家的味道作文550字

我覺(jué)得我是一個(gè)幸福的孩子，從小，我就是吃媽媽親手做的菜長(zhǎng)大的。她在我心目中就是五星大廚，沒(méi)有她不會(huì)做的菜。

“五星大廚”的招牌菜有很多：酸菜黑魚(yú)、麻辣水煮魚(yú)、小雞燉蘑菇、爆炒香鴨、油悶大蝦、可樂(lè)雞翅……每次客人來(lái)，媽媽都會(huì)大展身手，吃得客人滿嘴油的贊揚(yáng)。

有一次，我向媽媽拜師，想把可樂(lè)雞翅那套功夫?qū)W來(lái)。天真的我竟以為這是很容易的，因?yàn)閶寢屆看味甲龅糜挚煊置牢?。媽媽一下子爽快地答?yīng)了。

首先是準(zhǔn)備食材。雞翅需要腌，加生抽、鹽、黃酒。我分不清哪個(gè)是生抽，哪個(gè)是老抽，長(zhǎng)得哪里不一樣嗎？媽媽等得不耐煩了，一下子從我面前奪過(guò)“生抽”，利索地腌制著。腌制20分鐘后，雞翅就準(zhǔn)備OK了！

然后要下鍋啦！油調(diào)皮地滑進(jìn)了鍋里，借著火力跳起了舞，有幾滴還從鍋里逃了出來(lái)。漸漸地，它們變熱了，于是，雞翅要進(jìn)鍋了！可我遲遲不敢下手，媽媽給我示范了一下，我才熟練多了！

在是加作料，放大蔥、姜、蒜翻炒；之后倒可樂(lè)，剛好沒(méi)過(guò)雞翅，加生抽、老抽、最后蓋上鍋蓋，悶15分鐘，可樂(lè)雞翅完成！

全程，我都在給媽媽打下手，因?yàn)榇蟛糠侄际俏也荒茏龅氖?，比如切菜要操刀，調(diào)味要倒油，對(duì)我來(lái)說(shuō)都是有危險(xiǎn)性的，我只能遞個(gè)醬油鍋蓋什么的。對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)這都是很辛苦的，而媽媽為了讓我們吃的營(yíng)養(yǎng)、健康，學(xué)會(huì)了各種美味佳肴。這美味佳肴中包含的辛勤和愛(ài)是任何一家飯店的任何一道菜都有所不及的！