如何自制蛋糕簡單做法

蛋糕是一種受歡迎的甜點，它有許多不同的制作方法，但是有些人可能認為自制蛋糕太難了。然而，事實上，自制蛋糕并不需要太復雜的步驟。在這篇文章中，我們將介紹如何使用簡單的材料和步驟來自制美味的蛋糕。

所需材料

首先，讓我們列出需要的材料：

• 面粉
• 白砂糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 黃油或植物油
• 泡打粉或小蘇打粉（可選）
• 香草提取物（可選）
• 水果、巧克力等（可選）

步驟一：準備工作

在開始制作蛋糕之前，請確保所有材料都準備好，并且您已經(jīng)預熱了烤箱。將溫度設置為攝氏180度。

步驟二：混合干性成分

在一個大碗中，將一杯面粉、一杯白砂糖和一茶匙泡打粉或小蘇打粉混合均勻。

步驟三：加入濕性成分

在干性混合物中心挖一個小洞。把兩個雞蛋打散倒入洞里。然后加入半杯牛奶和半杯融化的黃油或植物油。如果您喜歡，可以加入幾滴香草提取物。

步驟四：混合均勻

使用手動攪拌器或電動攪拌機將所有成分混合均勻。您需要將它們攪拌至沒有塊狀物并且變得光滑柔軟。

步驟五：加入額外成分（可選）

如果您希望蛋糕含有水果、巧克力等其他成分，請在此時加入，并繼續(xù)輕輕地攪拌，以便將它們平均地分布在蛋糕中。

步驟六：倒入模具

使用涂了黃油或噴了潤滑劑的模具，在模具底部鋪上一層蛋糕混合物。然后，將其在烤箱中間位置烤20分鐘。

步驟七：檢查

使用牙簽或叉子，插入蛋糕中心。如果它們清潔地取出，那么您的蛋糕已經(jīng)完成了。否則，請繼續(xù)在烤箱中再烤幾分鐘，并不斷檢查直到完成。

步驟八：享用

將蛋糕從模具中取出，并放置在冷卻架上冷卻。當它完全冷卻后即可享用！

總之，自制蛋糕并不需要太復雜的步驟和材料。只要按照以上簡單的步驟去操作，您就可以做出美味的、自制的蛋糕！