描寫麻辣燙的優(yōu)美文案
關(guān)于寫麻辣燙的句子
印象中只剩下迷蒙的白霧。
耳邊是清脆的滴水聲，眼前是彌漫著的，散發(fā)著辛辣香氣的熱氣，然后是兩張只在笑的臉，也許有些對話，也許互相有過拍肩膀，點腦袋，刮鼻子的取笑，但最終形成的只有笑著的臉。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。
既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可沒有辣椒。
說起來，好象和我國的川菜有點相似。
當然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。
如果你向上點“檔次”，使它更鮮美，可以適當?shù)募尤肴夂途G色食品等，那樣營養(yǎng)豐富了，可能就會改變麻辣燙的原質(zhì)原味，沒有清純的過癮。
麻辣燙的制造工序比較簡單。
首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進碗里；然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。
最好，再給上面澆一點雞湯。
這樣一盤麻辣燙就上桌了。
就這么簡單，但味道卻是意想不到的香。
當然，麻、辣的程度可以因人而異，根據(jù)自己的口味來調(diào)制。
如果你想要，可以在上面撒一點香菜，看起來就象紅葉襯綠花。
那可真是香飄四溢，十里飄香了
麻辣燙還講究一個“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快；辣的夠勁；即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。
那種滋味啊-----真是無言可喻，欲罷不能。
麻辣燙，這種新世紀的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、燙皆存。
讓人無論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”
描寫麻辣燙的作文
今了學倩說不想在食堂吃飯，于是我就請她去吃北街的燙了。
本來吃的很愉快的，賣麻辣燙的有個老頭居然想算計我們，少給我們東西還多給我們?nèi)炞?，真是過分
但那的老板娘很好總是多給我們吃的
于是有了一些感慨，其實老板娘也沒多給多少，但卻讓我們很高興很想再來，但那個想占便宜的老頭其實也沒賺我們多少卻讓我們有再想不來的想法，好像得不償失嘛~~~這就是商德，其實顧客不是傻子，誰也別想蒙誰~~~ 是不是啊
昨天麥回家了，今個拉著他去吃麻辣燙。
在北京 ...要是麻辣燙非-----萬記麻辣燙 莫屬 萬記麻辣燙是最牛逼的。
.....我每周都去吃! 老萬記不大，也有些簡陋，如果你去過上海吳江路上的“華華”水煮魚， 你就應(yīng)該能想象到老萬記的樣子。
各種葷素菜穿成串，整齊地碼放在兩個 類似書架的架子上，東西很齊全，選東西的時候有點類似于在圖書館里選 自己愛看的書，東挑一串，西拿兩串，愛吃的多拿，不太愛吃但是為了平 衡營養(yǎng)的也會拿上一串。
但有些東西我是一定要選的：香菜、菠菜、木耳 菜、各一串，毛肚、皮肚、血豆腐各一串。
與別家不同，老萬記的串菜竹 簽頂端都有一塊咖啡方糖大小的萵筍塊，經(jīng)過我的多方思考，可能是用來 防止菜被燙軟了之后滑到鍋里的，但是一直沒有得到老板的官方證實。
選 好菜之后老板會發(fā)給你一個寫著數(shù)字的號碼，拿著號碼你就可以找個地方 坐下來等了。
在這段時間里，你大可以叫上幾串羊肉串，串是隔壁鄰家的 ，但是在兩家相鄰的墻上鑿了個大洞，兩家的顧客可以互相往來，我曾不 只一次的將這作為“雙贏”的最生動案例。
“有點像成都小吃”。
東西“非常好吃”，而且種類“很多”，“能吃到別的地方不做的東西”。
尤其是麻辣燙，小料“很特別”，“麻麻的”，“其他地方?jīng)]有”。
價格“很便宜”，“愛吃辣的朋友一定要去嘗嘗”。
關(guān)于麻辣燙的古詩詞
【優(yōu)美句子第1句】：床前明月光，鴨血湯。
【優(yōu)美句子第2句】：人比黃花瘦，猶記紅燒肉。
【優(yōu)美句子第3句】：朱門豆，勝似吃排骨。
--臭豆腐
【優(yōu)美句子第4句】：清水出芙蓉，玉米也開花。
--爆米花
【優(yōu)美句子第5句】：君問歸期未有期，紅燒茄子油燜雞。
【優(yōu)美句子第6句】：秋高東籬采桑菊，猶記那盆水煮魚。
【優(yōu)美句子第7句】：一支梨花壓海棠，青椒干煸溜肥腸。
【優(yōu)美句子第8句】：曾經(jīng)滄海難為水，魚香肉絲配雞腿。
形容川菜麻辣燙的詞
簡單點四個字：麻辣鮮香文藝點：麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。
描寫風味小吃的作文(山西)最好是麻辣燙，寫刀削面少點資料多點做法和色香味形
麻辣燙天地生萬物，人味各不同。
我惜麻辣燙，與月共干杯。
關(guān)于愛的心理描寫的句子
唉，我多么愛她呀
我該怎么對他說呢
描寫重慶火鍋的好段
代表重慶飲食文化特色的以其獨特的風味和吃法，正宗川味的辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。
來重慶旅游觀光的游客，只要走上街頭，就可以看到各類鋪面、各色招牌的火鍋館遍及大街小巷。
僅方圓不足9公里的渝中區(qū)，就有火鍋館近3000家之多，重慶被譽為“火鍋之城”，實在是名不虛傳。
(一) 的起源 火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。
今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。
這種烹調(diào)方法早在商周時期已經(jīng)出現(xiàn)，可以說它是火鍋的雛形。
中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。
歷經(jīng)秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。
宋人林洪在其中提到吃火鍋之事，即其所稱的“撥霞供”，談到他游五夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。
“師云，山間只用薄批，酒、醬、椒料沃之。
以風爐安桌上，用水半銚(半吊子)，候湯響一杯后（等湯開后），各分以箸，令自夾入湯擺（涮）熟，啖（吃）之，乃隨意各以汁供（各人）隨意沾食。
”從吃法上看，它類似現(xiàn)在的“涮兔肉火鍋”。
直到明清，火鍋才真正興盛起來。
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最。
清登基時，曾擺“千叟宴”，所用火鍋達到1550個，其規(guī)?？胺Q登峰造極，令人驚嘆。
發(fā)源于重慶。
大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。
毛肚火鍋的起源和由來，說法不一，它的由來和淵源，值得探討。
據(jù)老街坊說：毛肚火鍋起源于清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。
水八塊全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃。
吃后按空碟子計價。
價格低廉，經(jīng)濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。
至于純粹地道的毛肚火鍋，據(jù)老重慶們回憶，出現(xiàn)于民國十五年前后，發(fā)源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街（現(xiàn)長江大橋橋坎下）。
當年牛販子多從川黔大路趕運菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。
有馬氏兄弟廉價收購不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井“水八塊”的制作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。
將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調(diào)和。
據(jù)說，這就是的起源和得名。
直到抗戰(zhàn)時期，較場口街邊仍有一馬姓老嫗開一家專供應(yīng)毛肚的正宗毛肚火鍋，碟中的牛毛肚按匹論價（每匹二分錢）。
正宗的麻辣毛肚火鍋，毛肚的鮮嫩脆香，味道比其他牛豬的下雜遠勝一籌，贏得食客贊揚。
(二) 著名作家李劼人的考證 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的上發(fā)表文章，對做了可信的考證。
文中說：“吃水牛的毛肚火鍋，發(fā)源于重慶對岸的江北。
最初一般挑擔子零賣販子將水牛內(nèi)臟買得，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內(nèi)翻倒?jié)L著一種又辣又麻又咸的鹵汁。
于是河邊、橋頭的一般勞力朋友，便圍著擔子受用起來。
各人認定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經(jīng)濟，又能增加熱量……直到民國二十三年重慶城內(nèi)才有一家小飯店把它高尚化了，從擔頭移至桌上，泥爐依然，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干凈而適合各人的口味。
”由此可見，重慶火鍋發(fā)源于長江之濱，最初為船工所用，繼而發(fā)展開來是毫無疑問的了。
(三)重慶火鍋的特色
【優(yōu)美句子第1句】：菜品多樣 傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。
正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。
如今的菜品已擴大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、野味、動物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。
在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)展到、、、狗肉火鍋、肥?；疱?、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國人準備的西洋火鍋。
【優(yōu)美句子第2句】：調(diào)料獨特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。
先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
近年來，又出現(xiàn)了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達30多種。
此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。
【優(yōu)美句子第3句】：吃法豪放 重慶火鍋在吃法上獨樹一幟。
昔日的老火鍋館內(nèi)，特制高大的桌凳，鐵銅質(zhì)的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。
尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時脫掉上衣赤膊上陣。
重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢是其他地區(qū)無法相比的，這正是巴渝飲食文化的體現(xiàn)，是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現(xiàn)。
如今的重慶火鍋已現(xiàn)代化了，在火鍋的設(shè)備和燃料上都有了很大的改進，吃重慶火鍋的樂趣和豪放氣派，只有身臨其境，親口品嘗才能體會。
（四）重慶火鍋香飄四方 由于重慶火鍋的影響，四川各地的火鍋逐漸興盛起來，使得四川火鍋的源流更加豐富，內(nèi)容更加充實。
四川火鍋以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
隨著歲月的推移，重慶火鍋逐漸風靡全國名揚四方。
在北京，大大小小的火鍋店雨后春筍般冒了出來；在上海，重慶火鍋猛烈沖擊上海灘；在南京，重慶火鍋扎根大小飯店、百姓家；在深圳，“山城火鍋”隨處可見；在天津、昆明、貴陽、拉薩、西安……重慶火鍋已流傳全國，香飄四方。
遠渡重洋 落戶海外 山城火鍋，不僅香飄國內(nèi)大中城市、邊陲小鎮(zhèn)，而且作為川菜烹飪文化遠渡重洋，在日本和南洋落戶。
在港臺，重慶火鍋十分走紅，在國外，如日本、美國、俄羅斯等，重慶火鍋也有一定影響。
我國專門派重慶火鍋特級廚師許遠明到日本獻藝，日本朋友十分推崇，贊不絕口，認為毛肚火鍋是“中國美食第一”，并稱許遠明為“毛肚火鍋先生”。
足見重慶火鍋的誘人魅力和影響。
目前，在日本東京、美國紐約、俄羅斯莫斯科等地，已有重慶火鍋營業(yè)，生意興隆。
