元宵節(jié)吃元宵的寓意 ,元宵節(jié)吃元宵的象征

【第1句】：湯圓與“團(tuán)圓”讀音相似，并且元宵往往就是歸家的游子再次離家的時(shí)候，于是人們?cè)谠?jié)吃湯圓，寄托了對(duì)新的一年美好的意愿，希望年也能團(tuán)團(tuán)圓圓。

【第2句】：傳統(tǒng)的湯圓是糯米做皮，五谷雜糧做餡料，例如我們經(jīng)常吃的花生、芝麻等。所以人們?cè)谠?jié)吃湯圓，則是希望新的一年能有個(gè)好收成，風(fēng)調(diào)雨順。豐富的餡料，也寓意著財(cái)廣進(jìn)，福氣滿滿。

【第3句】：正月十五元宵節(jié)，正是月滿之時(shí)，在古代夜生活不像現(xiàn)在如此豐富，所以古代常有與家人賞月話閑聊的習(xí)慣。而白凈圓潤的湯圓如同天上的明月，所以古人對(duì)湯圓寄托了一家人能夠和和美美的意愿。

【第4句】：養(yǎng)生功效：御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣。元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開，還因糯米具有御寒方面的特性。

元宵節(jié)的元宵象征著什么

“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”

正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

吃元宵最好的時(shí)間：餐中

原因：如果開餐就吃，高糖分會(huì)迅速刺激胰島來分泌胰島素，會(huì)讓體內(nèi)血糖出現(xiàn)不穩(wěn)定的狀況，這對(duì)于血糖異常的人會(huì)有很大的傷害。如果餐后再吃，餐后酒足飯飽，再吃熱量高的湯圓可能會(huì)導(dǎo)致總熱量過度超標(biāo)，不利于健康。而餐中吃，作為元宵大餐高潮中的一道點(diǎn)睛之筆，既在歡笑之余共享團(tuán)團(tuán)圓圓之寓意，又能避免以上兩種情況的發(fā)生。

吃元宵的數(shù)量：2-3顆。湯圓的熱量為324kcal/100g左右，常見湯圓每粒重20g。對(duì)于身體正常的人群來說，元宵夜湯圓可以吃2-3顆，160kcal左右的熱量既能夠滿足我們口腹之欲，又不至于過度影響身體健康。

因此，元宵在中午吃最好。這個(gè)時(shí)候人體的胃腸功能最強(qiáng)，也有充分的時(shí)間來消化元宵里過多的熱量。很多糖尿病人對(duì)無糖元宵感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實(shí)，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)樵械呐疵追劭墒寡巧撸踔帘确涿圻€要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即使是在元宵佳節(jié)，吃元宵也就兩三個(gè)意思一下即可。

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