鄭州出名小吃

鄭州出名小吃

作為河南省的省會城市，鄭州是一個著名的歷史文化名城。在這里，不僅有著燦爛的歷史文化遺產(chǎn)，還有著豐富多彩、美味可口的小吃文化。下面就為大家介紹一些鄭州出名的小吃。

燴面

燴面是河南地區(qū)非常受歡迎的一種傳統(tǒng)面食。在鄭州，最有名也最正宗的燴面店當屬“李記燴面”。這家店已經(jīng)有近百年歷史，選用優(yōu)質小麥粉制作而成，口感軟滑、湯汁濃郁、配料豐富，深得廣大食客喜愛。

油潑扯面

油潑扯面是一道兼具西北和中原特色的傳統(tǒng)美食，在鄭州也備受青睞。以純手工制作的扯面為主要原料，并配以辣椒油、芝麻醬、大蒜等調料拌勻而成。其中最著名的店鋪當屬“張三碗”，其招牌菜“張三碗油潑扯面”更是成為了許多人品嘗小吃的必去之地。

二湯燜餅

二湯燜餅起源于陜西，但在鄭州也有著極高的知名度。其主要特色在于燜煮后的餅皮酥脆有嚼勁，中間夾著肉丁、豆腐干、黃花菜等配料，再配以兩種不同口味的湯汁，一份美食就這樣誕生了。最值得推薦的店鋪當屬“胡大媽”和“王家油條”，兩家店鋪都已經(jīng)成為了鄭州地區(qū)二湯燜餅行業(yè)的佼佼者。

腸旺面

腸旺面作為川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食，在鄭州也有著很高的人氣。其中最受歡迎的店鋪之一就是“老頭扯面”，這里提供多種口味的腸旺面，價格實惠而又好吃。而其標志性菜品——辣子腸旺面更是深受辣愛好者喜愛。

以上介紹的僅是鄭州小吃中的一部分，事實上，鄭州還有很多其他美味可口的小吃，例如：糖醋里脊、糖火燒、芝麻饃等。如果有機會來到鄭州，不妨去品嘗一下這些地道的小吃，相信你一定會愛上它們。