麻辣酸菜魚味那叫一個香呀,在廚房外面都能聞見香味。除了香,看向也不錯哦:只有黑色的花椒和圓的魚眼不好看 ,其它的都好看。看向不錯,那這道菜的色也是截然不同了:透明的粉絲條在那白色的湯里,一條條經(jīng)黃色的豆腐皮伴" />

麻辣酸菜魚作文600字

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麻辣酸菜魚作文600字

麻辣酸菜魚是我們家的著名小吃。

麻辣酸菜魚味那叫一個香呀,在廚房外面都能聞見香味。除了香,看向也不錯哦:只有黑色的花椒和圓的魚眼不好看 ,其它的都好看??聪虿诲e,那這道菜的色也是截然不同了:透明的粉絲條在那白色的湯里,一條條經(jīng)黃色的豆腐皮伴著黑里透著白的魚肉、黑色的魚頭、褐色的魚身、燕子狀的尾巴如同一只復(fù)活的魚在鍋里游。不管誰看了都想嘗一口。

麻辣酸菜魚的做法對我來說很難,但對大人來說那就另當(dāng)別論了。我問爸爸麻辣酸菜魚是怎么做的,爸爸一五一十的給我講了:“①將魚一公斤左右洗凈,魚頭、魚骨切塊,魚肉切片,分別加入腌魚料拌均,腌制5分鐘。②炒鍋內(nèi)加入植物油100克燒至150°C,放入酸菜翻炒,炒香后,將液體調(diào)料、粉末調(diào)料及一公斤水,同時下鍋拌均,燒咈后 ,放入魚頭、魚骨煮三分鐘左右,然后再放魚片,待魚片煮熟后,出鍋裝盆里,撒上蔥花,就可以吃了。記著:要放酸菜,泡椒;另外,要多放辣椒麻椒。還要放豆腐皮。(豆腐皮是本人喜歡吃的,別人放不放都行。)”

吃麻辣酸菜魚也有講究的。要買無刺的魚,如活頭…因為無刺的魚不用吐刺啦,嘿~嘿。這樣才辣的爽嘛。吃豆腐皮時,我是一根一根的吃,雖然,不能向粉絲那樣“噓”的一下吸進(jìn)嘴里。但是,豆腐皮它不滑,可以直接吃。吃魚肉,魚骨,我還是直接放嘴里吃的,這樣才又麻又辣。

有一次,吃魚肉的時候,我首先搶到了一個大塊的。直接吃了。誰知道,由于那塊魚肉剛出鍋太燒了,我的嘴都快燒成“火腿腸”了。所以我又去了別名“麻辣火腿腸”。

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