養(yǎng)生湯詞句滋潤(rùn)肺腑養(yǎng)生湯有哪些呢

由4833 分享時(shí)間：2024-04-20 04:03:32 收藏本文

【第1句】：滋潤(rùn)肺腑養(yǎng)生湯有哪些呢

杏劍豬肺湯材料：南杏仁 12 克，劍花干品 30 克（鮮劍花 250 克），蜜棗枚，鮮豬肺 500 克。

做法：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈；劍花用清水浸潤(rùn)，洗凈；以上各物準(zhǔn)備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮小時(shí)，調(diào)味即可。功效：本湯既能消暑清熱，又能潤(rùn)肺治咳。

清補(bǔ)雙備。紅白果仁湯材料：紅棗 20 克，薏仁 20 克、白果 15 克（去殼除衣）、桂圓肉 10 克。

做法：將材料一同放入鍋內(nèi)同煮 40 分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋只，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食用。功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效；常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。

蓮藕排骨湯材料：排骨 300 克，蓮藕 300 克，香蔥棵，生姜塊。做法：排骨洗凈，砍成厘米長(zhǎng)的節(jié)，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，生姜洗凈切成兩半。

鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約 20 分鐘。

把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉 30 分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

木瓜花生排骨湯材料：鮮熟木瓜一個(gè)（約 500 克），干鮮花生仁 100 克，鮮豬排骨 250 克，味料適量。做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。

干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。

煮至花生仁熟透變軟即可。功效：木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤(rùn)皮膚的功效。

蕓豆豬蹄湯材料：豬蹄一個(gè)、蕓豆 100 克、枸杞、紅棗、鹽、姜、料酒。做法：白蕓豆提前一晚上用水泡上，第二天用。

豬蹄剁成小塊，回家后洗凈，再把毛撥掉。紅棗洗凈，枸杞泡清水，姜切片；鍋內(nèi)放水，放入料酒和姜，涼水把豬蹄放入，水開(kāi)后焯 1-2 分鐘，焯水去除血水和浮沫，撈出備用；鍋內(nèi)放清水，放入豬蹄、紅棗、蕓豆和姜片，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢燉個(gè)小時(shí)，至豬蹄軟爛，蕓豆軟糯，加鹽調(diào)味。

功效：蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣及豐富的維生素。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，本菜是一種滋補(bǔ)食療佳品，有很好的養(yǎng)胃暖胃的效果，同時(shí)還增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，延緩衰老。

菜干鴨腎蜜棗湯材料：臘鴨腎個(gè)，豬踭 500 克，白菜干 250 克，蜜棗個(gè)。做法：菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬踭洗凈。

把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約 2~3 小時(shí)。功效：菜干能通利腸胃、下氣消食；陳腎功效清熱下氣；合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。

蓮子百合瘦肉湯材料：干蓮子 50g 、百合 20g 、瘦肉 100g 做法：蓮子用熱水浸泡，至發(fā)漲，去心；百合去雜質(zhì)，洗凈；瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水干。

注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。功效：蓮子百合瘦是一道常見(jiàn)的漢族藥膳，肉湯有潤(rùn)肺、安神、美容、抗癌的功效，養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃。

補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入。懷菊山藥紅棗湯材料：懷山藥 250 克、懷菊花克、大棗 2。

5 克、胡蘿卜 200 克。做法：將胡蘿卜、大棗改刀去核。

將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制小時(shí)后放入懷菊花即可食用。功效：懷山藥有健脾補(bǔ)腎之效，紅棗可益氣補(bǔ)血、悅顏色，潤(rùn)心肺、生津液等，同食之對(duì)脾胃虛弱者有很好的效果。

【第2句】：介紹幾款適合夏天喝的養(yǎng)生湯

解暑的清涼之湯有很多選擇，最簡(jiǎn)單的是用各種水果熬成湯，然后放涼，在其中擠上幾滴檸檬葉子的汁。

檸檬有一種涼爽的口感，水果自然也是微甜，很多女孩子熱衷于做這種湯。除此之外，我們最常見(jiàn)的解暑湯還有很多，簡(jiǎn)單的如素湯，復(fù)雜的如老火湯，都需要細(xì)細(xì)的心情來(lái)打理。

■實(shí)力靚湯冬瓜蓮葉湯特殊香氣源自蓮葉間用料：蓮葉、冬瓜菜系：素食菜品描述：這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中，更顯得晶瑩，里面有微微發(fā)白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見(jiàn)猶憐。

取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見(jiàn)蓮葉的影蹤。問(wèn)了廚師才知道，原來(lái)湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。

其中有蓮葉之清香，卻并不見(jiàn)蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。

冬瓜蓮葉湯雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但口感純凈，無(wú)論是味道還是做法，確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，簡(jiǎn)單到令人心地平和。

降暑原理：清淡，不油膩，蓮葉清香降暑功力： ★★★★ ====================================== 香芋菜丸湯清香中有種微微的麻用料：芋頭、五花肉、鮮花椒菜系：川菜菜品描述：這是一道川菜中的湯品，川菜博大精深，其中的湯亦有紅白之分，白湯與清湯都口感干凈，適合在夏天食用。四川有一句俗語(yǔ)：肉管三天，湯管一切。

這道香芋菜丸湯看上去就賞心悅目，微微發(fā)黃的湯色，里面有芋丸、肉丸，分層次羅列。吃一口，有清香，還有一種微微的麻。

原因是其中有鮮花椒?；ń匪闶钦{(diào)料中的美女，尤其是鮮花椒，口感如同豆蔻年華的少女，微微羞澀，并不過(guò)火。

肉用的是三線肉，其實(shí)就是五花肉，做成肉丸之前，里面還要添加一些香菜來(lái)提鮮，如此一來(lái)，味道更顯得滑嫩。香芋是提前蒸過(guò)的，口感糯軟，有點(diǎn)甜。

芋頭在川菜中用起來(lái)很講究，并且準(zhǔn)確，比如一道有名的芋兒雞，好喝的自然還是這湯，湯很溫暖，有些花椒味道，已經(jīng)不算清淡，芬芳中可以品嘗到一種滑膩的醇香。如此口感，適合夏天享用，適合幾個(gè)人分享。

降暑原理：口味清淡，不油膩，溫軟香嫩降暑功力：★★★ ================================= 川貝雪梨燉豬肺甜中帶有俏皮滋味用料：川貝、雪梨、豬肺、雪耳菜系：粵菜菜品描述：這道川貝雪梨燉豬肺是粵菜湯品中常見(jiàn)的，它的做法與其他的老火湯類似：各種原料按照次序放入容器中，文火慢燉。粵菜湯除了有老火湯，還有各種燉盅，各種涼茶，從湯上面就能看出一個(gè)地域飲食的特色。

這道湯的原料包括川貝、雪梨、豬肺、鮮雞腳、雪耳等等，每個(gè)人都會(huì)根據(jù)不同的時(shí)令開(kāi)出不同的湯品，從這個(gè)角度上講，老火湯如同中藥中的方子，可以對(duì)癥下藥。這道湯就很適合夏天秋天食用，川貝豬肺都是清熱潤(rùn)肺止咳之物，雪梨的微微甜香又給這道湯帶來(lái)一些俏皮的滋味。

一道靚湯總是需要燉很長(zhǎng)的時(shí)間，這道看似簡(jiǎn)單的湯就需要在文火上煎熬7個(gè)小時(shí)。從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，湯是一種與時(shí)間有關(guān)的藝術(shù)。

降暑原理：川貝止咳，雪梨敗火，豬肺潤(rùn)肺降暑功力： ★★★★ ================================== 排骨清補(bǔ)涼煲鳳爪烏雞爪入味寬厚用料：排骨、烏雞、淮山、沙參、枸杞子、薏米、紅棗菜系：紹興菜菜品描述：夏天適合溫補(bǔ)，提神醒腦，不宜過(guò)分滋補(bǔ)，一道排骨清補(bǔ)涼煲鳳爪恰到好處。這道湯中自然少不了排骨和鳳爪，這里的鳳爪用的是烏雞的爪子，營(yíng)養(yǎng)更高些，同時(shí)味道也更加寬厚。

粵式的煲湯總是會(huì)放進(jìn)一些其他東西，這道湯中就有淮山、沙參、枸杞子、薏米、紅棗，各種原料的混合香，成就了一道煲湯。其實(shí)這道湯并非是在一家粵菜館子中出品的，而是一家紹興菜館。

紹興廚師做湯自然有另外一種風(fēng)韻，那就是精到和細(xì)致。用勺子把湯送入嘴中，先是一陣清香，并無(wú)一點(diǎn)油膩，湯水進(jìn)入喉嚨，清淡中就有一股微甜，心思也自然平靜。

費(fèi)了半天的光景得來(lái)的一碗好湯，需要細(xì)細(xì)品。在這個(gè)快速的時(shí)代，我們?nèi)鄙僖煌霚木徛?，需要湯中那種閑適的感覺(jué)，那就從一碗湯中把它尋找出來(lái)。

解暑原理：清涼，枸杞、鳳爪都敗火解暑功效： ★★★★ ================================== 湯也改裝苦瓜黃豆煲排骨材料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3-4片。苦瓜又稱為涼瓜，性寒味苦，入心、肝、胃，清暑滌熱，明目解毒。

做法：先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈，苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻；排骨切成段狀，然后一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1200毫升約6碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲1個(gè)小時(shí)，直到600至800毫升約3-4碗水量，調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。 ================================= 軟糯綠豆湯材料：綠豆。

清涼解暑的綠豆湯是度夏的必備食品之一，以下三種方法能使綠豆湯軟糯而不渾濁，保持原汁原味：做法一：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再。

【第3句】：形容非常好吃的美食產(chǎn)品聚集一起的詞句

【第1句】：這種濃郁的味道真不可思議，和極有嚼勁的面搭配起來(lái)，讓人不禁想要一口接一口。

【第2句】：就是這個(gè)味道，這就是當(dāng)年阿貝師傅的。【第3句】：這是我第一次吃到這種味道，這道菜有著前所未有的新鮮味，溫潤(rùn)的甜味，讓整盤菜更顯出奧妙。

.過(guò)熟柿子自然樸實(shí)的甜味，跟蔬菜的味道十分搭配，將青椒肉絲的嫩與脆襯托的更為出色，呈現(xiàn)出完美的青椒肉絲【第4句】：酸酸甜甜的，沾醬的辣味有點(diǎn)刺激而濃郁，這個(gè)比我所知的四川風(fēng)味紅油醬味道還要豐富奧妙..菠菜清新的甜味，能讓辣醬的辣味相得益彰【第5句】：鮮美多汁的內(nèi)餡，加上香Q的皮，完美的搭配。

【第6句】：這個(gè)是。

.這是高湯焦掉發(fā)出的香味，確實(shí)這樣的話就不用沾醬了，高湯滲入皮之后，適度的焦黃確實(shí)讓味道更香了啊，不過(guò)應(yīng)該還不止這樣，也不能說(shuō)粉粉的，能讓皮的口感這么清爽，應(yīng)該是還有用山芋吧，每吃一個(gè)都有新的口感，感受新的味道，內(nèi)餡柔潤(rùn)的好像要化掉一樣，每嚼一口嘴里就溢滿了鮮汁，微麻微辣的風(fēng)味，輕輕的刺激著舌頭，乍看之下，這些煎餃好像沒(méi)有什么特別，其實(shí)里頭下了不少讓人吃起來(lái)回味無(wú)窮的功夫，沒(méi)想到煎餃也能達(dá)到如此美味的地步，這是我頭一次吃到的滋味。【第7句】：這個(gè)面，仿佛突然有一股強(qiáng)大的力量從體內(nèi)涌出來(lái)，這個(gè)湯又醇厚又香濃，用大量的骨頭經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間熬出來(lái)的湯頭，與其說(shuō)在喝，不如說(shuō)在吃，這個(gè)面經(jīng)過(guò)揉打，咬起來(lái)嚼勁十足，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么Q的面，面里面沒(méi)有多余的調(diào)味，但是卻與湯頭十分搭配.. 【第8句】：面在嘴里慢慢的融化，這種口感是多么細(xì)致而高雅，這個(gè)紅白粉是砂糖，他竟然把面做成甜點(diǎn)的形式，香味也極為高雅。

肉：肉質(zhì)鮮美，色澤光亮，口感豐厚，濃油赤醬. 菜：色澤鮮亮，清脆爽口，滿口清香，唇齒留香. 點(diǎn)心：香糯爽滑，脆嫩可口，我們都是一個(gè)個(gè)體，夜深人靜，備感孤單，我們不求有多少的關(guān)心，一杯濃郁的咖啡，即可把一天的憂愁帶走，看著杯中融化的方糖，像人生一樣，打轉(zhuǎn)，帶著一絲絲意由未盡的白色，最后消逝在杯中的某個(gè)角落。細(xì)細(xì)品味，那略帶甜味的苦澀，劃過(guò)我的喉嚨，染黑我的發(fā)這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。

再看看其它菜，讓我眼花繚亂。【第2句】：近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤(rùn)澤，嗯，看起來(lái)就很好吃。

瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過(guò)外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒.。