冬吃蘿卜的好句子匯總100句
冬吃蘿卜的雜文隨筆
冬日里,我最喜歡吃蘿卜。隴東的菜湯里常見(jiàn)兩種蘿卜:一種是白的,個(gè)大,水嫩;另一種是紅蘿卜,皮紅的可愛(ài),肉質(zhì)細(xì)膩甘甜。吃蘿卜,我最喜歡吃煮蘿卜。蘿卜切成兩寸長(zhǎng)的條,在油鍋里翻炒一下后,放上蝦干或蝦米,蓋后悶燒,至蘿卜條半透明即可熄火,撒上大蒜葉,蘿卜條白嫩可口,大蒜葉翠綠噴香,我可以吃一大碗,最后的湯伴飯味也美。這種蘿卜,可以開(kāi)胃順氣,多也不脹肚子。將白蘿卜切成細(xì)絲,青紅辣子、蔥也切成細(xì)絲,用食鹽爆腌半個(gè)小時(shí),擠出水份,用燒熟的油熗,我們那叫三大王,夾著餅,饃吃有時(shí)吃著冒汗,尤期在外感風(fēng)寒時(shí),既開(kāi)胃,又驅(qū)寒發(fā)汗。
隴東地區(qū),土質(zhì)肥,雨量充沛,長(zhǎng)的蘿卜能大,小時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)過(guò)冬的菜就是蘿卜,洋芋(土豆),大白菜,蘿卜白菜腌制,母親總會(huì)把這些個(gè)頭小的,長(zhǎng)的不好看的,辣子,豆角,紅白蘿卜腌上一缸,白菜腌上一缸,蓮花白(包心菜)腌上一缸,整個(gè)冬天以及清明前這段時(shí)間也就夠吃了?,F(xiàn)在生活好了,交通也方便了,一年四季都能吃上新鮮的蔬菜,妻是天水人,每年只是腌些酸菜,妻腌的酸菜都是野萊,每年的夏天,將苦苦菜(敗醬草),灰灰條(不知學(xué)名)用漿水腌制,而我也買(mǎi)上小部分辣子,豆角,紅白蘿卜腌上一小壇,將夏天曬干的蘿卜腌制成麻辣的,每每朋友到家里來(lái)吃到我腌制的這些小菜,直乎過(guò)癮。也是,誰(shuí)能忘了鄉(xiāng)愁!
事實(shí)上,蘿卜也是冬天常見(jiàn)病的好藥,治療咳嗽,可以用紅皮辣蘿卜切薄片,放冰糖水泡上一夜,喝那微辣的糖水,能化淡止咳;咳痰粘黏稠難咯,可以用蘿卜,海蜇,荸薺一起煮湯,能化痰,通便;治療咽痛而失音,清代民間有個(gè)食療方,用白蘿卜片與青橄欖樹(shù)枝一起煎湯代茶,方名青龍白虎湯,我曾多次推薦給病人,效果十分明顯,用于酒后口干舌燥也非常有效,現(xiàn)代人不懂中醫(yī)的這些,凡上呼吸道感染,多自服大量的抗生素,有時(shí)還打針,輸液,事實(shí)上都是些病毒感染,還不如用青龍白虎湯效果好,有一個(gè)藥叫金嗓子喉寶,其主要成份還是橄欖葉。在隴東這塊地方住久了,你會(huì)發(fā)現(xiàn),這里的人生活真離不開(kāi)蘿卜,蘿卜包子,蘿卜餃子,蘿卜絲餅,平?jīng)龅难蛉馀蒺x,蘭州的牛肉拉面都用蘿卜片,只是將生蘿卜切片在開(kāi)水稍汆一下就可祛其味。我特別想念老母親燒的暖鍋?zhàn)?,就是將蘿卜,白菜,豆腐,粉條,雞肉一塊燴在一起,裝進(jìn)暖鍋,暖鍋是北方特制的,有砂的,銅的,中間空著,可放上木炭,隆冬或春節(jié)時(shí),一家人坐在炕上,圍著暖鍋,喝著黃酒(西北的一種米酒)其樂(lè)無(wú)窮,真好。
民間有諺語(yǔ):冬吃蘿卜夏吃姜,不煩醫(yī)生開(kāi)藥方。冬天為何要吃蘿卜呢?因?yàn)槎烊说挠魺嶂亍L旌乇?,人的腠里緊閉,毛孔收縮;再加上冬天人們食欲好,雞,鴨,魚(yú),肉或燉或煲,而且冬天又少于運(yùn)動(dòng),于是陽(yáng)氣不易發(fā)泄,痰熱易成,食積常有。君不見(jiàn),冬日里,咽痛發(fā)熱者多,便秘腹脹,頭昏頭暈者多,口舌生瘡,面紅盜汗,中風(fēng)暴亡者多,常常數(shù)倍于夏日。而這時(shí)候,多吃一些蘿卜就非常合適。按中醫(yī)講,蘿卜能清熱通便,化痰消食,能醒酒解毒通便,生吃能消,熟又能補(bǔ),確實(shí)是冬日里的保健佳品,我經(jīng)常勸那里體豐面油亮的朋友,不必吃膏方進(jìn)補(bǔ),不必服人參固本,因?yàn)樗麄凅w內(nèi)熱毒甚,體質(zhì)不是不足而是有余,服用人參不當(dāng),不僅無(wú)補(bǔ),還有害。我手頭有本清代名醫(yī)王學(xué)權(quán)所著的《重慶堂隨筆》一書(shū),上面談到蘿卜的保健功效。他說(shuō):“生用能解風(fēng)火,溫燥,濕熱之邪,故煙毒,煤毒,灑毒,火毒,失音,中風(fēng),咽喉諸病,無(wú)不立奏神效。熟用補(bǔ)脾肺,和腸胃,耐風(fēng)寒,肥健人,可以代糧救荒,鄉(xiāng)人廣種以充糧食,終身啖之,而康強(qiáng)壽考,且有垂老而發(fā)不白者。此人所共睹之事,何以修木草者,獨(dú)貿(mào)貿(mào)也?”這里修本草者,指那些寫(xiě)藥書(shū)的`人;貿(mào)貿(mào),是蒙昧的意思。我??吹酱?,便掩卷而思,祖國(guó)醫(yī)學(xué)太偉大了。
事實(shí)上中醫(yī)經(jīng)典著作《傷寒論》就曾這樣的論述過(guò):“十一月之時(shí),陽(yáng)氣在里,胃中煩熱,以陰氣內(nèi)弱,不能勝熱,故欲裸其身?!贝篌w意思就是,冬天陽(yáng)氣向里向內(nèi),處于收藏狀態(tài),在外的陽(yáng)氣虛少,在里的陽(yáng)氣積多,因而表現(xiàn)為天寒地?zé)?,?duì)應(yīng)于人,則為“陽(yáng)氣在里,胃中煩熱”。簡(jiǎn)而言之,冬季人們習(xí)慣進(jìn)補(bǔ),相對(duì)活動(dòng)較少,因而體內(nèi)易生痰熱,此時(shí)進(jìn)食蘿卜,具有清熱化痰、消積除脹的作用,正是簡(jiǎn)便有效的養(yǎng)生保健秘訣。此外,中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便。明代著名醫(yī)家李時(shí)珍在《本草綱目》里說(shuō)蘿卜有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效,為“蔬中最有利者”?!妒朝煴静荨吩黄洹袄迮K,輕身,令人白凈肌細(xì)”。《新修本草》曰其“大下氣,消谷和中,去痰癖,肥健人”??梢?jiàn)古人對(duì)蘿卜的認(rèn)識(shí),要比我們現(xiàn)代人認(rèn)識(shí)的更好,只是我們不愿在研究罷了。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜水分充足,含有碳水化合物、少量蛋白質(zhì),較多的維生素A、C,及鈣、磷、鐵、木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶等有益成分。另外,蘿卜含芥子油和粗纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
雖然蘿卜是常用的蔬菜,又有那么多好處。但蘿卜食用還是有禁忌的:蘿卜種類(lèi)繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時(shí)不愛(ài)吃涼性食物者以熟食為宜。蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒素質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。蘿卜嚴(yán)禁與橘子同食,因同時(shí)食用易患甲狀腺腫大。
雨冬雜文隨筆
上次被小T說(shuō),老家不是也總有雪,怎么現(xiàn)在十度下就不習(xí)慣了。
是了。
我也是有故鄉(xiāng)的人。
雖然同樣是南方,是四季分明的地方。
但,怎么就不習(xí)慣這并不寒冷的冬?
離開(kāi)南方的時(shí)候,遙望,知道自己終會(huì)回去。
但失去不是簡(jiǎn)單兩個(gè)字,也總會(huì)有很多的`不能言說(shuō)。
回到南方的時(shí)候,笑說(shuō),連不屬于我的北方也終于失去了。
那時(shí)候,是困獸。
現(xiàn)在。
可能只是已經(jīng)疲乏的困獸。
最近兩年,特別想再回北京看看。
恍惚的幾年,迷惘的幾年,也是最重要的幾年。
但是,終未成行。
然后。
我不想再回,記憶里的那個(gè)小城。
一離開(kāi),便是永決。
這個(gè)溫暖的城市,下起了雨。
昨夜奔跑的夢(mèng)里,全是淅淅瀝瀝的雨聲。
安靜的把自己裹成過(guò)冬的熊,身體要冬眠,心里卻很活躍。
寒冷什么的,果然總是刺激著靈魂。
努力的拽著一點(diǎn)點(diǎn)痕跡,自言自語(yǔ),以為,時(shí)光依舊堅(jiān)固,我的單薄的世界也是。
冬河的雜文隨筆
旅人走過(guò)了山川大河,他看見(jiàn)城堡的破敗旗幟在搖曳,音樂(lè)家的鋼琴生滿(mǎn)銹跡,連唱詩(shī)班先生的指揮棒也折斷在教堂里。
公主就在多年前的那個(gè)冬天誕生,沒(méi)有伴隨著童話(huà)所說(shuō)的金黃長(zhǎng)發(fā),微卷的褐色藤辮留至腰際,這個(gè)國(guó)家獨(dú)有的小花綴在縫隙間,她與靈魂佇立原野,如同溫特哈爾特的油畫(huà)。多年后又一場(chǎng)大雪幾乎鋪滿(mǎn)山崗,奔騰的'雅希爾鮮有冰期,孩童嬉鬧在石橋上,王后的血肉即將融入天堂。
公主向上蒼祈禱,鄰國(guó)的王子卻渴望戰(zhàn)爭(zhēng)撕裂她的唇角,似乎強(qiáng)取豪奪才是一切應(yīng)有的準(zhǔn)則。被烏鴉撕啄過(guò)的思想使王位繼承者不得不成為暴君,瘋狂的暫熄總是在意料之中。王子被自己的父親軟禁,不甘與野心擠爆了他的大腦,終有一天他會(huì)打碎這琉璃瓦,利刺穿透阻擋之人的咽喉。
于是公主陷入了無(wú)盡的沉睡,連來(lái)自于地心深處的歌唱都喚不醒她。老國(guó)王向天下隱瞞了這個(gè)秘密,人們還是認(rèn)為公主活躍在銅門(mén)緊鎖的花園內(nèi),那兒一定扎根著用雅希爾河水澆灌的長(zhǎng)生樹(shù),百靈鳥(niǎo)肆意跳躍在枝頭,公主偶爾摘下一顆金蘋(píng)果,指尖上也沾染了陽(yáng)光的色彩。
只有旅人知道,世間萬(wàn)物也不能將公主喚醒,她就沉眠在雨后泥土的氣息間,微笑永存。百姓繼續(xù)進(jìn)行著不存在的美好幻想,戰(zhàn)火燃起也只能作為他們舞會(huì)上的煙火。旅人思念著公主的暖陽(yáng)色雙瞳,她如天籟般的呢喃懸在耳畔:
“時(shí)間為什么總是像活水一樣匆忙奔走?”
“泥沙為什么總是留石子在原地獨(dú)自眺望遠(yuǎn)方?”
旅人張了張口不知該怎么回答,他知道答案就在心底呼之欲出,但失語(yǔ)癥如同惡魔般纏繞周身,他吶喊而不得始終。
“當(dāng)月光在某一時(shí)刻照進(jìn)教堂,你會(huì)發(fā)現(xiàn)我比世上任何一個(gè)人都愛(ài)你。”
她還在夢(mèng)中哼著童年的歌謠,在鐘聲敲過(guò)十二響后,送旅人流浪遠(yuǎn)方。
“你為什么不停下?”
“總有一只大鵬,自生命的源頭而起,在地獄的終結(jié)處死亡?!?/p>
旅人失去了暖陽(yáng),他看見(jiàn)了冰層斷裂,廢墟上長(zhǎng)生樹(shù)虬根隆起,公主的王冠在樹(shù)洞里結(jié)滿(mǎn)蛛網(wǎng),旅人收好紅寶石,他又走過(guò)了山川大河……
公主和旅人相愛(ài),但旅人卻要云游四方,公主戀戀不舍,但依然尊重了旅人的選擇。
后來(lái)鄰國(guó)的王子篡位成功,想要迎娶公主,公主拒絕了他,這位暴君就暗中殺死了公主。
這個(gè)國(guó)家的人民以他們的公主為信仰,認(rèn)為她就如同暖陽(yáng)一般美好,包括她花園里的那棵長(zhǎng)生樹(shù)。
老國(guó)王很害怕,就欺騙了他的人民,百姓臨死前還一直相信他們的公主依然歡笑在她的花園里。
可是事實(shí)上公主一睡不醒,尸骨被埋在樹(shù)下。
臨死前,公主將自己的王冠藏在樹(shù)洞里,想要告訴旅人,她一直在等他,一直愛(ài)著他,甚至為此付出生命。
野心很大的王子終于舉兵入侵,老國(guó)王不敵,國(guó)破家亡。最后旅人帶著公主最喜歡的,也是他找到的這個(gè)世界上最澄澈美麗的紅寶石回來(lái),準(zhǔn)備迎娶公主的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一切都化作塵埃。
旅人又開(kāi)始云游四海,卻漫無(wú)目的,客死他鄉(xiāng)。
冬·片段雜文隨筆
她整個(gè)人被摧毀了,在地鐵行進(jìn)到一段完全黑暗的隧道中時(shí)。
這一天,漫長(zhǎng)的歐洲時(shí)間又被調(diào)后了一個(gè)小時(shí),天黑的更早,亮的卻不夠早。更揪心的是,她離家又遠(yuǎn)了一個(gè)小時(shí)。
農(nóng)歷的節(jié)氣出奇地準(zhǔn),在霜降過(guò)后,巴黎迅速進(jìn)入了冬季,這讓厭惡冬季的人們都來(lái)不及準(zhǔn)備維持過(guò)冬的保暖情緒。她進(jìn)來(lái)沒(méi)有社交甚至是對(duì)話(huà)的欲望,被情境限制住時(shí),也是閑談些可有可無(wú)的瑣事,不思考,不表達(dá)。
街上的行人大多裹在黑灰色里,圍著寬大的圍巾不見(jiàn)表情,只能從步伐里看出倉(cāng)促匆匆,人人都奔波于生活,疲于生活。在幽暗的路燈里,落葉被風(fēng)吹的'打滾,又被人踹來(lái)踹去,像極了一個(gè)失敗者。
她提著兩大袋吃的鉆進(jìn)了地鐵里。近來(lái)因?yàn)榇蚬みB去超市的時(shí)間都是硬擠出來(lái)的,所以一次恨不得買(mǎi)下整個(gè)冰箱的容量。諸圣節(jié)的夜晚,愿意這么早回家的人不多,車(chē)上還余下了座位,她旁邊坐著一位一直在看手機(jī)的絡(luò)腮胡子的男人,不知為何,她感受到一種深淵里的沮喪,反復(fù)思索后,她又疑心是自己本身的沮喪漫溢到外流了。她想起前一天晚上,朋友問(wèn)她為什么不去牙買(mǎi)加實(shí)習(xí)了,她嫌解釋起來(lái)麻煩于是干脆沒(méi)回。這一刻她愿意承認(rèn),沉默的背后是摧人心智的挫敗感。她就像一只眼前吊著葫蘆卜的驢,被自我價(jià)值感作為誘餌誘拐著走了這么遠(yuǎn),卻在時(shí)速幾十公里的列車(chē)上發(fā)現(xiàn)那很可能是一個(gè)騙局,她去不了牙買(mǎi)加,去不了非洲,甚至回不了中國(guó),車(chē)窗外迅速閃過(guò)的暗燈如同時(shí)光虛度的計(jì)時(shí)器。比這更恐慌的是,她知道這不會(huì)是一段不可重復(fù)的生活經(jīng)驗(yàn),在冗長(zhǎng)的人生里這樣的挫敗會(huì)無(wú)數(shù)次的重現(xiàn)。這一刻被她用言語(yǔ)書(shū)寫(xiě)在記憶里,下車(chē)時(shí)她又想到,我們以第三人稱(chēng)寫(xiě)作第一人稱(chēng)情緒時(shí),到底是為了客觀(guān),亦或是逃避?