自己動(dòng)手做美食的句子
民以食為天,春節(jié)將至,家家戶戶刷鍋洗灶,烹牛宰羊,精心準(zhǔn)備年夜飯。句子迷們在古詩詞中搜羅美食,享受文學(xué)的饕餮盛宴,提前開吃年夜飯啰!
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。
——蘇軾《豬肉頌》
蘇軾不僅是個(gè)吃貨,還是個(gè)大廚?。】纯此腼冐i肉的手法,鍋要洗得干干凈凈,水要少放,“柴頭罨煙焰不起”,火不能太旺,要細(xì)火慢燉,一點(diǎn)點(diǎn)將豬肉的鮮美釋放出來。當(dāng)時(shí)蘇軾貶謫黃州,遭遇人生重大挫折,生活困頓,從這首詞中,我們找不到一絲消沉頹廢,反而被他身處逆境積極達(dá)觀的精神,不急不火的從容心態(tài)而感動(dòng)。這才是當(dāng)之無愧的生活家!
夜雨剪春韭,新炊間黃梁。
——杜甫《贈(zèng)八處士》
杜甫筆下的美食往往不是玉盤珍羞,即使粗茶淡飯,但因其蘊(yùn)含的濃濃情意,更勝山珍海味。描寫杜甫偶遇年少時(shí)好友,寫下了這首詩。兩人離亂后重逢,感慨世事茫茫,至交“半為鬼”,朋友熱情款待,“驅(qū)兒羅酒漿”,夜里冒雨到田間摘來新鮮韭菜,為杜甫盛來新煮的黃米飯。這吃的豈止是簡單的飯食,而是滿滿的人間至情!
西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。
——張志和《漁歌子》
張志和這首詞描繪了一幅絕美的自然山水圖,青山、綠水、飛鳥、桃花、游魚……桃源仙境也不過如此吧!“世事茫茫難自料”,在此間做一個(gè)“持竿叟”,何等快哉!只是一個(gè)“肥”字,無意間透露出張老先生的吃貨本色。如今鱖魚價(jià)格居高不下,大概應(yīng)和張老先生這首詞有關(guān)。
樽罍溢九醞,水陸羅八珍。
果擘洞庭橘,膾切天池鱗。
——白居易《輕肥》
酒杯里盛滿佳釀,筵席上擺滿山珍,各地特色瓜果琳瑯滿目,精心烹飪的海味鮮美可口。普通人家的伙食哪能達(dá)到這等檔次?這是達(dá)官貴人的宴請。大夫、將軍欣然赴宴,“走馬去如云”,與此驕奢淫欲場景形成鮮明對比的是“是歲江南旱,衢州人食人”。正是“朱門酒肉臭,路有凍死骨”!當(dāng)時(shí)白居易任皇帝的諫官,《輕肥》一詩旨在諷刺宦官,表達(dá)對勞動(dòng)人民的同情。今日再讀這首詩,依然讓人感慨萬千,美好生活來之不易,年夜飯上也請珍惜糧食,做到“光盤”!
纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
——蘇軾《戲詠馓子贈(zèng)鄰嫗》
海南詹縣有一位賣環(huán)餅的老婦人,她做餅手藝高超,但是因?yàn)轱灥晡恢闷?,生意蕭條。蘇軾憐憫她生活貧苦,為她寫了這首廣告詩。藝術(shù)是生活的加工,詩中將老婦人飽經(jīng)生活風(fēng)霜的手形容為“纖手”,“纖手”配“玉色”,“碧油”襯“嫩黃”,妙不可言。當(dāng)時(shí),蘇軾被貶海南,他沒有自憐自艾,還能關(guān)心一個(gè)與自己毫無關(guān)系的普通百姓,這種人生境界值得我們點(diǎn)贊!
你在詩詞中淘到什么美食?一起分享吧!
怎么提高自己做美食的水平
謝謝。
其實(shí)提高自己做美食的水平途徑有很多。
1:多看美食節(jié)目
央視以及地方電視臺經(jīng)常都有美食節(jié)目放出,多多觀看美食節(jié)目,有助于提升家庭廚房小知識,這樣可以提高很多廚房菜品應(yīng)用技能。
2:多動(dòng)手,多操作
無論什么樣的美食制作,都需要自己經(jīng)常的去實(shí)踐和操作,做的多,自然就有經(jīng)驗(yàn)的提升,對于以后用料的把控,可以說是起到很大的幫助。
3:多想象,多創(chuàng)造
美食是一項(xiàng)藝術(shù),無限的創(chuàng)造力和想象力才是提升自己水平的關(guān)鍵,很多個(gè)人的創(chuàng)意就可以改進(jìn)一道美食的優(yōu)良,多多運(yùn)用自己的想法,美食大師的稱號就指日可待。
總結(jié):提高自己美食水平其實(shí)就是,多看,多學(xué),多做,然后發(fā)揮自己個(gè)人的創(chuàng)意和想象。
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怎樣能讓更多人看到自己做的美食
關(guān)鍵是我現(xiàn)在連做飯都不怎么好吃………