杭州知名小吃有哪些

杭州小吃簡(jiǎn)介

作為一個(gè)歷史悠久的城市，杭州自然有著豐富多彩的小吃文化。這里既有名氣響亮的傳統(tǒng)美食，也有新穎別致的創(chuàng)意小吃。無論是在街頭巷尾還是在大型商場(chǎng)里，到處都可以品嘗到杭州特色小吃。

著名小吃之“龍井蝦仁”

龍井蝦仁是杭州著名的一道海鮮菜肴，以西湖龍井茶葉煮成湯底，再加入蝦仁、豆腐等配料烹制而成。它的味道清香爽口，讓人回味無窮。這道菜肴已經(jīng)成為了代表杭州美食文化的重要代表之一。

著名小吃之“叫花雞”

叫花雞起源于南宋時(shí)期，在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)廣為流行?，F(xiàn)在，這種雞肉被加工成了更加精細(xì)和美味的形式，比如將其切成片并配以甜面醬等佐料食用。叫花雞的特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩、口感細(xì)膩，加上多種調(diào)料的烘托，更是讓人胃口大開。

著名小吃之“糯米團(tuán)子”

糯米團(tuán)子是傳統(tǒng)杭州小吃中的代表之一，它以糯米為主要原料，再加入豆沙、芝麻等內(nèi)餡。這種小吃味甜可口，外皮Q彈有嚼頭。而且它的制作非常簡(jiǎn)單，成本低廉，在杭州市民中極為流行。

著名小吃之“油爆蝦”

油爆蝦是一道以蝦為主要食材的菜肴，在杭州市民中廣受歡迎。它選用新鮮大蝦和多種調(diào)料一起炒制而成，呈現(xiàn)出一種香辣可口的風(fēng)味。如果你來到了杭州，一定不要錯(cuò)過這道美食！

結(jié)語(yǔ)

以上介紹了幾種在杭州非常有名的小吃，當(dāng)然還有很多其他值得一試的美食。無論你喜歡吃甜的、辣的還是酸的，都能在杭州找到適合自己口味的美食。來到這座城市，除了欣賞美麗的景色之外，不要忘記品嘗它獨(dú)特而多樣的小吃文化。