寶寶米粉蒸蛋糕的做法
寶寶米粉蒸蛋糕的做法
寶寶米粉蒸蛋糕是一款營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的小點(diǎn)心，適合6個(gè)月以上的嬰幼兒食用。下面就來(lái)介紹一下制作這道美味的寶寶米粉蒸蛋糕的步驟。
材料：
- 寶寶米粉 50克
- 鮮牛奶 100毫升
- 雞蛋 1個(gè)
- 白砂糖 20克
- 無(wú)鹽黃油適量
步驟：
1. 準(zhǔn)備工作：
將一個(gè)雞蛋打散備用；準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入50克寶寶米粉和20克白砂糖，攪拌均勻。
2. 加入牛奶：
將100毫升鮮牛奶倒入碗中，不斷攪拌至混合均勻。
3. 加入雞蛋：
將打散的雞蛋液倒入碗中，繼續(xù)攪拌均勻，直至沒(méi)有顆粒狀物質(zhì)。
4. 加入黃油：
在碗中加入適量無(wú)鹽黃油，并再次充分?jǐn)嚢杈鶆?，待黃油完全溶化后停止攪拌。
5. 蒸制蛋糕：
將混合好的寶寶米粉蛋糊倒入模具中，用手輕輕震動(dòng)使其表面平整。然后放入鍋中，注入足夠的水，大火蒸10分鐘。
6. 出鍋裝盤：
蒸好的寶寶米粉蛋糕取出，晾涼后切成小塊即可食用。如果想要更加美觀可口，可以在切好的小塊上撒上一些少量白砂糖或者可可粉。
小提示：
- 在選擇寶寶米粉時(shí)要挑選無(wú)添加劑和防腐劑的產(chǎn)品。
- 做好的寶寶米粉蛋糕可以放入冰箱冷藏，隨時(shí)拿出來(lái)當(dāng)做寶寶的小零食。
- 如果家里沒(méi)有蛋糕模，可以用小碗代替。
以上就是制作寶寶米粉蒸蛋糕的詳細(xì)步驟，希望大家能夠成功制作出美味可口的寶寶米粉蒸蛋糕。同時(shí)也提醒大家，在為孩子選擇食材和配方時(shí)一定要謹(jǐn)慎，并遵循營(yíng)養(yǎng)均衡、安全衛(wèi)生的原則。
