別開(kāi)生面的塞爾維亞睪丸烹飪節(jié)
在塞爾維亞有一個(gè)節(jié)日叫做世界睪丸烹飪節(jié)，這雖然不是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日但確是一個(gè)非常受大家歡迎的一個(gè)節(jié)日，可能是本著吃啥補(bǔ)啥的想法，再加上想到動(dòng)物睪丸那種羞恥的感覺(jué)，世界睪丸烹飪節(jié)才會(huì)如此大受追捧吧。
2024年3月底，塞爾維亞舉行第7屆“世界睪丸烹飪節(jié)，參賽廚師利用動(dòng)物的睪丸大顯身手，端出一道道風(fēng)味菜。幸好，睪丸烹飪節(jié)使用的材料都是動(dòng)物的睪丸，而不是人的睪丸。不過(guò)，如此雷人的吃法，竟然備受受到很多人歡迎。
不少人說(shuō)，睪丸經(jīng)煎炸蒸煮，實(shí)在美味。這里食材所使用的睪丸千奇百種（當(dāng)然，不包括人的），包括牛、野豬、馬、鯊魚(yú)、鴕鳥(niǎo)、袋鼠、驢、火雞、山羊、馴鹿、麋鹿等等。絕對(duì)能滿足不同食客的不同要求與口感。
【第1句】：睪丸上美食餐桌，廚師利用牛、豬、駱駝和袋鼠等動(dòng)物的睪丸大顯身手，端出一道道風(fēng)味菜，包括睪丸披薩、睪丸燉菜、香草白醬睪丸等。
【第2句】：睪丸有助男性雄風(fēng)，這場(chǎng)別開(kāi)生面的烹飪賽，利用當(dāng)?shù)厝朔Q為“白色腎臟”的動(dòng)物睪丸入菜，睪丸被視為含有豐富睪丸素，有助男性雄風(fēng)。
【第3句】：食材均來(lái)自國(guó)營(yíng)屠宰場(chǎng)，美食攤同時(shí)販賣(mài)烤豬肉和烤羊肉等“配菜”。游客悠閑品嘗各色佳肴，配上大量紅酒、啤酒入腹，然后到旁邊小溪泡水清涼一下。
【第4句】：美食和勇氣集大成，活動(dòng)主辦人、曾出過(guò)睪丸食譜、堪稱睪丸“食神”的塞爾維亞廚師艾洛維克(LjubomirErovic)則形容這項(xiàng)節(jié)慶是娛樂(lè)、美食和勇氣的集大成。
【第5句】：烹飪節(jié)也頒發(fā)“年度帶種人物”。2010年頭銜由兩名美國(guó)人拿下，一是美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬(BarackObama)，艾洛維克推崇他是世界上最勇敢的人，在金融與政治最艱難的時(shí)刻接管全世界，展現(xiàn)自己很有種。另一人則是在紐約哈德遜河上演出迫降奇跡的英雄機(jī)長(zhǎng)蘇倫博格(ChesleyB.SullenbergerIII)。
【第6句】：用動(dòng)物睪丸做菜越來(lái)越受到貝爾格萊德人的喜愛(ài)，我們希望有更多的餐館能夠做出這種本地的特色菜。
塞黑烹飪
【第1句】：來(lái)自全世界的大廚們?cè)萍诠埠蛧?guó)，為爭(zhēng)奪世界睪丸烹飪錦標(biāo)賽的桂冠一展廚技。在塞黑共和國(guó)，動(dòng)物的睪丸被認(rèn)為是美味佳肴，該國(guó)希望能夠在這個(gè)方面打開(kāi)國(guó)外的市場(chǎng)。這次錦標(biāo)賽的組織者是塞黑旅游部的柳鮑米爾-埃羅維奇，他希望通過(guò)此項(xiàng)賽事進(jìn)一步推廣這道菜。
【第2句】：埃羅維奇說(shuō)塞黑烹飪的睪丸是世界上味道最鮮美的，我們希望通過(guò)這次大賽向世人展示，用睪丸做菜是多么的好吃，在我們這里通常把動(dòng)物的睪丸稱作白腎。
【第3句】：來(lái)自貝爾格萊德的一名廚師最終取得了錦標(biāo)賽的冠軍。他用牛丸和豬丸做出了一道可口的菜肴，擊敗了所有挑戰(zhàn)者。這次大賽總共消耗掉了20公斤的動(dòng)物睪丸。
節(jié)日介紹
2024年3月底，塞爾維亞舉行第7屆“世界睪丸烹飪節(jié)”，參賽廚師利用動(dòng)物的睪丸大顯身手，端出一道道風(fēng)味菜。幸好，睪丸烹飪節(jié)使用的材料都是動(dòng)物的睪丸，而不是人的睪丸。不過(guò)，如此雷人的吃法，竟然備受受到很多人歡迎。不少人說(shuō)，睪丸經(jīng)煎炸蒸煮，實(shí)在美味。
這里食材所使用的睪丸千奇百種（當(dāng)然，不包括人的），包括牛、野豬、馬、鯊魚(yú)、鴕鳥(niǎo)、袋鼠、驢、火雞、山羊、馴鹿、麋鹿等等。絕對(duì)能滿足不同食客的不同要求與口感。第6屆冠軍得主勒凡表示，食材均來(lái)自國(guó)營(yíng)屠宰場(chǎng)。他一邊攪動(dòng)鐵鍋一邊說(shuō)：“牛睪丸用燉的最贊了。”
受到好評(píng)
來(lái)自紐約的游客衛(wèi)絲勒擔(dān)任大賽評(píng)審。她說(shuō)：“東西真的很好吃，有睪丸慕沙卡、燉菜、種馬、山豬、公牛等等。”活動(dòng)主辦人、曾出過(guò)睪丸食譜、堪稱睪丸“食神”的塞爾維亞廚師艾洛維克則形容：“這項(xiàng)節(jié)慶是娛樂(lè)、美食和勇氣的集大成。”
當(dāng)?shù)厝讼Ｍ麑⒉G丸烹飪節(jié)打成品牌
塞爾維亞人希望通過(guò)睪丸烹飪節(jié)向世人展示，用睪丸做菜是多么的好吃，食材所使用的睪丸有牛、野豬、馬、馴鹿、麋鹿等千奇百種，當(dāng)然，不包括人的。組織者希望將該節(jié)打造成當(dāng)?shù)厣踔寥麪柧S亞的品牌，就像人們提起奶酪就想到瑞士、提起威士忌就想起蘇格蘭一樣。
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