我最愛吃的燒茄子
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我從來沒做過菜,班里開了不做小皇帝,要有勤巧手班會后,老師要求大家為家長做一道菜,我決定自己動手,做一道我最愛吃的燒茄子。
到了廚房,我學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙,把手洗干凈,將茄子的把掰掉,然后把茄子放到清水里洗干凈,再放在菜板上切成三角塊。切完茄塊后,我自己都覺得好笑,那茄子塊,大的大,小的小。
開始做燒茄子了,我擰開煤氣的開關(guān),架上鍋,等鍋燒熱后再把油倒進(jìn)鍋里。燒開了油,我把茄子塊倒進(jìn)油鍋里,把茄子輕輕按下去,炸了一會兒又翻個面,等茄子炸成黃色后撈出來,接著把媽媽切好的肉片放進(jìn)鍋里爆炒,再把蒜片放進(jìn)鍋里炸出香味,最后,倒進(jìn)燒好的茄子、鹽、味精、胡椒,加點醬油、水,用力翻炒了幾下,盛起來。一嘗,唉,太淡了,加點鹽,咸了,又加點味精。
這時候,媽媽回來了,她看我竟能做出燒茄子,高興地笑了。