓切片鋪在蛋糕上，再將打好的奶油涂抹在草莓上即可。

味道和感受

制作過程雖然有些復(fù)雜，但是做出來的甜品真的很美味！草莓和奶油混合起來口感豐富、層次分明。而且顏值也很高，非常適合在家里做給家人或朋友嘗試。

結(jié)語

這款草莓奶油蛋糕是我自己嘗試做出來的甜品之一。雖然制作過程比較復(fù)雜，但是只要仔細按照步驟進行操作就能夠成功制作出一款美味可口的甜品。希望大家也可以嘗試著去做一做哦！