怎么做手工雪糕簡單
怎么做手工雪糕簡單
夏天到了，吃一口口感柔滑的雪糕是再好不過的事情了。今天我們就來教大家如何在家里輕松地制作手工雪糕。
材料準(zhǔn)備
首先要準(zhǔn)備好以下材料：
- 鮮奶油：200克
- 牛奶：200毫升
- 砂糖：100克
- 香草精：1茶匙（可選）
- 冰淇淋模具或紙杯、木棍等其他容器和工具。
步驟說明
接下來，讓我們開始制作手工雪糕吧！
- 將鮮奶油倒入碗中，用打蛋器慢慢地?cái)嚢柚脸霈F(xiàn)明顯泡沫。
- 加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻。
- 往其中加入適量的砂糖和香草精，繼續(xù)攪拌至全部溶解。
- 將混合液倒入冰淇淋模具中，注意不要裝得太滿，以免結(jié)冰時(shí)翻溢。
- 插入木棍或蓋上模具蓋子，把它們放進(jìn)冰箱冷凍室里。
- 大約過1個(gè)小時(shí)后就可以取出來檢查一下。如果發(fā)現(xiàn)表面已經(jīng)有了一層薄冰，可以把木棍再插回去（這樣更容易讓木棍固定在雪糕中間），繼續(xù)放進(jìn)去冷藏。
- 如果想要加入其他口味的調(diào)料，如果泥、堅(jiān)果碎等也可在第3步驟時(shí)加入。另外還可以根據(jù)自己的喜好添加不同的食用色素進(jìn)行調(diào)整。
小貼士
手工雪糕制作雖然簡單，但是也有需要注意的事項(xiàng)：
- 在攪拌混合液時(shí)不要打成奶油狀，否則會(huì)影響口感和質(zhì)地。
- 剛開始放進(jìn)去的時(shí)候一定要留出足夠的空間給雪糕膨脹。
- 等到取出來的時(shí)候，可以在模具外表面包上熱毛巾或者用熱水沖一下，這樣容易使雪糕松動(dòng)。
現(xiàn)在您已經(jīng)掌握了如何制作手工雪糕的技巧，趕緊試著做一次吧！當(dāng)然，如果您想要更加豐富多彩、口感更好的雪糕，也可以不斷嘗試添加新的調(diào)料和食材。祝大家享受一個(gè)美好的夏天！
